Запеканка из кокосовой стружки с клубникой

Запеканка из кокосовой стружки с клубникой

Добавление статьи в новую подборку

Чтобы сделать запеканку слаще, добавьте в тесто столовую ложку меда или дополните готовую запеканку джемом, вареньем, сиропом.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. В большой миске смешайте все сухие ингредиенты: кокосовую стружку, измельченные орехи, корицу, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте яйца и молоко. Добавьте растопленное масло и пюре банана. Смешайте с сухими ингредиентами и тщательно перемешайте.
  2. Положите в смесь порезанную клубнику, аккуратно перемешайте и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Выпекайте при температуре 175°С 40-45 минут.

  • Первая полоса
    • Новости
    • Тренды
    • Технологии
    • Стиль
    • Вдохновение
  • Дела огородные
    • Удобрения и стимуляторы
    • Болезни и вредители
    • Теплицы и парники
    • Почва и плодородие
    • Садовый инструмент
    • Все про баню
  • В саду
    • Земляника
    • Яблоня, груша
    • Вишня, черешня
    • Слива, алыча, абрикос
    • Виноград
    • Малина, ежевика
  • На грядке
    • Томаты
    • Огурцы
    • Картофель
    • Перец, баклажаны
    • Морковь, свекла, редис
    • Капуста, лук, чеснок
  • В цветнике
    • Розы
    • Тюльпаны, Нарциссы
    • Другие луковичные
    • Пионы
    • Астры, Хризантемы
    • Бегонии, Георгины
  • Дизайн участка
    • Идеи дизайна
    • Альпийские горки
    • Цветники и клумбы
    • Газон
    • Малая архитектура
    • Беседки, перголы
  • Наши сервисы
    • Каталог болезней
    • Календарь садовода
    • Форум
    • Журнал «В помощь
      огороднику»
  • Огород.ru
  • О проекте
  • Размещение рекламы
  • Ограничения и уведомления
  • Мы в соцсетях
  • Facebook
  • Twitter
  • Одноклассники
  • Viber

Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16-ти лет.

© 2015-2020 Огород.ru Любое использование материалов допускается только с письменного согласия редакции. RSS

Читать еще:  Овощной салат с курицей

Заполните, пожалуйста, форму ниже и нажмите «Подписаться», чтобы один раз в неделю получать подборку самых полезных статей Огород.ru.

Дорогой читатель, мы видим, что вы используете блокировку баннеров.

Реклама помогает нам оплачивать работу авторов, чьи статьи дарят вам ежедневную порцию вдохновения для создания вашего идеального сада, огорода, участка.

Мы просим вас отключить блокировку рекламы на нашем проекте, чтобы мы и дальше могли радовать вас ежедневными полезными советами.

Творожно-кокосовая запеканка с ягодами

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт.

Сахар — 50 г + 2 ст.л. для ягоды

Кокосовая стружка — 80 г

Ягода любая — 50 г

Масло сливочное — 20 г

Процесс приготовления

Тем кто любит творожную и кокосовую выпечку, этот вариант «2 в 1» придется по вкусу. Запеканка получается нежной и очень вкусной. Ягоду можно брать любую, я делала с вишней и черной смородиной, думаю, также отлично подойдут малина, клюква, брусника или красная смородина.

Творожно-кокосовая запеканка с ягодами понравится и детям, и взрослым.

Такую запеканку можно с легкостью выпечь в мультиварке: режим «выпечка» 45-50 минут.

В этот раз я делала запеканку с черной смородиной, ягоду достала предварительно из морозилки.

Отмерить необходимые ингредиенты.

Яйца разделить на белки и желтки. К творогу добавить сахар, желтки и молоко.

Взбить массу миксером. Если творог зерновой, то блендером.

Высыпать муку и кокосовую стружку.

Белки взбить в пышную пену.

Добавить в основную массу, перемешать аккуратно лопаткой.

Ягоду засыпать сахаром, слегка перемешать.

Форму немного смазать сливочным маслом. Выложить половину кокосово-творожной массы.

Разложить сверху ягоду с сахаром.

Покрыть оставшейся массой. Сверху разложить тонкие ломтики масла.

Выпекать запеканку при температуре 170 градусов до румяного цвета, примерно 35 минут.

Читать еще:  Цукини, тушеные с луком и мангольдом

Творожно-кокосовая запеканка с ягодами готова. Можно нарезать, когда она немного или полностью остынет.

Творожно-кокосовая запеканка

Когда есть творог и нет желания заморачиваться с сырниками – я делаю запеканки.
Причин тому несколько, во-первых, в запеченном, скажем так, «булочном», виде ребенок мой творог есть соглашается, особенно рецепт как в детском саду.

Во-вторых, не вдохновляющий меня творог как таковой в виде десерта, в охотку прекрасно съедается и мной.

Ну и в третьих, муж мой любит творог, запеканки, ленивые вареники и так далее и тому подобное… А мужа надо баловать, радовать, холить и лелеять.

В этот раз рецепт был подсмотренный, Интернетный. Я, как любитель всяких «Баунти», в первую очередь обратила внимание на наличие в составе кокоса, а потом уже на все остальные составляющие.

Решила, что и мужу моему кокосовое наполнение понравится. Сомневалась на счет сына, но все же решила рискнуть.

  • Отправить список:


Вообще запеканки это такая хорошая вещь, прелесть просто – все быстренько смешал и оно само по себе в духовке готовится. Минимум трудозатрат – максимум результата.

Этот экземпляр не исключение.

В миску положила творог, отмерила необходимое количество крахмала – его тоже в миску.

и молоко (его чуть-чуть погрела в микроволновке).
Хорошо все взбила миксером, смазала форму растительным маслом и вылила туда творожно-кокосовую смесь. Дело за малым – поставить в разогретую духовку. Как верх потемнеет – можно выключать.

Запах, скажу я вам, по кухне летает убийственный. Ну, разумеется, если вы любите запах кокоса. Минут через 20 все мои домашние потянулись на кухню в надежде разузнать, что такое мама-жена готовит. Мама-жена не раскололась до самого конца. Еще минут через 15 позвала моих мальчиков пить кого чай, а кого молоко вместе с запеканкой.

Читать еще:  Домашний сидр – простой рецепт

Понравилось всем, так что, надеюсь, что вы тоже оцените.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источники:

http://www.ogorod.ru/ru/eda/recipes/13268/Zapekanka-iz-kokosovoj-struzhki-s-klubnikoj.htm
http://www.iamcook.ru/showrecipe/6905
http://alimero.ru/blog/recepti/tvorozhno-kokosovaya-zapekanka.32005.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector