Белые сорта томатов – 7 самых популярных вариантов

Белые сорта томатов – 7 самых популярных вариантов

Добавление статьи в новую подборку

По обилию раскрасок и сортов с томатом едва ли сравнится хоть один овощ. Помидоры бывают оранжевыми, желтыми, почти черными, в полоску и т.д. А вот белый томат для огородников пока еще в диковинку, хотя у него необычный вкус и масса полезных свойств.

Цвет этих сортов помидоров только условно можно назвать белым: он варьируется от светло салатового до бледно желтого. Такую окраску им придают флавоны – биологически активные вещества, которые уменьшают хрупкость кровеносных сосудов и повышают эффект действия аскорбиновой кислоты.

Чем хороши белоплодные томаты

Белые помидоры в отличие от своих красных собратьев не вызывают аллергии и подходят для питания даже детей. Их врачи рекомендуют употреблять людям с расстройством нервной системы, не принесут они вреда и больным с гастритом или язвой, т.к. в них содержится меньше органических кислот.

А еще белоплодные томаты имеют оригинальный сладкий вкус, поэтому их чаще всего употребляют свежими и в салатах. Мы подготовили для вас подборку самых популярных сортов белых томатов.

Ананас Давида

Очень сочный со сладкой мякотью с нотками фруктов отличаются светло-желтые плоды томатов сорта Ананас Давида (David‘s Ivory Pineapple), который предназначен для выращивания в теплице. Он был специально выведен Дэвидом Лемастерсом из штата Пенсильвания (США).

Сорт, как и большинство белоплодных томатов, индетерминантный. Куст может достигать в высоту более 2 м. Чтобы получить хороший урожай, его нужно формировать в 2 стебля, защищать от ветра и подвязывать.

Плоды имеют неправильную немного сплюснутую форму и могут весить 300-400 г. Они, несмотря на свой размер и обилие влаги, практически никогда не растрескиваются. Подходят для салатов.

За сезон с 1 кв. м можно собрать до 12 кг томатов сорта Ананас Давида.

Белая вишня

Несмотря на название, сердцевидные плоды томата сорта Белая Вишня имеют совсем не ягодные размеры: достигают в весе 400-500 г. и не растрескиваются. Мякоть у них бело-розовая, сочная с нежным сладковатым вкусом, в котором чувствуются нотки вишни.

Сорт раннеспелый, индетерминантный, предназначен для выращивания в открытом грунте и теплице. Плоды созревают на 95-110 день после появления всходов. Растение среднерослое (до 1,5 м в высоту), из-за большой массы томатов нуждается в подвязке.

Белая Вишня – сорт, который ценится за оригинальность, высокую урожайность и стойкость к заболеваниям томатов. «Ягодки» используются для приготовления свежих салатов.

Белая Королева

Одним из самых вкусных и самых светлых белоплодных томатов признан среднеспелый сорт Белая Королева (White Queen), который выведен в США еще в 1941-ом году. Он также предназначен для выращивания в защищенном грунте.

Читать еще:  Помидоры

Кремово-белые плоды имеют плоско-круглую форму и по вкусу напоминают фрукты, не кислят, подходят для питания тех, кто страдает аллергией на красные томаты. На одной кисти может формироваться до 5 плодов, весом 250-350 г. С одного растения можно получить до 5 кг белых томатов. Причем, плодоносит оно до заморозков.

Сорт Белая Королева является индетерминантным, в зависимости от места посадки кусты вырастают до 1,6-2 м в высоту. Растение редко поражается инфекциями и вредителями. Плоды имеют универсальное назначение.

Белый Джек

Свой безупречный сливочный цвет томаты среднеспелого сорта Белый Джек (Jack White) сохраняют до полной зрелости в отличие от других белоплодных помидоров. Сорт получен американцем Аланом Бишепом в результате скрещивания двух других: White Beauty и White Tomesol.

Белый Джек взял лучшее от обоих своих «родителей». Он отличается высокой урожайностью даже в прохладное лето, дружным созреванием крупных мясистых плодов, вес которых доходит до 500 г. Томаты с легким вкусом лимонной сладости подходят для многих салатов, в том числе и с морепродуктами.

Растение индетерминантное, предназначено для тепличного выращивания.

Большой Пломбир

Большой Пломбир – среднеранний сорт российской селекции рекомендован для выращивания в теплице и открытом грунте. Кремово-белые круглые плоды созревают через 102-115 дней после всходов, имеют сладкий вкус без горечи и среднюю массу 150-200 г.

Индетерминантное растение достигает в высоту 2 м, обладает устойчивостью к неблагоприятным факторам и выносливостью к засухе, отличается высокой урожайностью. При хороших подкормках Большой пломбир дает до 10 кг томатов с 1 кв. м.

Превосходные вкусовые качества плодов лучше всего проявляются в салатах и соках, которые подходят для диетического питания. Можно томаты этого сорта и консервировать. Семян в помидорах содержится небольшое количество, поэтому в заготовках на зиму плоды могут использоваться как в целом виде, так и нарезанными.

Капитан Удачи белый

Хорошо сбалансированным сладким фруктовым вкусом плодов завоевал популярность среднеспелый сорт Капитан Удачи белый (Captain Lucky White), который был выведен в 2014 году Миллардом Мердоком (США).

Индетерминантное растение со средним развитием, крупным стеблем и густой листвой, дает хороший урожай сливочно-белых плодов, средний вес которых составляет 190 г. Отдельные экземпляры вырастают и до 400 г. Мякоть у них мясистая, плотная, подходит для приготовления салатов и соков.

Сорт Капитан Удачи белый предназначен для выращивания в теплице, устойчив к болезням, плодоносит до заморозков.

Сахар Белый

Поздний высокоурожайный сорт Сахар Белый, родом из Эстонии, хорошо подходит для регионов с коротким или прохладным летом. С появления первых всходов и до созревания круглых небольших по весу плодов (100-250 г) проходит 118-120 дней.

Куст вырастает до 1,7 м в высоту, достаточно крепкий и имеет мощную корневую систему. Растение не боится болезней и холодов, однако лучше и быстрее развивается в теплице. С одного куста можно собрать до 6 кг.

Из помидоров сорта Сахар Белый особенно вкусны салаты и сок. Благодаря плотной мякоти и крепкой кожице плоды легко переносят дальнюю транспортировку и длительное хранение в прохладном проветриваемом помещении.

У белоплодных томатов, может быть, и не такой привлекательный внешний вид, как у цветных помидоров, некоторым они могут показаться незрелыми. Но их главное достоинство не в цвете, а в пользе для здоровья. Так что, если вы заботитесь о нем, им пора поселиться у вас на грядке.

Читать еще:  Вместо цветов – томаты (все о выращивании помидоров в контейнерах)

Необычные сорта томатов – белоплодные и черноплодные

Маленькие и большие, перцевидные и круглые, черные и даже с узорами — каких только не бывает томатов!


Черные томаты

Изобилие сортов этой культуры кажется бесконечным — ведь селекционеры постоянно создают новинки. Как не заблудиться в таком разнообразии, мы подробно говорили в статьях Как выбрать подходящие сорта томатов для рассады и Томаты: подбираем сорта и выращиваем рассаду. Обсуждали и самые ранние сорта томатов, и проверенные на практике мелкоплодные, и устойчивые к фитофторе. А теперь предлагаю поговорить о необычных сортах — эта информация наверняка будет интересна многим огородникам, желающим вырастить не просто томат, а диковинку, которая непременно удивит своим вкусом и видом.

Рассказать обо всех необычных сортах томатов в рамках одной статьи невозможно — это довольно обширная тема, и я постараюсь максимально раскрыть ее в цикле статей:

  • Необычные томаты: зеленые, оранжевые, желтые
  • Необычные сорта томатов — с узорчатыми и бархатными плодами
  • Томаты необычной формы: ребристые и длинноплодные

А сегодня мы поведем разговор о белоплодных и черноплодных томатах.

Черноплодные томаты

Удивительные сорта и гибриды с коричнево-бордовой, пурпурно-фиолетовой и практически черной окраской плодов всегда привлекают внимание. К популярным черноплодным томатам относятся:

  • ‘Черная груша’;
  • ‘Крем-брюле’;
  • ‘Поль Робсон’;
  • ‘Сахар коричневый’;
  • ‘Black Galaxy’;
  • ‘Де-Барао черный’;
  • ‘Дядя Степа’;
  • ‘Блу Скайт’;
  • ‘Радж Капур’;
  • ‘Черный принц’;
  • ‘Цыган’.


Черноплодные сорта томатов привлекают своей необычностью

Каждый из этих сортов наделен особой «изюминкой». Среди прочих черноплодные томаты лидируют по содержанию аскорбиновой кислоты, b-каротина и других витаминов. Размер плодов варьируется в очень широком диапазоне — от совсем маленьких до очень крупных, весом до 700-800 г.

Общими для всех черноплодных сортов недостатками считаются сравнительно невысокая урожайность и низкая холодостойкость (поэтому высаживать в открытый грунт их рекомендуется не раньше первой декады июня).

‘Груша Черная’

‘Груша Черная’ — среднеспелый (от появления всходов до начала созревания 110-115 дней) сорт высокорослых томатов, кусты которых достигают в высоту 100-150 см.


Томат ‘Груша Черная’ Фото с сайта florafields.com

Относительно небольшие плоды (массой около 50-80 г) грушевидной формы отличаются необычной коричнево-бордовой окраской, повышенным содержанием витамина С и каротина. Предназначен для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте.

‘Крем-брюле’

Среднеранний сорт ‘Крем-брюле’ (от появления всходов до созревания первых плодов — около 118-120 дней) формирует относительно высокие кусты: в высоту они достигают 120-150 см, поэтому нуждаются в опорах. Плоды крупные, массой до 200-400 г, плоскоокруглой формы. Отличаются необычным насыщенно-коричневым цветом, который приобретают после полного созревания.

Томат ‘Крем-брюле’

Сорт предназначен для выращивания в теплицах и открытом грунте, способен переносить небольшие перепады температур и затененность.

‘Поль Робсон’

Сорт ‘Поль Робсон’ — крупноплодный (плоды весом до 150-400 г). Эти томаты отличаются красивым глянцево-шоколадным окрасом.


Томаты сорта ‘Поль Робсон’. Фото с сайта njaes.rutgers.edu

Сорт позднеспелый — от всходов до начала созревания плодов проходит около 115-120 дней. Предназначен для культивирования в теплицах и пленочных укрытиях. Растения высокорослые, достигают в высоту 150-180 см.

Читать еще:  Чем нужно опрыскивать томаты в июне и июле, чтобы сберечь и повысить урожай

‘Сахар коричневый»

‘Сахар коричневый’ — позднеспелый (от появления всходов до созревания проходит около 115-120 дней) сорт черноплодных томатов.

Томат ‘Сахар коричневый’

При культивировании в теплицах и пленочных укрытиях требует подвязывания, поскольку достигает значительной высоты. В открытом грунте растения обычно среднерослые. Плоды насыщенного шоколадного окраса очень сочные, достигают массы в 90-110 г.

Выбрать семена томатов вы можете в нашем каталоге, где представлены товары различных интернет-магазинов. Рекомендуем заглянуть в подборку Черноплодные томаты.

10 лучших сортов помидоров для открытого грунта

На своей родине, в Южной Америке, томат — вечнозеленый многолетник. В России же — теплолюбивое растение с длинным периодом вегетации. Из-за продолжительной вегетации получить урожай помидоров в условиях короткого лета в открытом грунте возможно только рассадным способом или при использовании временного укрытия. О том, как выбрать самые хорошие семена помидоров для открытого грунта, и пойдет речь в нашем обзоре.

Томат прекрасно переносит пересадки. Пикировка является обязательным этапом в технологии выращивания рассады из-за способности стебля давать придаточные корни при заглублении, что способствует формированию мощной корневой системы. Хотя огородники-любители нашли альтернативный способ: высевать по 2 семени в индивидуальный стаканчик, на 2/3 заполненный грунтом, и по мере роста рассады подсыпать грунт, стимулируя образование дополнительных корней. При этом исключается классическая пикировка с обрывом кончиков корешков.

Плоды помидоров, выращенные на открытой грядке, превосходят тепличные по вкусу и размерам; их урожай выше за счет лучшего опыления, так как повышенная влажность теплицы ухудшает качество пыльцы. В Средней полосе рекомендуют выращивать низкорослые детерминантные сорта и гибриды томатов, которые раньше созревают и легче укрываются при угрозе заморозков или резкого похолодания.

При выборе лучших сортов помидоров для открытого грунта Средней полосы и Сибири оценивают следующие критерии:

  • скороспелость — подойдут ранние и среднеранние сорта томатов;
  • степень детерминантности — в открытом грунте Средней полосы рационально выращивать штамбовые сорта, деты и полудеты, на юге России выращивают индеты на шпалере;
  • устойчивость к фитофторозу — самому распространенному и вредоносному заболеванию в условиях Средней полосы;
  • способность к дозариванию при преждевременном сборе без снижения вкусовых качеств — в Средней полосе помидоры последних сборов не успевают созреть до наступления заморозков, часто преждевременный съем плодов объясняется желанием сохранить урожай в начале развития фитофторы.

Описанные критерии нужно учитывать при изучении описания сорта. Если он проходит «первичный отбор», то на втором этапе будет оценка размера плодов, формы, цвета, вкуса. Селекционеры добились настоящего разнообразия по этим параметрам. Вкус помидор сильно зависит от типа почв, уровня агротехники (удобрения, подкормки, поливы) и складывающихся погодных условий. Томаты чувствительны к уровню освещения. При недостатке света снижается количество завязей, ухудшается вкус, замедляется созревание.

В нашем рейтинге томаты, прошедшие «первичный отбор» и заслужившие доверие опытных огородников-томатоманов. С ними вы не останетесь без урожая даже в неблагоприятные годы. А для тех, кому хочется экзотики, ниже расскажем про необычные, но надежные в Средней полосе сорта и гибриды помидоров.

Источники:

http://www.ogorod.ru/ru/ogorod/tomats/15883/belye-sorta-tomatov-7-samyh-populyarnyh-variantov.htm
http://7dach.ru/Exspert/neobychnye-sorta-tomatov—beloplodnye-i-chernoplodnye-tomaty-5846.html
http://www.expertcen.ru/article/ratings/luchshie-pomidori-otkrytogo-grunta-sad.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector