Скажем магазинам нет: семена каких трав можно ежегодно получать самостоятельно

Семена, каких полезных трав и зелени можно собрать самостоятельно

Выращивание растений из семян – это многовековая практика, которой пользуются практически все огородники, а вот где они берут семена – особый аспект, так как их можно купить, или собрать самостоятельно. Разумеется, самый простой и доступный вариант – купить в специализированном магазине или супермаркете. Гораздо хлопотнее – вырастить растения, и самостоятельно собрать семена, чтобы в следующем сезоне посеять свой, собственный, а не покупной посадочный материал. Как это выполнить? Как правильно собирать семена зелени или трав, давайте разбираться.

Секреты успешного сбора семян у зелени

Сбор семян – это очень ответственное занятие, которое нуждается не только в соблюдении правильной технологии сбора, но и соблюдения всех правил. Первое главное правило, это четко отделять однолетние растения от многолетников. Казалось бы, какая разница, ведь укроп и петрушка успешно произрастают и активно используются по назначению. Разница в качестве семян. Однолетники успешно отцветают, одаривают семенами и погибают, соответственно качество семян – максимальное. У вас нет иного варианта, как собирать семена здесь и сейчас. Другое дело – многолетники. Эти травы растут несколько лет, и ежегодно цветут и наполняются семенами, но это не повод сразу переходить к сборам. У многолетников не рекомендуют собирать семена в первый год вегетации.

Вывод, перед сбором семян зелени, следует четко понимать – это однолетнее или многолетнее растение, так как у первых вы собираете семена в этом году, а вот у вторых – в следующем.

Технология сбора семян у зелени и других «важных» трав

Каждое растение индивидуальное, поэтому следует ответственно относиться к сбору семян, так как технология и правила сбора не едины, у каждого растения существуют свои требования. Давайте разбираться.

Сбор семян укропа

Технология сбора семян укропа имеет ряд особенностей. Первое, на что следует обратить внимание – это время, когда следует заниматься такой заготовкой. Следует понимать, что зелень также, как и овощные культуры, бывает ранней, средней и поздней, соответственно и результат соответствующий. Сбор семян при таком расположении должен пройти в июле, августе и сентябре соответственно. Не стоит собирать семена из тех растений, что произвольно выросли на участке, так как вариант сбора урожая у гибрида, не должен рассматриваться, ведь только сортовой экземпляр сможет дать не только обильный «урожай» семян, но и качество их станет первоклассным. Сбор семян должен происходить обдуманно, на специально намеченных участках, где вы точно знаете растение « в лицо».

Технология сбора: выбранное растение должно иметь только один «зонтик», чтобы все силы шли исключительно на созревание семян. Сигналом о начале сбора станет резкий аромат укропа, а также потемнение растения. Вырывать или срезать зонтик – на ваше усмотрение. Разумеется, процедура должна пройти только в сухую погоду при отсутствии ветра. Не спешите семена стряхивать сразу в мешки для хранения. Расположите соцветия на газете, а лучше слегка подвесьте, чтобы со всех сторон семена одинаково просушились. Если семена активно осыпаются, это сигнал, что процедура близится к завершению.

Сбор семян петрушки

Как уже говорилось, семена следует собирать исключительно на второй год вегетации. Для того, чтобы семена были высокого качества, следует позаботиться о качественном укрытии на зиму тех участков, где планируется собираться семена. Как вариант, корень можно выкопать и вновь посадить весной, но если позаботиться о качественном укрытии на зиму, таких хлопот можно избежать. Уделяйте особое внимание растениям, которые станут маточными – поливайте обильно, боритесь с изобилием сорняков, удобряйте. При появлении цвета, вы должны сохранить целостность стрелы, чтобы семена смогли полноценно вызреть, поэтому продумайте вариант опоры. Как только «зонтики» начинают менять окрас и превращаться в бурый цвет – это сигнал о старте сбора. Перед обмалыванием обязательно качественно просушите семена, это обязательная процедура. Семена должны храниться в чистом виде, без иных примесей и мусора.

Читать еще:  Ранняя зелень на продажу – учимся выращивать

Сбор семян шпината

Шпинат – удивительный вид зелени, так как среди массы зеленых листочков присутствует различие по полу – женские и мужские. Определить вид листьев можно по размерам – крупные принадлежат женским, а вот мелкие – мужским. Сбор семян следует проводить исключительно с женских растений. Намеченный участок с такими растениями не следует срезать, листва всю вегетацию должна присутствовать на растение. Колоски готовы к срыву, когда начинают существенно менять окрас на более темный. После срезки обязательно колосья подвешивают для полной и качественной сушки.

Сбор семян базилика

Технология сбора семян базилика – не сложная. Растение успешно начинает цвести, по качеству цвета можно выбрать маточное растение и прекратить срез листвы. Желательно срезать листву у такого растения не более двух раз за весь период вегетации, чтобы растение все силы пускало на формирование семян, а не повторную вегетацию листвы. Уход за выбранным растением должен быть более ответственным – обильные поливы, регулярное рыхление – то, что нужно для комфортного созревания семян. По завершению цветения цветонос начинает темнеть – признак, что семена готовятся к сбору. Когда цвет полностью изменен на темный, срезайте цветоносы. Не стоит быть слишком уверенным в своих силах, так как цветоносы очень крепкие, лучше комфортно срезать, чем рассыпать семена по участку из-за нелепых неудачных попыток вырвать. Обязательно просушивайте колоски базилика, ведь только сухие семена следует молотить. «Добыть» семена – задача не из легких, так как для этого понадобится множество сил и энергии. Самым простым способом станет использования сита, так как миниатюрные семена с легкостью пройдут сквозь сито, а вот мусор успешно тормозится. Перед хранением следует хорошо просушить собранные чистые семена базилика.

Сбор семян салата «Руколы»

Именно этот вид салата считается одним из самых ранних, ведь появление цветоноса максимально быстрое – в конце весны, поэтому со стартом лета начинается полноценное формирование семян. Ориентиром зрелости семян станет смена окраса цветоноса. Будьте внимательны, процесс осыпания может произойти намного быстрее, чем кажется, всегда нужно быть на чеку. Допускается немного ранее срезание, ведь лучше слегка подождать долгую сушку, чем семена попросту осыпятся. Семян в каждом соцветии достаточно, так как оно хранится в своеобразных стручках по 30 штук в каждом. После срезания обязательно следует подвесить соцветия, чтобы они качественно просушились. Помните, осыпание может произойти неожиданно, поэтому всегда должны внизу находиться материал, куда комфортно и смело может осыпаться рукола.

Собирать семена самостоятельно – это экономно, не сложно и практично, поэтому проводить подобную процедуру совсем не сложно, главное четко знать особенности каждого растения.

Скажем магазинам нет: семена каких трав можно ежегодно получать самостоятельно

Добавление статьи в новую подборку

Зачем постоянно тратиться на семена зелени, если можно заготовить их самим? Умели это наши предки, и мы сможем. Для начала попробуем разобраться в особенностях сбора и хранения семян руколы, мангольда, шпината, укропа, петрушки и других пряных трав.

К заготовке собственных семян рано или поздно приходит каждый огородник. Они лучше всходят, имеются в большем количестве, да и финансовая сторона играет не последнюю роль. Получить свои семена несложно, но чтобы они порадовали в будущем хорошим урожаем, нужно соблюсти несколько простых правил.

Однолетние или двулетние

Сейчас на огородах и дачах зацветают остатки первой высаженной зелени. А значит, скоро будут и семена. Но при их заготовке нужно учитывать, относится растение к однолетним или двулетним. Ведь у последних выбрасывают цветонос на первом году посадки в основном слабые экземпляры. Опытные селекционеры-любители советуют не брать эти семена, т.к. их всходы тоже впоследствии будут хилыми.

Растения, которые дают семена в год посева, называются однолетними. Среди зелени к ним относятся рукола, шпинат, укроп и базилик. Так что уже самое время выбрать сильнейшие растения и ухаживать за ними. А вот семена мангольда и петрушки лучше собирать на будущий год.

Читать еще:  Фенхель – грамотно выращиваем родича укропа и петрушки

Подробно остановимся на заготовке семян однолетних культур.

Рукола

Самой первой на участке дает семена рукола. Цвести начинает с мая, а плодоносит уже в июне. Нынешнее жаркое и сухое лето способствует быстрой выгонке цветоноса. Семена в продолговатых стручках руколы длиной до 4 см расположены в два ряда и напоминают зерна редиса. В каждом стручке – 28-30 семян.

Нужно тщательно следить за их созреванием, поскольку велика вероятность раскрытия стручков и осыпания зерен. Поэтому лучше всего срезать цветоносы, когда они приобретут желтовато-бурый оттенок.

Стебли с семенами досушивают в подвешенном состоянии на открытом воздухе. Под ними обязательно нужно расстелить полотно на случай осыпания зерен. После высыхания стручки обрывают и обмолачивают, затем провеивают, чтобы убрать мусор.

Укроп

Заготовка семян укропа довольно проста, но и здесь есть свои тонкости. Во-первых, надо учитывать, что есть ранние, средние и поздние сорта растения, а значит, и семена созревают в разное время. Раннего укропа – в июле, среднего – в августе, позднего – в сентябре.

Во-вторых, собирать семена нужно только с сортовых растений, т.к. гибридные при размножении семенами не передают своих свойств дочерним растениям.

В-третьих, при сушке первыми осыпаются наиболее сильные семена укропа, которые предпочтительнее затем использовать при посеве.

В период созревания часть соцветий нужно оборвать, чтобы придать семенам силу. Оставьте центральный зонтик, с которого начинается формирование семян, и зонтики первого порядка.

О приходе времени уборки укропа подскажет как цвет, так и сильный запах семян. Оптимально проводить ее в сухую безветренную погоду в предобеденные часы. Растение вырывается с корнем или обрезается часть его стебля вместе с зонтиками. Сушится в подвешенном виде под навесом или в помещении с хорошей вентиляцией.

Обычно семена обсыпаются сами, но иногда требуется обмолот.

Шпинат

Шпинат относится к двудомным культурам, т.е. для получения его семян необходимы мужские и женские растения. Отличить их несложно. У женских более крупные листья, а мужские при цветении разбрасывают пыльцу.

На семена заранее выбирают самые крепкие экземпляры, листья с них не обрезают. После окончания цветения мужские растения удаляют, т.к. у них меньше листьев и они не так полезны, ка листья с женских растений.

О созревании семян шпината сигнализируют их бурый цвет, желтые листья и нижние соплодия, которые начинают отрываться. Уборку лучше производить утром во избежание осыпания семенников.

Шпинат нужно срезать и подвесить, чтобы семена полностью высохли.

Базилик

Без большого труда можно заготовить и семена базилика. Цветет он с июля по сентябрь. Мелкие белые, розовые или светло-фиолетовые цветы собраны в колосья источают сильный аромат. Недаром базилик отличный медонос.

Чтобы маточное растение набралось сил, рекомендуется убирать листья на нем не больше 2-3 раз, регулярно поливать и рыхлить грунт.

После высыхания прицветников и почернения соцветий семена готовы к сбору.

Для срезания соцветий лучше воспользоваться острыми ножницами и перчатками, т.к. высохшие стебли довольно жесткие.

Сушить нужно в подвешенном или разложенном виде. Для обмолота лучше использовать полотняные мешочки, куда помещают соцветия. Можно перетирать их и руками, но велика вероятность пораниться. Еще вариант – воспользоваться ситом и пестиком, ведь семена у базилика мелкие. Они проскользнут через отверстия, а мусор останется в сите.

После обмолота и веяния семена еще раз просушивают.

Сбор семян петрушки и мангольда

Петрушка и мангольд относятся к двулетним культурам, а значит, полноценные семена дают лишь на второй год посте посева. Чтобы их получить, осенью корнеплоды растений выкапывают и хранят в песке или торфе при 5°С. Весной высаживают в теплый грунт. Петрушка и мангольд могут и зимовать, если их замульчировать торфом и укрыть соломой или лапником.

Уход за маточниками обычный. Главное, вовремя поливать, подкармливать, рыхлить и пропалывать сорняки, чтобы не допустить смешивания их семян с семенами зелени. Когда появятся цветоносы, им нужно сделать опору. Так ветер не сломает стрелку.

Побурение зонтиков петрушки и коробочек мангольда просигнализирует о начале уборки. Соцветия срезают и просушивают. Семена обмолачивают и очищают от мусора.

Лучшие семена петрушки получают с центральных зонтиков.

Хранение семян

Будущий урожай зависит от правильно собранных семян и надлежащего их хранения. Очищенные и просушенные семена раскладывают по бумажным пакетикам или тканевым мешочкам. На каждом указывают наименование культуры, ее сорт, вид, дату сбора и срок хранения.

Читать еще:  Что такое киноа и с чем его едят

Оптимальными для хранения семян считаются температура от 0 до 5°С и постоянная влажность воздуха не более 55%. В квартире или частном доме создать такие условия сложно. Холодильник и подвал не подходят из-за влажности, как и кухня. Поэтому лучше всего хранить семенной материал в жилых комнатах, где редко бывают перепады температуры и влажности.

Покупать семена или собирать самим – выбор за вами. Надеемся, из нашей статьи вы почерпнули полезную информацию, как растить зелень на семена, когда и как их заготавливать и хранить.

Скажем магазинам нет: семена каких трав можно ежегодно получать самостоятельно

Зачем постоянно тратиться на семена зелени, если можно заготовить их самим? Умели это наши предки, и мы сможем. Для начала попробуем разобраться в особенностях сбора и хранения семян руколы, мангольда, шпината, укропа, петрушки и других пряных трав.

К заготовке собственных семян рано или поздно приходит каждый огородник. Они лучше всходят, имеются в большем количестве, да и финансовая сторона играет не последнюю роль. Получить свои семена несложно, но чтобы они порадовали в будущем хорошим урожаем, нужно соблюсти несколько простых правил.

Однолетние или двулетние

Сейчас на огородах и дачах зацветают остатки первой высаженной зелени. А значит, скоро будут и семена. Но при их заготовке нужно учитывать, относится растение к однолетним или двулетним. Ведь у последних выбрасывают цветонос на первом году посадки в основном слабые экземпляры. Опытные селекционеры-любители советуют не брать эти семена, т.к. их всходы тоже впоследствии будут хилыми.

Растения, которые дают семена в год посева, называются однолетними. Среди зелени к ним относятся рукола, шпинат, укроп и базилик. Так что уже самое время выбрать сильнейшие растения и ухаживать за ними. А вот семена мангольда и петрушки лучше собирать на будущий год.

Подробно остановимся на заготовке семян однолетних культур.

Рукола

Без большого труда можно заготовить и семена базилика. Цветет он с июля по сентябрь. Мелкие белые, розовые или светло-фиолетовые цветы собраны в колосья источают сильный аромат. Недаром базилик отличный медонос.

Чтобы маточное растение набралось сил, рекомендуется убирать листья на нем не больше 2-3 раз, регулярно поливать и рыхлить грунт.

После высыхания прицветников и почернения соцветий семена готовы к сбору.

Для срезания соцветий лучше воспользоваться острыми ножницами и перчатками, т.к. высохшие стебли довольно жесткие.

Сушить нужно в подвешенном или разложенном виде. Для обмолота лучше использовать полотняные мешочки, куда помещают соцветия. Можно перетирать их и руками, но велика вероятность пораниться. Еще вариант – воспользоваться ситом и пестиком, ведь семена у базилика мелкие. Они проскользнут через отверстия, а мусор останется в сите.

После обмолота и веяния семена еще раз просушивают.

Сбор семян петрушки и мангольда

Петрушка и мангольд относятся к двулетним культурам, а значит, полноценные семена дают лишь на второй год посте посева. Чтобы их получить, осенью корнеплоды растений выкапывают и хранят в песке или торфе при 5°С. Весной высаживают в теплый грунт. Петрушка и мангольд могут и зимовать, если их замульчировать торфом и укрыть соломой или лапником.

Уход за маточниками обычный. Главное, вовремя поливать, подкармливать, рыхлить и пропалывать сорняки, чтобы не допустить смешивания их семян с семенами зелени. Когда появятся цветоносы, им нужно сделать опору. Так ветер не сломает стрелку.

Побурение зонтиков петрушки и коробочек мангольда просигнализирует о начале уборки. Соцветия срезают и просушивают. Семена обмолачивают и очищают от мусора.

Лучшие семена петрушки получают с центральных зонтиков.

Хранение семян

Будущий урожай зависит от правильно собранных семян и надлежащего их хранения. Очищенные и просушенные семена раскладывают по бумажным пакетикам или тканевым мешочкам. На каждом указывают наименование культуры, ее сорт, вид, дату сбора и срок хранения.

Оптимальными для хранения семян считаются температура от 0 до 5°С и постоянная влажность воздуха не более 55%. В квартире или частном доме создать такие условия сложно. Холодильник и подвал не подходят из-за влажности, как и кухня. Поэтому лучше всего хранить семенной материал в жилых комнатах, где редко бывают перепады температуры и влажности.

Покупать семена или собирать самим – выбор за вами. Надеемся, из нашей статьи вы почерпнули полезную информацию, как растить зелень на семена, когда и как их заготавливать и хранить.

Источники:

http://ogorodniki.com/article/semena-kakikh-poleznykh-trav-i-zeleni-mozhno-sobrat-samostoiatelno
http://www.ogorod.ru/ru/ogorod/grass/15220/skazhem-magazinam-net-semena-kakih-trav-mozhno-ezhegodno-poluchat-samostoyatelno.htm
http://builderhous.info/skajem-magazinam-net-semena-kakih-trav-mojno-ejegodno-polychat-samostoiatelno.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector