Как укрыть виноград на зиму: советы Николая Сергеева

Опасные ошибки при укрытии винограда на зиму

Автор: Наталья 21 февраля 2019 Категория: Плодово-ягодные растения

Не все начинающие виноградари знают, как следует готовить эту культуру к зимовке и как правильно ее укрывать. А ведь от этого зависит не только здоровье и урожайность, но иногда и жизнь лозы. Мы расскажем вам о самых распространенных ошибках, совершаемых садоводами-любителями при подготовке винограда к зиме, чтобы вы, укрывая свой виноградник, сумели их избежать.

Содержание

Основные правила подготовки винограда к зиме

Когда следует укрывать виноград

В регионах с теплыми зимами виноград можно и не укрывать, но если культуру выращивают на Урале, в Поволжье или в средней полосе, где зимой часто случаются резкие перепады температур, то надежное укрытие необходимо. Конкретные сроки организации укрытия для винограда зависят не только от климата местности, но и от погоды в текущем сезоне, однако вы можете ориентироваться по следующим показателям:

  • лоза может выдержать понижение температуры до -15 ºC, но при двадцатиградусных морозах на ней погибнут все глазки;
  • корни винограда боятся морозов еще сильнее, чем побеги и глазки: при длительном промерзании земли до -6 ºC мочковатые части корневой системы сильно повреждаются и уже практически не восстанавливаются, что приводит к гибели куста.

Из этого следует, что в местах, где случаются морозы до -20 ºC и ниже, укрытие винограда обязательно, а там, где зимой температура не опускается ниже -15 ºC, его можно не укрывать, однако прикорневой участок желательно замульчировать.

Мероприятия по подготовке винограда к зиме

После уборки урожая виноградную лозу подвергают санитарной обрезке, чтобы она не кормила зимой больные или пораженные вредителями побеги, которые все равно рано или поздно придется удалить. Кроме того, следует обрезать все молодые, невызревшие отростки, поскольку у них нет шансов пережить зиму. Сразу после обрезки необходимо провести профилактическую обработку виноградника от болезней. Для этого применяют трех- или пятипроцентный раствор медного или железного купороса.

Опрыскивание виноградника проводят в безветренный день при температуре воздуха не ниже 5 ºC, поскольку при более низкой температуре эффект от обработки нивелируется.

Обрезанные и обработанные фунгицидом виноградные кусты подкармливают смесью сернокислого калия и древесной золы. Однако следует помнить, что этой культуре необходимы регулярные подкормки в течение всего сезона.

В составах для подкормки винограда не должно быть хлора!

После подготовительных процедур из-под кустов убирают мусор и растительные остатки, которые можно заложить в компост или утилизировать другим способом.

Укрытие для винограда

В зависимости от климатических условий существует три способа защиты виноградника от холодов: окучивание, частичное укрытие и полное укрытие.

Окучиванием обычно защищают от низких температур неморозостойкие сорта винограда, выращиваемые в южных регионах. Осуществляется эта процедура следующим образом: после обрезки, обработки фунгицидом и подкормки виноградника удобрениями вокруг каждого куста делают земляную насыпь высотой от 10 до 25 см, которую затем увлажняют. Окучивать нужно также саженцы первого года: их пригибают к земле в направлении роста, фиксируют в этом положении, после чего насыпают на основание холм земли высотой до 20 см.

Чтобы не оголять корневую систему кустов, землю для окучивания берут из борозд, сделанных в междурядьях на расстоянии 1,5-2 м от кустов. Весной в эти борозды будет стекать талая вода, увлажняя почву в винограднике, но корни растений при этом замокать не будут.

В средней полосе, если по прогнозам зима будет не очень холодной, практикуют частичное укрытие виноградных кустов, при котором защищают от морозов только рукава, основание плодоносных побегов и стволы, то есть органы, расположенные близко к земле. Их укутывают нетканым материалом, причем толщина укрывного слоя должна быть не менее 4 см. Преимущество частичного укрытия в простоте исполнения, но надежным его не назовешь: при сильных морозах такой способ утепления не спасает.

Самым надежным является полное укрытие винограда, выполняемое воздушно-сухим способом. Подготовленные к зимовке лозы снимают со шпалер и укладывают на землю, предварительно застланную мульчей из опилок, сухих листьев, лапника, досок или другого органического материала, который нужен для того, чтобы растение не соприкасалось с землей. В зависимости от силы прогнозируемых морозов толщина мульчирующего слоя может составлять от 2 до 4 см. Кусты закрепляют в лежачем положении и засыпают соломой, тонким хворостом или лапником, а сверху накрывают защитным нетканым материалом – спанбондом, лутрасилом, агроспаном или полиэтиленовой пленкой, после чего края полотна придавливают к земле камнями или кирпичами, чтобы укрытие не снесло ветром, а поверх пленки насыпают слой земли. Если зимой на укрытие упадет снег, он станет дополнительной защитой винограда от морозов.

Читать еще:  Черви Старатели на своем участке

Каких ошибок нельзя допускать

Все эти ошибки могут привести к таким печальным последствиям, как развитие инфекций, гибель глазков и корней, что неизменно влечет за собой снижение урожая. Молодые саженцы могут погибнуть. Чтобы этого не случилось, внимательно изучите приведенную в статье информацию и закрепите ее во время просмотра следующего видеоматериала:

Как укрыть виноград на зиму: советы Николая Сергеева

Добавление статьи в новую подборку

Укрывая виноград на зиму, мы защищаем его не только от мороза и ветра, но и от значительных колебаний температуры. Как определить сроки укрытия, и какой материал лучше использовать, поможет разобраться Николай Сергеев, виноградарь из Южноуральска Челябинской области.

Николай Георгиевич Сергеев выращивает более 200 сортов винограда и рассказывает о своих наблюдениях в статьях, фильмах по садоводству и в специальных выпусках: «Виноград в каждый северный сад» и «Виноград в Сибири и на Урале». Николай Сергеев также является организатором сайта «Виноград северных широт России» и автором книг: «Разумное садоводство» и «Домашний виноградник», где можно узнать много полезной информации. Виноградарь уже делился опытом по уходу за лозой с нашими читателями.

Николай Георгиевич, все ли сорта винограда нуждаются в зимнем укрытии?

В природе существуют сорта винограда, способные выдержать суровые зимние условия без укрытия. Ярким представителем является сорт Альфа, более известный на большей территории России, как Изабелла. Ему все нипочем. Кроме того, есть такие сорта, как Буйтур, Амурский, Таежный, Аметистовый и несколько других. Но всех их объединяет позднее созревание ягод и не самый лучший вкус.

Однако селекция винограда не стоит на месте. У меня заплодоносили неукрывные сорта с мускатным вкусом, успевающие созреть в наших условиях и набрать сахаристость выше 25%. Именно они будут использованы для дальнейшей селекции винограда.

Как определить сроки укрытия?

Некоторые садоводы начинают укрывать виноград после первых осенних заморозков, когда опали листья и произведена обрезка кустов винограда. Это в корне неверно. Ведь после заморозков часто бывает потепление, температура воздуха может достигать 20°C. Укрытие на винограде создает парниковый эффект, поскольку почва еще не замерзла, влага из нее поднимается и скапливается внутри укрытого пространства. Тем самым создаются идеальные условия для размножения бактерий, которые проникают через срезы лозы и рукавов внутрь. Лозы и рукава погибают. Весной они выглядят черными. Садоводы, как правило, считают, что надземная часть зимой замерзла. На самом же деле она сгнила еще ранней осенью.

Поэтому виноград нужно укрывать, когда почва полностью замерзла, т.е. когда среднесуточная температура не выше –5°С, и почва не копается лопатой. К этому моменту лоза уже достаточно закалена и готова к укрытию. Однако если понижение температуры было не постепенным, а резким, скачкообразным, то получится не закаливание, а вымерзание. Поэтому нужно следить за прогнозом погоды.

Расскажите, как правильно подготовить виноград к укрытию и что можно положить на землю под связанную лозу?

Хочу предупредить о том, что никакие сплошные материалы в виде фанеры, шифера, пенопласта укладывать на землю нельзя. Это связано с тем, что зимой температура почвы выше температуры воздуха. Тепло поднимается вверх под укрытие винограда и образует на поверхности укрытия ледяную корку, которая способна удерживать тепло при понижении температуры снаружи. Положенные под куст сплошные материалы закрывают выход тепла из земли и тем самым способствуют понижению температуры под укрытием. Однако можно сделать так, чтобы лозы и рукава не касались поверхности земли: положить поперек связанного винограда бруски в местах соприкосновения рукавов с поверхностью почвы. Это поможет предотвратить образование плесени на рукавах.

Листья, траву и все, что может гнить, из-под кустов и в месте укрытия винограда нужно убрать. После обрезки лозы и рукава связываются в один пучок, который сворачивается кругом и укладывается на бруски. Растущие в траншее кусты укладываются навстречу друг другу, и пучки связываются вместе.

Укрывая виноград, о какой части растения нужно позаботиться особенно тщательно?

Укрытие винограда важно не столько для рукавов и лоз, сколько для корневой системы. Ведь она хуже всего противостоит морозам и быстрее замерзает. Особенно важно укрытие в бесснежные морозные зимы, когда почва от мороза трескается, и он глубоко проникает в почву. Температура замерзания корней большинства сортов винограда –5-6°C. Температура почвы на глубине 20 см именно такая. Поэтому сажать виноград под лопату без укрытия – означает обречь его на гибель.

Николай Георгиевич, какое укрытие, на ваш взгляд, самое надежное?

Лучшее укрытие для винограда – это снег. Ведь один сантиметр снега удерживает 1°С. На этом снимке виноград, который не был укрыт на зиму. В таком виде он может зимовать при условии, что температура воздуха не будет ниже –20°C.

При толщине снежного покрова больше 40 см лозе никакие морозы не страшны. К сожалению, до выпадения такого количества снега морозы в наших условиях могут достигать –30°С, поэтому винограду требуется дополнительное укрытие.

Читать еще:  Голубика высокорослая: выбор почвы, правильная посадка и уход

Лучшие из природных материалов для укрытия – сосновые и еловые лапки. Достаточно уложить их в 3-4 слоя на куст винограда. И этого хватит для сохранения лозы в течение зимовки. Можно укрыть виноград в 2-4 слоя нетканым материалом – при условии, что температура не будет опускаться ниже –25°С.

В наших уральских условиях виноград требует более теплого укрытия. Для этого применяют теплоизоляционные материалы. Сейчас в строительных магазинах огромное разнообразие укрывных материалов. Выберите наиболее плотный и крепкий. Раскатайте рулон по длине укрываемого винограда с запасом. Также укройте корни винограда.

Раньше в магазинах купить было практически нечего, кроме полиэтиленовой пленки. Поэтому укрывали тряпками, матрасами, половиками, старыми пальто и т.д. А сверху настилали полиэтиленовую пленку. Кроме этого, укрывали шифером, рубероидом, линолеумом и другими непромокаемыми материалами. Сейчас тоже часто используют для укрытия и защиты от влаги шифер или ондулин.

С появлением поликарбоната произошла революция в укрытии винограда. Сейчас поликарбонат считается лучшим теплоизоляционным материалом. Он довольно пластичный, хорошо гнется. По бокам и с торца гряды кустов винограда делается деревянный каркас шириной 80-100 см. В этот каркас сгибаются и вставляются листы поликарбоната. Получается арочное укрытие. С торцов образовавшееся открытое пространство также накрывают поликарбонатом. Связанные рукава нужно обмотать одним слоем укрывного материала или синтепона. Этого вполне достаточно для благополучной зимовки винограда. Другой способ применения поликарбоната заключается в том, что по периметру получившегося каркаса делается короб из бруска. К этому коробу прикручивают листы поликарбоната. Лучше сделать короб из 2-3 частей, чтобы их можно было раздвигать между собой для проветривания во время плюсовых температур.

Опытные виноградари не рекомендуют использовать в качестве укрытия солому и листву деревьев. Листья быстро отсыревают и гниют вместе с лозой. А солома – это лучшая приманка для мышей, которые объедают не только глазки, но и кору с лозы и штамбов.

Подскажите, пожалуйста, когда нужно снимать с винограда укрытие?

Виноград раскрывают, когда снег на укрытии растает. Раскрыв виноград, на лозах и рукавах иногда вы можете увидеть легкий налет серой плесени, который исчезает во время проветривания. Плесень образуется внутри укрытия из-за оттепелей зимой и весной. После того как надземная часть проветрилась и плесень исчезла, кусты винограда нужно снова прикрыть укрывным материалом. Это делают для того, чтобы сохранить влагу в лозах и рукавах до начала сокодвижения. Иначе под влиянием солнца и ветра они могут полностью высохнуть. При возникновении новой угрозы весенних заморозков виноград снова нужно полностью укрыть, а после окончания морозов снова раскрыть. Окончательно виноград раскрывают после прекращения последних заморозков, с наступлением устойчивого потепления.

Итак, правильная подготовка лозы к зиме, верное определение сроков укрытия и хороший укрывной материал помогут сохранить ваш виноград и получить хороший урожай в следующем сезоне.

Как укрыть виноград на зиму в средней полосе и других районах

Солнечная ягода, посланник знойного юга – виноград радует нас своим замечательным вкусом в августе и в сентябре. Его ягоды вобрали в себя всю силу южного солнца и щедрость земли. Поэтому он так вкусен и полезен, из него готовят много изысканных вкусностей. Вырастить его рады в разных регионах нашей страны. Но, нужно знать, как укрыть виноград на зиму, чтобы защитить от морозов.

Температура и сроки

Поздней осенью и в зимнее время нередки резкие перепады температуры, особенно на Урале, в Поволжье, в Подмосковье, которые составляют большую угрозу жизни виноградникам. Особенно это опасно для молоденьких кустиков.

Чтобы оградить свой виноградник от гибели, его нужно правильно и вовремя укрывать. Когда же это лучше сделать? В общем-то незакрытый виноград может вытерпеть морозы до — 15 градусов С, но не ниже. Если морозы будут усиливаться, то произойдёт гибель лоз. При морозах выше 15 градусов происходит гибель 2/3 всех глазков, а двадцатиградусный мороз губит все почки на растении, невзирая на его возраст.

Климатические условия

В климатических зонах, где зимняя температура не бывает ниже -16 градусов С, виноград можно вообще не укрывать (даже не зимостойкие сорта). Но если морозы бывают до 20 градусов (хотя и кратковременные), то сорта, не устойчивые к сильным морозам, лучше укрыть.

Внимательно изучив климатические условия вашей местности и её температурный режим, вы сможете правильно укрыть виноград на зиму, не потеряв его до весны, и избежав лишних трудозатрат. Но всё-таки на зиму лучше укрывать все виноградные кусты, невзирая на сорт. Это поможет избежать неприятных зимних сюрпризов, связанных с аномальными скачками температуры (что в значительной степени касается Подмосковья).

Как правильно укрыть виноград — этот вопрос осенью беспокоит каждого садовода-любителя. Стоит учитывать, что выращивание большинства сортов винограда в средних широтах – занятие очень ответственное и сложное.

Виноград растение южное, любит тепло и боится минусовых температур. Однако, не стоит спешить укрывать кусты пока ещё тепло.

Польза заморозков

Следует дождаться первых небольших заморозков, которые идут лозам только на пользу, и только после этого кусты можно закрыть.

Читать еще:  Американские черви на белорусской земле

Нужно помнить, что винограду достаточно в течение пяти дней подвергнуться 20-ти градусным морозам, чтобы погибли почти все глазки. Если от мороза промерзает почва, то при температуре её промерзания, ниже — 5 градусов, могут пострадать корни, а это значит, что может погибнуть и всё растение. Некоторые морозостойкие сорта выдерживают и 20-ти градусные морозы. Но если в вашем регионе продолжительные морозы, ниже 20-ти градусов, укрывают виноград обязательно, какого бы сорта он не был.

Подготовка к укрытию

Прежде чем начать укрывать виноград на зиму, его обрезают. Для этого удаляются все растительные остатки, сухие и не вызревшие лозы. Затем лозы снимают со шпалеры, собирают в пучки, связывают вместе. Лозы, предназначенные для укрытия, обрабатывают медным или железным купоросом.

Укрытие землей

Связанные в пучки и обработанные лозы пригибают к земле. Вдоль них роют траншеи, укладывают в них связанные пучки и пришпиливают их к дну, а затем засыпают землёй. С особой тщательностью нужно засыпать землёй корень. Если участок посещают грызуны, то в канавку нужно положить отраву для них.

Несинтетические материалы

Можно обернуть лозы мешковиной, парусиной, любой другой не синтетической тканью, хорошо пропускающей воздух или очень плотной упаковочной бумагой, но, ни в коем случае, не целлофаном или толем. Даже в трескучие морозы лозы должны дышать, а под слоем целлофана они могут заплесневеть.

Проволочные дуги

Хорошо помогает защитить виноград сухое укрытие. Оно не даёт глазкам взопреть и погибнуть. Для этого лозы пригибают к земле, а сверху сооружают проволочные дуги. На них натягивают плёнку или пластиковую мешковину. Желательно, чтобы они были тёмными, а затем всё это закапывают.

Если вы решили воспользоваться этим способом, то иногда вам придётся устраивать проветривание для укрытий. Но такой способ приемлем лишь для не очень морозной зимы.

Укрытие шифером

Если у вас нет возможности соорудить проволочные дуги, то можно над пучками лоз, пришпиленных к земле, соорудить домик из листов шифера, а пучки укрыть дерюжной мешковиной, бумагой, а так же сухими листьями, соломой, опилками. Кроме шифера сверху лозы можно прикрыть старым ватным одеялом и придавить чем-нибудь тяжёлым, а потом закопать.

Укрытие лапником

Очень хорошо укрывать виноград сосновыми и еловыми веточками (их ещё называют лапами или лапником). Такая защита хороша тем, что она обеспечивает хорошую циркуляцию воздуха. Благодаря этому можно избежать загнивания лоз и возникновения других неприятностей и болезней. А ещё на хвойные ветки отлично ложится снег. За счёт этого создаётся отличный снежный покров и идеальные условия для сохранения куста в зимних условиях.

Приступить к утеплению куста на зиму можно в последних числах октября или же в первые ноябрьские дни, когда уже закончена осенняя подкормка и обрезаны лозы. Если опоздать с началом укрытия, то это отрицательно скажется на состоянии виноградных ветвей: низкие температуры делают их очень хрупкими. Поэтому работы по сохранению винограда в зимний период нужно организовать в такое время, когда риск повредить лозу минимальный.

Укрытие снегом

Если в вашей местности зимы снежные, то этим можно воспользоваться и использовать снег для укрытия винограда. В этом случае копают специальные канавки глубиною около 50 см. Перед самым наступлением морозов, собранные в пучки лозы пришпиливают ко дну канавки, а дальше лозы заносит толстым слоем снега. Он то и спасёт виноград от сильных морозов.

Но, чтобы растение не пострадало от талой воды, прежде его нужно прикрыть шифером или какими-нибудь щитами.

Защита корней

Каким бы способом вы не укрывали виноград, особое внимание уделяют защите корней. Для защиты винограда -это самое главное. Даже если у вас нет возможности основательно укрыть лозы, набросайте побольше земли на корень, чтобы защитить его от морозов. Земляной холмик должен быть высотой около 25 см. Таким образом, будет защищён корень, нижняя часть лоз и место их соединения с головкой куста. Такой способ подходит для южных климатических условий, но всегда сохраняется угроза гибели лоз или почек в случае неожиданно сильных морозов.

Однако, главный враг виноградным лозам не мороз, а обледенение. Никогда не допускайте их обледенения и укрывайте от морозов корни – это залог успешной зимовки.

Как видите, способы сохранения виноградников в зимнее время самые разнообразные. Каждый кто занимается виноградарством, вправе выбирать наиболее приемлемый для себя (в зависимости от сорта растения, местных климатических условий, личных желаний и возможностей и любви к солнечной ягоде) и дополнять своими оригинальными находками и решениями в соответствии с текущими обстоятельствами.

Теперь вы знаете, как уберечь виноград от морозов и можете сохранить жизнь и здоровье вашего южного питомца. Надеемся, что наша статья поможет вашему винограднику быть здоровым и высокоурожайным. Больших сложностей в этом нет. Всё что нужно — это вкладывать душу в своё занятие и не отступать от рекомендаций по уходу. Не ленитесь, защищайте его, и он щедро одарит вас изобилием солнечных ягод. Дела Огородные желают вам успехов в этой интересной работе. Удачи вам!

Отправьте в свою социальную сеть, чтобы не потерять:

Источники:

http://floristics.info/ru/stati/sad/5416-opasnye-oshibki-pri-ukrytii-vinograda-na-zimu.html
http://www.ogorod.ru/ru/main/stories/15722/Kak-ukryt-vinograd-na-zimu-sovety-Nikolaja-Sergeeva.htm
http://delaogorodnie.ru/vinograd/kak-ukryit-vinograd-na-zimu-sovetyi-byivalyih

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector