Как выбрать, сохранить и посадить семенной картофель для высокого урожая

Как выбрать для посадки качественные клубни картофеля. Часть 2

Качественный посадочный материал — залог будущего урожая картофеля

Значение качества семян картофеля и их подготовки

Качество посадочных клубней и их предпосадочная подготовка оказывают значительное влияние на развитие и урожай картофеля. Весенняя подготовка посадочного материала включает в себя целый комплекс мероприятий, обеспечивающих выровненное развитие растений.

Физиология клубней картофеля устроена так, что после уборки наступает состояние их «покоя». Оно продолжается 6-8 месяцев, а потом начинается их весеннее прорастание. Длительность периода покоя зависит от нескольких факторов: сорта картофеля; степени зрелости клубней при их уборке; температуры воздуха во время всего сезона выращивания; температуры воздуха в месте хранения клубней. Последний является самым важным. Если клубни хранятся при температуре выше +5°С, то клубни большинства сортов начнут прорастать уже в марте, а если температура более высокая, то и еще раньше.

Весной, перед проращиванием, все семенные клубни еще раз тщательно проверяют на наличие в них каких-либо симптомов грибных или бактериальных болезней. При переборке семенных клубней необходимо отобрать здоровые, чистые (без подозрительных пятен или паршеобразных наростов). Посадка нездоровых клубней способствует распространению болезней и вызывает необходимость вновь обновить семенной материал, то есть приобретать новые семенные клубни. Непригодны также для высадки клубни с неправильной (нетипичной для данного сорта) формой — грушевидной, удлиненной, веретенообразной или какой-либо другой уродливой формой. Такие клубни, как правило, дают низкий урожай и вырожденные кусты.

Посадочные клубни также необходимо калибровать по размеру (массе) на следующие фракции: очень мелкая (до 25 г), мелкая (26-45 г), средняя (46-85 г), крупная (86-125 г) и очень крупная (больше 125 г). Такая сортировка позволяет равномерно высадить клубни по расстоянию между ними. Ведь для каждой фракции необходимо соблюдать определенное расстояние между растениями. Например, для мелких клубней нужно меньшее расстояние (15-18 см), а для всех последующих фракций оно увеличивается соответственно размеру.

Известно, что, как правило, масса клубня влияет на продуктивность растения. Однако это не всегда подтверждается. Научными экспериментами доказано, что из мелких клубней можно получить такой же урожай, как из крупных. Поэтому в целях экономии при недостатке семенных клубней необходимого размера можно использовать разрезанные пополам крупные клубни. При этом разница в урожайности различных семенных фракций, при соблюдении всех требований агротехники, будет несущественной.

Если клубни хранились при температуре выше 5-6°С, то нарушается присущий им период покоя, и это приводит к тому, что они прорастают раньше времени. В темном месте ростки вытягиваются в длину до 30 см и больше. При посадке такие ростки, как правило, ломаются. Хочу предостеречь некоторых любителей раннего проращивания: слишком раннее и сильное прорастание клубней (более одного месяца до посадки) снижает продуктивность растений, ведь значительная часть энергии роста расходуется именно при их прорастании.

Если ростки, после того как их вытащили из места холодного хранения, имеют уже длину более 4-5 см, их необходимо обламывать, так как на их месте при оптимальных условиях проращивания вырастут вторичные. Проращивать семенные клубни необходимо в светлом месте при температуре 10-15°С. На свету клубни зеленеют. При этом в них образуется алкалоид соланин, который способствует повышению защитных свойств растения к болезням. Для проращивания клубней можно использовать неглубокие ящики, например так называемые «болгарские» из-под помидоров или винограда. Они неглубокие, что позволяет поместить в них клубни в 2-3 слоя, и при этом обеспечивается необходимое всестороннее их просвечивание, даже если их складывать в штабеля по 4-5 штук.

Следует отметить, что рекомендуемые современные российские, белорусские и украинские сорта характеризуются комплексом хозяйственно-полезных признаков: хорошей урожайностью и лежкостью при хранении, устойчивостью к раку, фитофторозу, вирусам, парше, ризоктонии, а некоторые — к золотистой картофельной нематоде. Они менее требовательны к плодородию почв, чем иностранные сорта. Селекционеры дальнего зарубежья не работают на генетическую устойчивость сортов к болезням, так как там считают, что проще применять химическую защиту. Сорта стран СНГ обладают большей устойчивостью к болезням.

Зарубежные сорта представляют интерес, главным образом, в связи с их устойчивостью к золотистой картофельной нематоде, к отдельным вирусам и их комплексам, а также пригодностью к переработке на картофелепродукты (сухое пюре, картофель-фри, чипсы и др.).

Высоко ценится привлекательный внешний вид клубней, форма, их выровненность, что во многом определяет потребительский спрос и существенно влияет на цену. Имеют значение также окраска кожуры и мякоти, глубина глазков, вкусовые характеристики. Важными показателями остаются содержание сухих веществ и крахмалистость. Все более актуальной, как уже отмечалось выше, становится пригодность сортов для переработки и производства разнообразных картофелепродуктов.

Хочется дать некоторые советы садоводам, как можно сохранить сортовые качества этой культуры и обеспечивать себя семенным картофелем в течение многих лет. Высокого качества семенного картофеля может добиться каждый огородник, если он будет соблюдать некоторые основные правила выращивания.

Во-первых, необходимо соблюдать все требования агротехники от посадки и до уборки и хранения. Участок должен быть ухоженным, без сорняков, обработка почвы должна быть качественной и своевременной, так же как и уход за растениями во время всей вегетации. Во-вторых, необходимо соблюдать смену культур на участке. Непрерывное выращивание картофеля на одном месте способствует накоплению болезней и вредителей, а также некоторых видов сорняков. Доказано, что применение севооборота (4 -6 -летняя ротация культур) обеспечивает не только повышение урожайности, но и значительное снижение потерь от болезней и вредителей. При этом возделывать картофель можно только после определенных предшественников.

Читать еще:  Картофель

При появлении каких-либо симптомов болезней на растениях в ходе вегетации, их нужно удалить с участка вместе с корнями — это называется фитопрочисткой. Чтобы защитить картофель от такой вредоносной болезни, как фитофтороз, необходимо своевременно опрыскивать растения фунгицидами. А если они не очень помогают и ботва уже поражена на 50-60%, то крайней, но эффективной мерой является скашивание и уничтожение ботвы. Скашивают не только для защиты от фитофтороза, но и с целью повышения качества хранения (лежкости клубней). Такое мероприятие проводят за 10-14 дней до уборки. Это способствует тому, что кожура лучше созревает, благодаря этому она не повреждается при уборке, а значит, высокая лежкость клубней обеспечена.

Многие огородники неправильно отбирают семенные клубни для посадки в следующем году. Они делают это только после того как убрали весь картофель и высыпали его в одну кучу, разделяя клубни на мелкие и крупные: мелкие на посадку, а крупные — на семена. Это и приводит к тому, что уже через несколько лет урожай значительно ниже, и клубни почти все мелкие. Чтобы этого не было, необходимо использовать на семенные цели только клубни от здоровых, мощных и продуктивных растений.

Надо ежегодно проводить отбор самых сильных растений как во время вегетации (при полном развитии куста), так и во время уборки. Во время цветения надо отбирать самые мощные и многостебельные, здоровые кусты и отмечать их чем-либо, чтобы во время уборки можно было легко их найти, и, оценив урожай, уже решить: оставить на семена или использовать в пищу. На семена отбирают только те кусты, которые имеют число клубней, присущее данному сорту (как правило, не менее десяти). И не обязательно, чтобы клубни были крупными. А с кустов, которые при вегетации были мощными, но дали только 4-5 клубней, не следует оставлять картофель на семена уже потому, что и в следующих поколениях их потомство будет таким же, а то и хуже.

Сразу же после уборки все клубни необходимо просушивать в течение недели, а то и двух, в зависимости от условий уборки. После просушки еще раз тщательно просматривают каждый клубень: на пораженных фитофторозом клубнях возможно появление коричневых пятен, и тогда такие экземпляры нужно удалять. Клубни с трещинами и порезами и другими дефектами выбраковывают и используют на продовольствие.

Семенные клубни можно озеленить сразу после уборки. Это способствует лучшему их хранению и сберегает их защитные свойства вплоть до начала развития картофеля в следующем сезоне выращивания. Отобранные на семена клубни необходимо просмотреть и с целью выявления сортовых примесей, а также больных экземпляров.

Для хранения необходимо создать такие условия, которые обеспечили бы посадочному материалу хорошую лежкость. В это время необходимо постоянно следить, чтобы не появились гнили среди хранимых клубней. Это значительно снижает семенные качества материала. Поэтому все больные, загнившие клубни сразу удаляют.

В заключение хочу посоветовать всем, кто собирается приобретать посадочный материал, отнестись к этому со всей серьёзностью. Не покупайте его на рынке продовольственного картофеля, в деревнях, на автомобильных дорогах или у частных лиц, а только там, где вам документально гарантируют сортовое качество семенного картофеля. При покупке необходимо требовать у продавца сертификат или аттестат на семена, а также проверить, есть ли у него право (лицензия) на продажу семенного картофеля.

С. Киру, доктор биологических наук

Как выбрать, сохранить и посадить семенной картофель для высокого урожая

Добавление статьи в новую подборку

Картофель – культура, одна из самых уязвимых для всевозможных заболеваний. Проникая через листья, вирусные, грибковые и бактериальные инфекции с течением времени накапливаются в клубнях и провоцируют тем самым вырождение картофеля.

Любимый сорт картофеля перестал радовать хорошим урожаем и стал легко подвержен болезням. Все усилия, затраченные на выращивание картофеля, перестают окупаться – урожайность неумолимо снижается, а качество выращенных клубней оставляет желать лучшего… Если вам тоже знакома эта ситуация, срочно принимайте меры!

Самое правильное решение – обновить посадочный материал. Сделать это можно двумя способами:

  • вырастить собственный картофель из семян;
  • приобрести элитный семенной картофель, полученный из оздоровленных растений.

Первый способ подойдет тем, кто любит экспериментировать и готов потратить несколько лет на выращивание собственного оздоровленного картофеля. Второй способ оптимален для тех, кто не готов терять драгоценное время и уже в нынешнем сезоне хочет вырастить хороший урожай вкусного картофеля.

Шесть категорий семенного картофеля

Клубни семенного картофеля делятся на несколько категорий: супер-суперэлита, суперэлита, элита, клубни первой, второй и третьей репродукции. Супер-суперэлита и суперэлита – самый «чистый», полностью свободный от каких-либо инфекций картофель, выращенный в лабораторных условиях из меристемы. Это очень дорогой посадочный материал, который обычно приобретают питомники для последующего получения элитного семенного картофеля и картофеля первой репродукции.

Элитный семенной картофель – это высококачественный посадочный материал, не зараженный вирусами и бактериями. Из него вырастут совершенно здоровые растения, максимально отзывчивые на хороший уход и дающие высокий урожай качественных клубней.

Картофель первой репродукции – это семенной картофель, полученный в первый год после посадки элитных клубней. Такой посадочный материал также дает хороший урожай, но болезни он начинает накапливать быстрее, чем картофель класса «элита».

Читать еще:  Как собрать 10 кг картофеля с 1 кв.м (выращивание по методу Квартальновой)

Из картофеля второй и третьей репродукции также вырастает неплохой урожай, но очень быстро «выдыхается» и буквально через год-два переходит в категорию «продовольственного картофеля», у которого сильно падает урожайность, теряются сортовые признаки и устойчивость к заболеваниям.

Чаще всего в продаже можно встретить «элиту» и картофель первой репродукции – это достаточно качественный посадочный материал по вполне приемлемой для дачников цене.

Как купить хороший семенной картофель

Самое главное правило – не совершайте спонтанные покупки на стихийных рынках или у непроверенных продавцов.

Советами о том, каким параметрам должен соответствовать качественный семенной картофель, делятся специалисты компании Беккер:

  • у продавца должен быть сертификат соответствия (семенной сертификат) на продукцию, в котором указаны название сорта, категория посадочного материала (суперэлита, элита и т.д.), номер партии, год урожая, масса партии, наименование и адрес поставщика;
  • выбранный вами сорт картофеля должен подходить для выращивания именно в вашем регионе (сорта, выведенные в южных регионах, не подойдут для выращивания в средней полосе и северных регионах и наоборот);
  • клубни должны быть сухими, ровными и гладкими, примерно одинаковыми по форме и весу, с упругой кожурой (сморщенная кожура свидетельствует о неправильном хранении, что может отрицательно сказаться на урожае);
  • качественный семенной картофель должен быть без ростков (при перевозке часть из них обязательно обломается, что приведет к существенному снижению урожая);
  • также вы не должны обнаружить на клубнях никаких трещин, пятен, срезов и следов гнили (для качественного семенного картофеля это недопустимо, потому что такие клубни не могут считаться здоровым посадочным материалом).

Лучше всего для посадки подойдут клубни семенного картофеля весом от 50 до 100 г (чем крупнее сорт, тем больше должны весить клубни). Помните, из мелких клубней не смогут вырасти сильные, способные дать высокий урожай растения.

Для российских условий выращивания лучше всего подойдут ранние, среднеранние и среднеспелые сорта картофеля, которые созревают через 60-100 дней после посадки.

Стабильной высокой урожайностью отличаются такие сорта картофеля, как Удача, Каменский, Алена.

Тем, кто любит рассыпчатый картофель, можно порекомендовать сорта Романо, Невский, Ласунок.

Семенной картофель

Без картофеля невозможно представить ни одну дачу или частный огород. Эта культура стала истинным королем овощей. Огородники зачастую даже не задумываются над тем, какой сорт растет у них на грядках. А ведь правильно подобранный семенной картофель – залог успешного урожая. Для каждого региона необходимо индивидуально подбирать тот или иной тип, чтобы получить максимальный результат от затраченных на уход усилий.

Общая характеристика картофеля

Картофель родом походит из Южной Америки. Огромным спросом культура пользовалась у индейцев. Россия и Европа долго не могли понять, в чем заключается ценность диковинного растения. В этих регионах из-за недостатка информации изначально в пищу начали употреблять ботву. Вкус ее не впечатлил, и фермеры подумывали отказаться от выращивания картофеля. Однако именно в этот момент им довелось попробовать жаренные в масле клубни. Восторгу не было предела, и выращивание культуры продолжилось. Кроме того, селекционеры вели и ведут постоянную работу над выведением и усовершенствованием новых сортов.

Правильно выбранный сорт семенного картофеля – залог хорошего урожая

Картофель ценится за простоту приготовления и питательные свойства. В кулинарии существует масса рецептов для приготовления данного овоща. Если его употреблять не в жареном виде, то в блюде полностью отсутствует холестерин. Клубни имеют очень богатый химический состав, насыщены полезными микроэлементами и витаминами. Молодой картофель отличается низкой калорийностью и может применяться в диетическом питании, а вот о старых клубнях этого сказать нельзя. Благодаря своему составу, овощ нашел применение не только в кулинарии, но и в народной медицине. Картошка стала незаменимым продуктом в нашей жизни.

Как правильно выбирать семенной картофель

Важно не только правильно подобрать разновидность, но и выбрать качественный посевной материал.

Пригодные для посадки клубни имеют следующее описание:

  • размер картофелин с куриное яйцо или немного больше;
  • отсутствие видимых внешних повреждений;
  • отсутствие признаков каких-либо заболеваний;
  • весной клубни должны обязательно иметь паростки.

Селекционеры постоянно предлагают вниманию огородников новые сорта семенного картофеля

Не менее важным правилом получения успешного урожая является расчет необходимого количества посадочного материала. На одну сотку берут до 30 кг семенного картофеля.

Выбор сорта

В настоящее время насчитывается огромное количество сортов картофеля, которые отличаются как сроками созревания, так и внешними признаками: желтый, розовый, фиолетовый, белый, ранний, среднепоздний, среднеспелый и т.д. Кроме того, отличаются рекомендуемые климатические условия для выращивания.

Картофель Фрутелла – отечественный селекционный сорт со среднеранними сроками созревания. Растение не требовательно в уходе, дает хороший урожай, имеет крупные клубни продолговатой формы. Активно используется для приготовления различных кулинарных шедевров, в том числе картошки фри. Отличительной особенностью является то, что мякоть у этого сорта не темнеет при порезке. Выращивается по всей средней полосе, в северо-западном и центральном регионах. Отдельным рекомендованным регионом для культивации данного овоща стала Москва. Фрутелла проявляет отличную стойкость ко всем распространенным болезням, однако поражается картофельной нематодой.

Картофель сорта Фрутелла – отличный выбор, как для частного огорода, так и для промышленного выращивания

Лучшие сорта картофеля с ранними сроками созревания, пригодные для выращивания в нашей стране:

Ранние сорта картофеля подходят для средней полосы как нельзя лучше. Потому именно в этом регионе они пользуются наибольшей популярностью.

Среднеспелый картофель является самым популярным, потому как пригоден для зимнего хранения и обладает лучшими вкусовыми качествами.

Лучшими сортами признаны:

Поздний картофель в климатических условиях средней полосы не успевает созреть, поэтому тут его не сажают в открытый грунт. В южных регионах данные разновидности культивируют всеми известными способами.

Читать еще:  Топ-7 сортов картофеля, устойчивых к парше

Лучшими в этой категории признаны:

Помимо этого существует еще и элитный семенной картофель, куда включены сорта отечественной и голландской селекции:

Картофель сорта Люкс отличается не только повышенной стойкостью к болезням, но и отличной урожайностью

Известен огородникам еще и картофельный сорт Люкс (суперэлита) – очень урожайный и отличающийся повышенной стойкостью к болезням. Мякоть, окрашенная в приятный желтый цвет, и отменные вкусовые качества обеспечили ему широкое применение в кулинарии.

Несмотря на обилие и многообразие сортов картофеля, представленных на потребительском рынке, стоит отметить среди них пятерку лучших и кратко их охарактеризовать:

Сорт Розара придется по вкусу тем дачникам, которые любят лакомиться молодой картошкой уже в начале сезона. Очень скороспелый, неприхотливый и устойчивый к болезням. Один картофельный куст дает до 25 клубней одинакового размера и стандартной формы. Масса каждого из них достигает 150 граммов. В течение 5 лет показатели у Розары не снижаются. Вкусовые качества отменные, мякоть кремового цвета. Существенных недостатков выявлено не было.

Сорт Розара идеален для получения ранних урожаев

Голландский сорт Ред Скарлетт демонстрирует едва ли не самую высокую урожайность в условиях средней полосы. Неглубокие глазки, тонкая розовая кожура и мякоть желтоватого цвета, который сохраняется даже после термической обработки, – вот характерные черты этого картофеля. Масса одной картофелины достигает 120 граммов. Проявляет повышенную устойчивость к основным заболеваниям. Благодаря таким преимуществам, Ред Скарлетт возглавляет рейтинг сортов, рекомендованных для выращивания в средней полосе. Существенных недостатков у сорта не выявлено.

Ред Скарлетт – сорт картофеля, идеально подходящий для выращивания в средней полосе

Высокоурожайный картофель Жуковский ранний – новое слово в отечественном овощеводстве. Сорт с ультраранними сроками созревания и плодами массой до 180 граммов не оставляет дачников равнодушными. Мякоть имеет стандартный белый окрас, при нарезании на кусочки не темнеет, не разваристая. Проявляет повышенную стойкость к основным болезням, отлично сохраняется. Согласно отзывам практикующих огородников, значительных недостатков выявлено не было.

Жуковский ранний позволяет получить ультраранний урожай картофеля, который пригоден для длительного хранения

Сорт немецкой селекции Гала завоевал популярность в основном благодаря пониженному содержанию крахмала и большому количеству каротина. Благодаря таким ценным свойствам, овощ широко используется в диетическом питании. Наряду с отличными вкусовыми характеристиками, Гала отличается повышенной стойкостью к типичным болезням. Значительных недостатков не выявлено.

Гала – картофель с пониженным содержанием крахмала, пригодный для диетического питания

Адретта – раннеспелый сорт картофеля с повышенной стойкостью к неблагоприятным климатическим условиям и типичным заболеваниям. Особенностью его является стойкость к заморозкам, что и подкупает многих огородников. Мякоть и клубни окрашены в желтый цвет. Картошка пригодна для длительного хранения, не теряет при этом своих товарных и вкусовых качеств. Даже после термической обработки этот картофель не рассыпчатый, сохраняет свою форму, что обеспечивает ему широкое применение в кулинарии. Существенных недостатков в процессе выращивания выявлено не было. Для культивации отлично подходит средняя полоса.

Адретта – картофель, устойчивый к пониженным температурам и неблагоприятным климатическим условиям

Посадка и выращивание семенного картофеля

После того, как сделан выбор в пользу того или иного сорта, предстоит еще одна непростая задача – вырастить из семенного картофеля хороший урожай. Идеальным посадочным материалом будут клубни массой до 80 граммов. Если же клубни окажутся крупнее, то при культивации придется использовать много удобрений. Купить семенной картофель обходится недешево, потому дачники стараются разводить свой посадочный материал, а также делятся им по обмену друг с другом.

Для посадки картофеля подбирают плодородную и рыхлую почву. Работы по высадке производят в начале мая.

Некоторые огородники склонны думать, что если раньше посадить картофель, то раньше будет его созревание. Только на деле это происходит далеко не так, потому торопиться не стоит. Надо дождаться наступления устойчивого тепла. А вот грядки желательно подготовить с осени, внеся на них компост и перегной. Лунки копают глубиной 30 см. Для кустов небольшого роста расстояние между лунками оставляют до 25 см, а для высокорослых – до 40 см. В междурядьях оставляется до полуметра.

С появлением первых всходов начинают орошать посадки. Делают это 1-2 раза в неделю. Стараются, чтобы вода не попадала в листовую зону. После каждого полива почву на грядках рыхлят, параллельно удаляя сорняки. Для того чтобы грунт не испарял лишнюю влагу, а сорняки не докучали, проводят мульчирование. С этой целью применяют сено, опилки или хвою. Рекомендуется своевременно проводить профилактику тех или иных заболеваний, бороться с вредителями, используя препараты специального назначения.

Главным вредителем картофеля является колорадский жук.

На данный момент разработано множество средств для борьбы с ним, которые используют как во время посадки клубней, так и в процессе роста. Селекционеры также постоянно вносят что-то новое и предлагают вниманию огородников сорта, устойчивые к негативному воздействию этого насекомого. Несмотря на это, проблема остается актуальной, и большинство дачников решает ее по старинке: несколько раз за сезон опрыскивают посадки препаратом против колорадского жука.

Семенной картофель разных сортов обладает своими преимуществами и недостатками. Чтобы их компенсировать, можно посоветовать высадить на грядках несколько сортов, описание которых в корне отличается. Разными могут быть не только внешние и вкусовые характеристики, но и срок созревания, требовательность к уходу, устойчивость к болезням. Это позволит на личном опыте сравнить сорта и выбрать самый лучший из них именно для своих потребностей.

Источники:

http://www.floraprice.ru/articles/ogorod/o-xoroshem-semeni-chast-2.html
http://www.ogorod.ru/ru/ogorod/potatoes/14008/Kak-vybrat-sohranit-i-posadit-semennoj-kartofel.htm
http://7ogorod.ru/paslenovyj-i-tykvennye-ovoshhi/semennoj-kartofel.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector