Почему свекла растрескивается и как это предотвратить

Добавление статьи в новую подборку

Порой даже небольшие трещины у основания черешков ведут к тому, что корнеплод портится, т.к. сверху в образовавшуюся полость попадает вода. Иногда поврежденная свекла загнивает прямо на грядке, поскольку травмированные ткани часто заселяют почвенные микроорганизмы.

Давайте разберемся, каковы основные причины растрескивания корнеплода.

Нерегулярный полив

Свекла обычно трескается при чередовании засушливого периода с избыточным поливом. Почва на грядке, где растет свекла, должна быть всегда умеренно влажной. При недостатке воды развитие корнеплода замедляется. Клетки поверхностных тканей становятся толстостенными, теряют эластичность. А после обильного полива корнеплод начинает быстро расти, и верхние ткани растрескиваются.

Переизбыток азотных удобрений

Большое количество азота в почве приводит к тому, что ткани растут слишком быстро и разрыхляются. Поэтому подкормку свеклы азотными удобрениями следует провести только в самом начале вегетационного периода, а затем свести к минимуму. Органику (перепревший навоз и компост) вносят осенью при перекапывании почвы. А если вы внесли на грядку осенью свежий навоз, то до момента посева свеклы должно пройти не менее двух лет.

Как предупредить появление трещин и других дефектов на свекле

Предотвратить растрескивание свеклы поможет соблюдение нескольких простых, но важных правил. Перечислим их.

1. Правильно подготовьте почву. Свекла не будет полноценно развиваться в кислой почве. Однако не стоит известковать землю непосредственно перед посевом: это может привести к появлению парши. Подумать о раскислении грунта нужно заранее, еще осенью. Если вы не сделали этого, то перед посевом свеклы и на протяжении всего вегетационного периода можно вносить древесную золу или измельченную яичную скорлупу.

При подготовке почвы для посева свеклы внесите умеренные дозы комплексных удобрений, в составе которых должны быть бор и марганец. Кроме этого, свекла испытывает повышенную потребность в натрии. Этот химический элемент – основная составляющая обычной поваренной соли. Чтобы восполнить содержание натрия в грунте, несколько раз за сезон полейте свеклу раствором поваренной соли. В результате увеличатся сахаристость и урожайность овоща, а корнеплоды приобретут более темную окраску.

Наличие красных прожилок на свекольной ботве и покраснение листьев свидетельствует о нехватке натрия.

Чтобы определить, сколько добавить соли в воду, осмотрите листья. Если у них здоровый вид, достаточно растворить 1 ст.л. соли в ведре воды. Если прожилки начали краснеть, увеличьте количество соли до 2 ст.л. на 10 л воды. Все подкормки свеклы прекращают за 2 месяца до уборки.

2. Регулярно поливайте грядки и рыхлите почву. Рыхление позволяет разрушить корку, образующуюся при высыхании грунта, а также предотвращает образование почвенных капилляров, по которым влага поднимается к поверхности земли. Рыхление иногда называют “сухим поливом”. Разрыхленная почва хорошо проводит воду и воздух к корням.

Поливают свеклу в междурядья по мере высыхания почвы. Осенью, за 10-15 дней до уборки, полив прекращают.

3. Мульчируйте грядки. Мульчирование в некоторой степени заменяет рыхление и прекрасно защищает грунт от пересыхания. Это особенно актуально, если у вас получается ухаживать за грядками только по выходным.

4. Не затягивайте с уборкой свеклы. Убирайте свеклу в сухую погоду до наступления затяжных дождей. Избыточная влага в конце вегетационного периода приводит к тому, что крупные корнеплоды растрескиваются и подгнивают. Свеклу раннего срока созревания можно убирать на хранение уже в первой половине сентября. Не забывайте, что свекла боится заморозков. Особенно это касается сортов с удлиненной формой корнеплодов, которые выступают над землей.

5. Выбирайте сорта, устойчивые к растрескиванию и к засухе. Это Цилиндра, Пабло F1, Бордо, Экшен F1, Мона, Подзимняя А-474.

Качество и количество собранного урожая корнеплодов зависит от того, насколько правильно был организован уход за посадками.

Все о вредителях свеклы и ее болезнях: от причин появления до мер по борьбе

Урожайность и качество корнеплода зависят от правильного ухода и предотвращения всевозможных проблем при выращивании. Рассмотрим болезни и вредителей свеклы и методы борьбы с ними.

Болезнь свеклы – это ухудшение состояния растения по самым разным причинам. Является достаточно распространенной проблемой, несмотря на то, что данная овощная культура считается неприхотливой. Болезнь уничтожает растение изнутри, а разновидностей болезней – очень много, и каждый вид проявляет себя по-разному.

Кроме болезней, свекла также подвержена атакам множества вредителей, коих насчитывается немалое количество. Вредители — это насекомые, паразитирующие на растении и оказывающие влияние на развитие корнеплода. Они портят корнеплод или съедают ботву.

Причины поражения

Болезни развиваются в связи с неправильным уходом. Это, прежде всего, перерывы при поливе. Другие причины кроются в среде выращивания, самые частые из них — это чрезмерно кислые и слишком влажные почвы, недостаток минеральных и питательных веществ.

Вредители нападают на свеклу при небрежном уходе. Если не предусматривать атаку насекомых, то погибнуть может весь урожай. Поэтому при посадке и на протяжении всего выращивания нужно пользоваться специальными средствами защиты от вредителей.

Читать еще: 7 быстрорастущих растений для осеннего огорода

Следует отметить, что огородники также могут столкнуться с проблемой, когда свекла не завязывается, и связано это, в основном, с местом посадки. Свекла любит хорошо освещенные грядки с достаточным дренажем, чтобы корни не переувлажнялись и не подгнивали. Также немаловажный фактор – тип почвы, потому что если у почвы большая кислотность, ждать хорошего результата не стоит.

Отличия для сахарной, столовой и кормовой свеклы

Болезни и средства лечения

Болезней свеклы очень много, но при правильном уходе и соблюдении правил выращивания можно защитить урожай. Как правило, при болезни, ботва корнеплода покрывается бурыми и красноватыми пятнами, листья засыхают, а сами корнеплоды приостанавливаются в развитии. Далее приведены разновидности болезней:

Грибковые

Покраснение, обычно появляющееся в результате недостаточного орошения грядок со свеклой. Также покраснение листьев отражает весь негатив окружающей среды, если проблема в почве или в месте посадки. При покраснении ботвы чаще всего используют соляной раствор и удобрение почвы препаратом «Ому».

Церкоспороз проявляется, когда на ботве образуются светло-серые пятна с бурой каймой. Позже они становятся мельче, чернеют, в результате чего листья отмирают. Методы борьбы с церкоспорозом: внесение фосфорно-калийных удобрений «РК» или доломитовой муки.

Фомоз – грибок, имеющий вид желто-коричневых пятен на ботве. Профилактика и лечение производятся внесением минеральных удобрений и обработка «Фундазолом».

Фото болезни

Рамуляриоз проявляется в виде темно-зеленых пятен на ботве, которые позже становятся серо-зелеными и постепенно увеличиваются в диаметре. Лечится грибок прореживанием всходов и опрыскиванием медьсодержащими фунгицидами — «Купроксат».

Пероноспороз способствует высыханию и отмиранию листвы и на начальных стадиях развития имеет вид серого налета. Ботва при этом выглядит, как обожжённая. Засохшие листья на грядках следует обрывать и сжигать, а для профилактики – опрыскать фунгицидом «Азофос».

Фузариоз обнаруживается при пожелтении листьев и их последующем отмирании, при этом черешки гниют и отмирают. Обрабатывать следует такими средствами, как: «Биокомпозит-коррект» или «Кагатник».

Альтернариоз, болезнь, при которой листья сначала покрываются черными пятнами, а затем скручиваются и отмирают. Предотвратить болезнь помогает очистка от сорняков и удобрение биофунгицидами «Титул Дуо».

Ржавчина появляется на листьях в виде маленьких, выпуклых пятнышек красно–бурого цвета и при дальнейшем развитии эти пятнышки становятся черными. Лечение осуществляется внесением фосфорно-калийных удобрений и обработкой химическим средством «Абакус».

Мучнистая роса появляется в виде белого, рыхлого налета, который со временем становится все плотнее и плотнее, пока поверхность ботвы не покроется черными точками. При лечении помогает средство «Рекс Дуо».

Корнеед – болезнь, которая может проявиться на самых ранних стадиях развития свеклы. В основном он паразитирует на ботве, отчего листья желтеют и увядают. Предотвращают эту болезнь качественная обработка почвы и удобрение фунгицидом «Феразим».

Вирусные

Мозаика образовывается на листьях и окрашивает их в светло-желтый цвет или вовсе обесцвечивается, при этом пораженный участок очень морщинистый. Предотвращение болезни производится путем изоляции семенников и борьбой с переносчиками заразы – насекомыми и опрыскиванием «Имидором».

Желтуха окрашивает ботву в желтый цвет и повышает ее хрупкость. При борьбе с желтухой помогает своевременное очищение от сорняков и применение «Евродима».

Ризомания проявляется непосредственно на самом корнеплоде. На срезе свеклы видно заболевание проводящих сосудов – некроз. Лечение: добавление комплекса минеральных удобрений, в частности, бора или внесение «Биола».

Пожелтение характеризуется черноватыми пятнышками на фоне желтой ботвы. Своевременный полив – лучшая профилактика для растения, а для лечения используют удобрения «Гера».

Парша обычно проявляется в виде окрашенных в бурый цвет корочек, в результате чего корнеплод трескается. Бороться с болезнью помогают средства «Абига-Пик».

Гнили

Серая — пораженный участок окрашивается в бурый цвет, после чего образуется налет сероватого цвета. Обезопасить свеклу от болезни проще всего соблюдением правил выращивания или препаратом «Дискор».

Белая — на пораженной части ботвы появляется грибница, похожая на вату, а сама ботва становится мягкой и влажной. Препарат «Сфера Макс» поможет предотвратить болезнь.

Хвостовая — у пораженных растений омертвевают кончики корней и мочковатые корни. После этого ботва отмирает и корнеплод сгнивает. Методы борьбы с хвостовой гнилью – это известкование почвы и внесение препарата «Фаскорд».

Кагатная — Появляется в виде влажной или сухой гнили, плесени. Лечению не подлежит, но в средствах профилактики применяется препарат «Раек».

Бактериальный рак — появляется в виде наростов (опухолей) на корнеплоде, покрытых пробковой тканью. Избежать этой болезни можно, если пользоваться инсектицидом «Максон».

Увядание — провоцирует пожелтение листьев и их последующее отмирание. Инсектицид «Циперус» – лучшая профилактика для предотвращения болезни.

Вредители: как бороться с ними

Вредители являются врагами многих овощных культур, в том числе, и свеклы. Далее будут рассмотрены способы борьбы и защиты от насекомых.

Долгоносик — это жук с блестящим тельцем, покрытым темными пятнышками на сероватом фоне. Взрослая особь поедает листья, а личинки живут, питаясь корнями растения. Для истребления насекомых применяется магазинное средство «Моспилан» — используется в соотношении 0,05 – 0,075 кг на 1 га. Среди народных средств выделяется раствор хозяйственного мыла с горчицей – 100 г мыла и 100 г молотой горчицы разводятся в 5 л воды. Опрыскивать надо за неделю до цветения.

Читать еще: В Ботаническом саду теперь можно увидеть редкие растения

Фото долгоносика

Тля, питаясь соком листьев, повреждает ботву и семенники, тем самым снижая урожайность. От тли можно избавиться и обычной водой, так как насекомое не переносит влажную среду, а смытая водой тля поедается муравьями. Также часто используется мыльный раствор – в ведре воды развести 110 мл жидкого мыла и опрыскать грядки со свеклой. Среди магазинных средств пользуется спросом препарат «Инта-Вир» — 1,5 л на 10 квадратных метров.

Блошки – маленькие жучки с овальным, выпуклым тельцем черного цвета с металлическим оттенком. Эти жучки поедают ботву и с легкостью могут уничтожить весь урожай. Народным средством от блошек служит ежедневное опыление молодых всходов через сито древесной золой по утрам. Помогает также настой золы (1-1,5 ст. ложки золы на 9 л воды настоять с вечера и до утра). Химическое средство борьбы с насекомым – это препарат «Калипсо» – 2 мл и 10 л воды на 100 квадратных метров.

Нематода – очень маленькое насекомое, в основном, паразитирующее на корнях и образующее на них наросты – галлы, отчего растение перестает нормально питаться и получать влагу, а затем – погибает. Данный вид вредителей очень жизнеспособен и представляет огромную угрозу всему урожаю. Среди народных средств есть вариант полива грядок кипятком накануне посадки, а среди химических – «Басамил» — 5 л на 1 га.

Муха представляет собой светло-серое насекомое с темными пятнами на брюшке. Из их яиц вылупляются гусеницы и минируют листы, мины при этом выглядят, как грязновато-желтые участки на листьях. В результате деятельности свекловичной мухи растение погибает. Народное средство — это луковый настой – 200 г луковой шелухи на 10 л воды, а магазинное – «БИ-58 Новый» — 0,5 – 0,9 л на 1 га.

Щитоноска – это маленький жучок зеленого или ржаво-коричневого цвета, которое питается листьями и не дает свекле нормально развиваться. В борьбе против щитоноски хорошо помогает перцовый настой – 100 г острых стручков чили пропустить через мясорубку и добавить 2 л воды. Настаивать 24 часа. Среди химических средств – «Сайрен» — 100-400 л на 1 га.

Корневая тля – светлое, маленькое насекомое, паразитирующее у коней и питающееся боковыми корешками. Корневая тля препятствует питанию растения и свекла может погибнуть. Смесь из пищевой соды, соли и мыльной основы может обезвредить тлю на долгое время. Средства «Акарин» — 6 мл на 1 л воды и «Гуапсин» — 5 л на 1 га тоже встанут на защиту вашего урожая.

Минирующая моль – это большая, светло-коричневая муха, которая залетает на грядки исключительно за тем, чтобы оставить яйца. Вылупившиеся из них гусеницы уничтожают ботву и растение перестает развиваться. Лучшее средство от насекомого – «Децис Профи».

Гладкий мертвоед черного цвета с коричневыми полосками на брюшке. Взрослые особи питаются молодыми саженцами, а их личинки – листочками. Уничтожение сорняков предотвратит появление жуков на грядках, а средство «Диазол» в соотношении 100-400 л на 1 га окончательно избавит от них.

Медведка – коричнево-бурый и крупный жук с большими когтистыми передними лапами, который представляет наибольшую угрозу, так как крайне жизнеспособен и поедает абсолютно все. Избавиться от него можно всевозможными ловушками, но действуют они только в том случае, если у жуков очень маленькая популяция. Привлечение скворцов и ворон кормами – естественная защита от назойливого насекомого. Магазинное средство – это «Рембек», который вносится в почву на грядках на глубине 50 см.

Жуки – обобщенное название мелких вредителей, от которых обычно избавляются средством «Алатар» — 5 мл на 4 л воды.

Клопы обладают узким тельцем желто-бурого цвета, с пятнышками на крыльях. Часто применяется раствор из 100 г золы на 1 л воды, и средство «Диазол» — 200-400 л на 1 га.

Профилактика

Чтобы урожай не заболел, и не пришлось тратить силы и средства на лечение, лучше всего проводить качественную профилактику и заранее знать все возбудители болезней, чтобы предотвратить их появление. Главное – серьезно позаботиться о растении до посадки, ведь абсолютно каждая упущенная мелочь – это угроза для растения и урожая в целом.

Профилактику появления нежелательных гостей на грядках легче проводить, если знать, что их привлекает и избавляться от этого. Своевременное выявление проблемы поможет при борьбе с насекомыми, ведь растение нужно не только поливать, но и следить за его внешним видом, так как он отражает состояние овоща и его здоровье.

Поверхностный и небрежный уход за свеклой идет во вред самому огороднику. И неважно, что свекла – достаточно неприхотливая культура, потому что за состоянием абсолютно любого растения надо следить и предотвращать проблемы, которые могут появиться во время выращивания корнеплода.

Читать еще: Как ускорить цветение и плодоношение овощных, плодовых и ягодных культур

Что делать, если ботва стала бордовой? Почему у свеклы краснеют листья?

Здоровая свекла имеет, в зависимости от сорта, зеленую или синевато-зеленую листовую пластину. Изменения цвета говорят о нарушениях в составе почвы, неправильных агротехнических мероприятиях или же о болезни растения. Как вовремя распознать причину неожиданных перемен?

Что такое церкоспороз свеклы: фото и борьба с ним

Одним из самых распространенных заболеваний свеклы является церкоспороз. В некоторых регионах он носит характер эпидемии, нанося серьезный экономический урон аграриям и простым садоводам. Как бороться, какие меры профилактики предпринять?

Разбираемся в причинах и решаем проблему: почему вянут листья у свеклы и что делать для ее лечения?

Выращивание свеклы — дело несложное и известное даже начинающему садоводу-огороднику. Но что делать, если без видимой причины листва на буряке начала увядать и засыхать? Первым делом нужно определить причину такого состояния растений.

Успешное лечение болезней свеклы в открытом грунте. От симптоматики до средств по борьбе

Практически каждый огородник выращивает на своем участке свёклу, но не каждый знает о ее болезнях. Выясним, что собой представляют заболевания этой культуры и как с ними бороться.

Блюда из гречки и фарша. Как вкусно приготовить в горшочке, в мультиварке и другими способами?

Аппетитное, простое, сбалансированное, полезное, сытное блюдо. Это все о рассыпчатой гречке с сочным

Почему свекла растрескивается и как это предотвратить.

Многие огородники сталкиваются с проблемой растрескивания корнеплодов, в частности свеклы. Вкусовые качества поврежденной свеклы снижаются. Помимо этого, такие овощи плохо хранятся, хотя трещины со временем рубцуются. Порой даже небольшие трещины у основания черешков ведут к тому, что корнеплод портится, так как сверху в образовавшуюся полость попадает вода. Иногда поврежденная свекла загнивает прямо на грядке, поскольку травмированные ткани часто заселяют почвенные микроорганизмы.

Давайте разберемся, каковы основные причины растрескивания корнеплода. Свекла обычно трескается при чередовании засушливого периода с избыточным поливом. Почва на грядке, где растет свекла, должна быть всегда умеренно влажной. При недостатке воды развитие корнеплода замедляется. Клетки поверхностных тканей становятся толстостенными, теряют эластичность. А после обильного полива корнеплод начинает быстро расти, и верхние ткани растрескиваются. Большое количество азота в почве приводит к тому, что ткани растут слишком быстро и разрыхляются. Поэтому подкормку свеклы азотными удобрениями следует провести только в самом начале вегетационного периода, а затем свести к минимуму. Органику (перепревший навоз и компост) вносят осенью при перекапывании почвы. А если вы внесли на грядку осенью свежий навоз, то до момента посева свеклы должно пройти не менее двух лет. Предотвратить растрескивание свеклы поможет соблюдение нескольких простых, но важных правил. Перечислим их.

Правильно подготовьте почву. Свекла не будет полноценно развиваться в кислой почве. Однако не стоит известковать землю непосредственно перед посевом: это может привести к появлению парши. Подумать о раскислении грунта нужно заранее, еще осенью. Если вы не сделали этого, то перед посевом свеклы и на протяжении всего вегетационного периода можно вносить древесную золу или измельченную яичную скорлупу. При подготовке почвы для посева свеклы внесите умеренные дозы комплексных удобрений, в составе которых должны быть бор и марганец. Кроме этого, свекла испытывает повышенную потребность в натрии. Этот химический элемент – основная составляющая обычной поваренной соли. Чтобы восполнить содержание натрия в грунте, несколько раз за сезон полейте свеклу раствором поваренной соли. В результате увеличатся сахаристость и урожайность овоща, а корнеплоды приобретут более темную окраску. Наличие красных прожилок на свекольной ботве и покраснение листьев свидетельствует о нехватке натрия. Чтобы определить, сколько добавить соли в воду, осмотрите листья. Если у них здоровый вид, достаточно растворить одну столовую ложку соли в ведре воды. Если прожилки начали краснеть, увеличьте количество соли до двух столовых ложек на 10 литров воды. Все подкормки свеклы прекращают за 2 месяца до уборки.

Регулярно поливайте грядки и рыхлите почву. Рыхление позволяет разрушить корку, образующуюся при высыхании грунта, а также предотвращает образование почвенных капилляров, по которым влага поднимается к поверхности земли. Рыхление иногда называют “сухим поливом”. Разрыхленная почва хорошо проводит воду и воздух к корням. Поливают свеклу в междурядья по мере высыхания почвы. Осенью, за 10 ,15 дней до уборки, полив прекращают. Мульчируйте грядки. Мульчирование в некоторой степени заменяет рыхление и прекрасно защищает грунт от пересыхания. Это особенно актуально, если у вас получается ухаживать за грядками только по выходным. Не затягивайте с уборкой свеклы. Убирайте свеклу в сухую погоду до наступления затяжных дождей. Избыточная влага в конце вегетационного периода приводит к тому, что крупные корнеплоды растрескиваются и подгнивают.

Свеклу раннего срока созревания можно убирать на хранение уже в первой половине сентября. Не забывайте, что свекла боится заморозков. Особенно это касается сортов с удлиненной формой корнеплодов, которые выступают над землей.

Источники:

http://www.ogorod.ru/ru/ogorod/roots/15628/Pochemu-svekla-rastreskivaetsya-i-kak-eto-predotvratit.htm
http://na-mangale.ru/market-garden/root-crop/beet/growing-beet/diseases-pests-beet
http://www.xn--80aaembar9akzm4f.xn--p1ai/stati/morkov/pochemu-svekla-rastreskivaetsya