Топ-10 дачных культур для начинающего огородника

Содержание

Топ-10 дачных культур для начинающего огородника

Добавление статьи в новую подборку

«С чего начать и какие овощи посадить на своем первом огороде?» – задается вопросом любой дачник-первогодка. Мы предлагаем вам десятку огородных культур, для выращивания которых не надо постигать никаких премудростей.

Все овощные культуры делятся на корнеплодные, пасленовые, тыквенные, капустные, зеленные и т.д. Дачники же их делят всего на 2 группы – сложные в выращивании и простые. Если огород для вас – смысл жизни, радость, без которой мир теряет краски, можно смело браться за разведение даже самых капризных культур. Если же вы лишь изредка бываете на даче или только пробуете свои силы в этом деле, для вас природа создала простые овощи. О них и пойдет речь.

1. Зеленные и пряноароматические культуры

Не всякую пряноароматическую травку одинаково легко вырастить. Среди наиболее простых, а потому идеально подходящих для начинающего дачника на первом месте находятся укроп и петрушка. Они достаточно холодостойкие, поэтому высевать семена в отрытый грунт можно начинать уже в апреле. Лучше всего эти травы будут развиваться на солнечном месте. Рвать молодую зелень начинают обычно через полтора месяца после посева.

Не сложнее, чем укроп и петрушку, вырастить такие зеленные культуры, как щавель и салат. Они абсолютно неприхотливы к условиям произрастания. Поливайте их, время от времени убирайте сорняки – и эти культуры отблагодарят вас обильной зеленью. Посев можно начинать в конце апреля. Семена салата не стоит высевать все одновременно – делайте это через каждые 2 недели. В этом случае вы на протяжении всего лета будете иметь на столе свежую зелень с мягкими, нежными листиками.

2. Редис

Выращивание редиса в открытом грунте также не вызовет у вас особых сложностей. Просто посейте его в конце апреля – и уже через месяц вы будете есть собственноручно выращенный овощ. Посевы, как и в случае с салатом, повторяйте каждые 7-10 дней, чтобы у вас всегда была молодая редиска.

Опытные огородники, учитывая короткий вегетационный период редиса, выращивают его иногда в междурядьях культур с большим сроком созревания. Пока созреют, например, морковь или репчатый лук, вы успеете собрать несколько урожаев редиски.

3. Морковь

Богатый β-каротином корнеплод также не требует при выращивании наличия особых умений. Сеять в открытый грунт морковь можно сразу, как только хорошо прогреется и подсохнет верхний слой почвы.

Чтобы получить хороший урожай, необходимо соблюсти лишь несколько условий. Самых главных два:

  1. Посадите морковь на грядку, которая весь день освещается солнцем, потому что это очень светолюбивая культура.
  2. Не вносите перед посадкой в почву свежий навоз, в противном случае ни вкус, ни размер корнеплодов вас не порадуют.
  • 4. Свекла

    Вырастить красный корнеплод под силу даже новичку огородного дела. В средней полосе сеять в открытый грунт свеклу можно только после того, когда минует угроза заморозков, т.е не раньше конца мая. Всходы появляются очень быстро (через 4-5 дней) и выдержать они смогут лишь небольшие кратковременные похолодания (до – 1-2°С). Ранние сорта свеклы можно будет употреблять в пищу уже через 3 месяца, поздние убирают с грядок в октябре.

    5. Лук репчатый

    Практически ни одно блюдо не обходится без этого овоща. С выращиванием репчатого лука в открытом грунте вполне могут справиться даже новички. Разводят его несколькими способами: семенами, с помощью лука севка и рассадой. Самый простой вариант – высадить весной на грядку лук севок. В этом случае уже в июле-августе можно собирать урожай. Главное – правильно определить оптимальное время посадки: земля должна хорошо прогреться (иначе лук пойдет в стрелку), но при этом не пересохнуть (иначе овощ будет медленно развиваться).

    6. Чеснок

    Чеснок – еще одна не сложная в выращивании культура – бывает двух видов: озимый и яровой. Время посадки ярового чеснока – середина апреля – начало мая, когда достаточно хорошо прогреется грунт. Озимый чеснок нужно высаживать на грядку примерно за месяц до наступления холодов. После посадки обязательно замульчируйте грядку, тогда вашему чесноку будут не страшны зимние морозы. Для любого вида чеснока выбирайте светлое, защищенное от сквозняков место с низким уровнем грунтовых вод, потому что чеснок не выносит переувлажнения.

    7. Кабачки

    Знаете ли вы, что в пищу употребляют не только плоды кабачка, но и его цветы? Например, во Франции довольно популярны фаршированные цветки кабачка. Хотите попробовать этот деликатес? Значит, надо его вырастить. Это совершенно не сложно. В первые дни лета, когда минует угроза заморозков (кабачки – теплолюбивая культура), сажаете семена или рассаду на защищенную от сквозняков грядку и ждете урожай. Еще, правда, не помешают прополка, рыхление, полив и несколько подкормок – и все, большой урожай кабачков вам обеспечен.

    Похожие условия выращивания еще у одного представителя семейства Тыквенные – у тыквы. На раннем этапе выращивания овоща опасность для нее представляют не только минусовые температуры, но и птицы. Защититься от них помогут ветки, сено, пластиковые бутылки, сетка и т.п. После появления настоящих листиков укрытие можно снимать.

    8. Горох

    Если у вас есть кусочек земли, например, возле забора из сетки или деревянного ограждения, то самый лучший вариант – это посеять там горох. Горох – культура вертикальная, ему обязательно нужна опора, а забор избавит вас от необходимости специально устанавливать ее.

    Посев гороха можно начинать не раньше начала мая, чтобы почва успела хорошо прогреться. Перед посадкой замочите семена на некоторое время в мокрой ткани, чтобы улучшить всхожесть и ускорить созревание плодов.

    9. Картофель

    Главная проблема при выращивании картофеля – колорадский жук. Однако с ним, особенно на небольших грядках, можно с успехом бороться, даже не применяя «химию». Для этого ежедневно обходите свои посадки и вручную собирайте вредителей в любую емкость, наполненную мыльным раствором или керосином. Время от времени выбрасывайте оттуда погибших жуков.

    В остальном выращивание картофеля не является архисложным делом. Кроме стандартной прополки, картофельные кусты нуждаются в окучивании. Благодаря этой процедуре у них активизируется образование клубней, а значит, увеличивается урожай.

    10. Огурцы

    Из всех перечисленных культур, огурцы, пожалуй, вызывают больше всего сложностей. Однако даже начинающие дачники не представляют свой огород без этого сочного овоща, поэтому мы и решили его включить в нашу десятку культур для неопытных огородников.

    При выращивании огурцов могут возникнуть следующие трудности:

    Однако с этими проблемами можно справиться, если желание выращивать огурцы у вас сильнее страха перед неудачами. Несколько полезных советов – в нашей статье:

    Самый главный совет, который мы хотим дать тем, кто только осваивает сложную огородную науку, – не бойтесь, начинайте, и все у вас обязательно получится!

    Самые неприхотливые овощи для дачи: что легко вырастить даже новичку

    Посев на рассаду, пикировка, оздоровительная обрезка, опыление, прививка, подкормка, пасынкование, прищипывание – сколько всего нужно уметь огороднику, голова кругом! А нельзя ли чего-нибудь попроще? Чтобы не требовался особый уход, чтобы росло само, чтобы посадил и забыл, только знай урожай собирай.

    Можно и попроще. Есть овощи, будто специально придуманные для новичков огородного дела. При минимальных затратах труда, времени и нервных клеток они растут, плодоносят, радуют дачника и добавляют бесценные очки опыта в его копилку. Какие овощи легче всего выращивать на даче? Вот наша горячая десятка самых неприхотливых в выращивании культур…

    Какие овощи легче всего вырастить – ТОП 10 от Dachnye-sovety.ru


    Этот овощ – лидер нашего хит-парада самых простых в выращивании растений. Он многолетник, растет на любых почвах, любит тень, быстро разрастается от корневища. Настолько быстро и резво, что садоводы предпочитают сажать хрен на ограниченном участке (иначе впоследствии придется уничтожать лишнюю поросль, а это уже не так просто).

    Чтобы посадить хрен, достаточно парочки его корневищ примерно двадцать сантиметров в длину. Сначала выкапывают яму на глубину в сорок сантиметров и готовят препятствия: кто-то с боков выкладывает яму шифером, плексигласом, карбонатом, жестью и т.п; кто-то вкапывает в землю ведро без дна. Внутрь сажают корневища. Все, что требуется от огородника после появления всходов, поливать листья в засушливую погоду.

    А если никакие преграды не удерживают хрен на отведенной ему территории и непрошенные кустики появляются в неположенных местах, от них избавляются с помощью обычной соли. О том, как это делается, читайте ЗДЕСЬ.

    Ревень


    Еще один многолетник, который прекрасно растет в тени и размножается делением куста. Если у ваших соседей по даче растет ревень, попросите часть корня. Ревень, выращенный из корня, быстрее окрепнет и порадует толстыми сочными стеблями. Но и из семян ревень вырастить нетрудно, только первого урожая придется подождать пару лет.

    Перед посадкой корневище ревеня обмакивают в золу и сажают на глубину 5-8 сантиметров. Семена же можно сеять как весной (в апреле), так и осенью (в сентябре) на глубину в 1-1,5 сантиметра. Когда молодые сеянцы подрастут, из них отбирают самые лучшие и пересаживают на постоянное место. В дальнейшем достаточно поливать кустики при необходимости.

    А для получения более нежных черешков ревеневый куст накрывают ведром или большим горшком без дна. Листья оказываются снаружи, а стебли – в темноте. Без света они приобретают красивый малиново-розовый оттенок и становятся еще вкуснее.

    Куст ревеня живет и плодоносит около 10-12 лет.

    Листовые салаты


    Все возможные салаты, мангольд, шпинат и щавель обеспечат всю семью свежей витаминной зеленью в самом начале лета. И никаких премудростей с посадкой и уходом: разметить бороздки, пролить почву, рассыпать семена, присыпать их грунтом и ждать всходов.

    Салаты, шпинат и мангольд предпочитают солнечные участки, но небольшое затенение выдержат. Щавель замечательно растет и в тени. Если в начале цветения обрезать щавель под корень, вскоре отрастут новые свежие листья. Таким образом можно получить два урожая щавеля за сезон.

    Свекла


    Пожалуй, из всех корнеплодов только выращивание свеклы не вызывает особых трудностей. Единственное, чего свекла не любит – кислых почв. Но и эта проблема легко решается (подробнее об этом читайте в статье Как вырастить свеклу сладкой).

    Свекла любит солнце, но неплохо переносит небольшое затенение. А бывает так, что ей даже собственной гряды не достается: ее сажают по краю картофельных, луковых или клубничных грядок.

    Семена свеклы высевают непосредственно в открытый грунт в мае. Появившиеся всходы в обязательном порядке прореживают после появления первого настоящего листа. Вот этой процедуры никак не избежать, потому что из одного семечка вырастает сразу несколько растений. То, что выдернули, можно смело пересаживать в другое место – приживется и урожай даст.

    Поливают свеклу обычно один раз в три дня, более частый полив потребуется разве что в очень засушливое лето.

    Лук на зелень


    Лук на перо выращивают ребятишки в детских садах, и этим все сказано. Что может быть проще? Воткнул луковицу в землю, полил, а через какое-то время уже пора срезать первые зеленые перья.

    Луковицы можно взять из остатков зимних запасов (но тут есть опасность получить вместо зелени стрелы с семенными коробочками), а лучше всего – из обычного лука-севка, который всю весну продается в любом садовом магазине и почти в каждом супермаркете.

    Сажают луковицы на расстоянии 10-15 сантиметров, опять же можно не выделять для них отдельной грядки, а скомбинировать посадки с другими овощами. В сухую погоду лук на зелень поливают один раз в неделю.

    Горох


    Горох прямо с грядки очень любят дети, его можно сушить, консервировать или замораживать на зиму. А кто не знает о чудесной способности гороха обогащать почву азотом? Ну как отказаться такого замечательного во всех отношениях овоща?

    Горох неприхотлив, его можно сажать на любом свободном клочке земли, он даст урожай и в тени, и на бедной почве. В первой половине мая семена гороха (предварительно замоченные или сухие) высевают в грядку. Молодым растениям необходим регулярный полив, а когда они подрастут до пятнадцати сантиметров в высоту, потребуется опора. Чтобы стебли гороха не падали в борозды, в каждом углу грядки устанавливают по колышку и обматывают грядку по периметру шпагатом или шнуром. Еще несколько колышков втыкают в середине гряды – теперь гороху есть за что зацепиться.

    После сбора урожая гороховые плети срезают и закладывают в компост, а корешки оставляют в земле перегнивать. В следующем году на
    этой грядке будет прекрасно расти капуста.

    Редис


    В наше время, когда скачки погоды остаются загадкой даже для метеорологов, уже нельзя сказать, что вырастить редис проще пареной репы. Редису нужна настоящая весна, то есть еще не слишком длинный световой день и не слишком высокие температуры. Но все же редис не настолько капризен, чтобы не включить его в наш рейтинг самых неприхотливых овощей.

    Сажать семена редиса можно очень рано, даже по снежной корке. В теплице или парнике для получения сверхраннего урожая редис высевают во второй половине марта, а в открытый грунт – в апреле. Поначалу посевы прикрывают агроволокном для защиты от заморозков и вредителей. Укрывной материал снимают, когда начинают укрупняться корнеплоды.

    Единственный (но какой!) аргумент против выращивания редиски – это крестоцветная блошка. Эта голодная козявочка способна подчистую съесть все листья и лишить нас урожая буквально в считанные дни. Поэтому ранний посев редиса в теплицу все-таки предпочтительней.

    Кустовая спаржевая фасоль


    Стручковая или спаржевая фасоль – это просто находка. В хороший год четыре куста могут накормить большую семью да еще и морозилку заполнить запасами полезных зеленых (фиолетовых или желтых) стручков. Кустовые сорта не требуют высоких шпалер и очень просты в агротехнике.

    Фасоль высаживают в начале лета, чтобы не попала под заморозки. Перед посевом фасолины рекомендуют замачивать на сутки. Схема посадки такова: 30 сантиметров между кустами, 50 сантиметров между рядами, на 3 сантиметра в глубину.

    Уже в июле фасоль начнет приносить первые урожаи. Тут важно не зевать и собирать стручки во время, пока семена в них не созрели, тогда спаржевая фасоль будет плодоносить непрерывно до сентября. От огородника требуется 3-4 раза в месяц поливать кусты и 2 раза в месяц рыхлить междурядья (или замульчировать посадки и забыть о рыхлении и сократить полив).

    Все секреты выращивания стручковой фасоли вы найдете тут://dachnye-sovety.ru/kak-vyrastit-struchkovuyu-fasol

    Картофель


    Обычно картофельное поле занимает большую площадь дачного участка и заставляет дачника попотеть. Но если за объемами не гнаться, а посадить всего пару гряд картошки, получить урожай можно без лишних усилий.

    В начале мая раскладываем клубни (семенные или разрезанные на несколько частей крупные) по борозке на расстоянии 30 сантиметров друг от друга и засыпаем землей.

    Если дожди не сделают всю работу за нас, придется обеспечить картофельным грядкам три обильных полива: после всходов, во время появления бутонов и сразу после цветения.

    Чтобы избежать тяжелой операции под названием “двойное окучивание”, необходимо регулярно мульчировать картофельные гряды соломой или скошенной травой – это намного проще. Можно вообще попробовать вырастить картофель под соломой.

    Наконец, нельзя забывать о колорадском жуке. Чтобы наша картошка не оказалась в его прожорливом брюшке, придется или химикатами опрыскивать или держать картофельные кусты под пристальным наблюдением и уничтожать жуков и личинок при их первом же появлении.

    Кабачок


    Все, что нужно кабачкам для стабильного плодоношения, это солнечное место, теплая погода и отсутствие затяжных дождей. Пары кабачковых кустов семье из четырех человек хватит за глаза. Еще и на зиму останется.

    Обычно кабачки высаживают в первой половине мая, предварительно замочив семечки в теплой воде или прорастив их. Сажают сразу в грунт на глубину в 4-5 сантиметров. Раз в десять дней кусты поливают и рыхлят грядку (или только мульчируют).

    Через месяц после начала цветения кабачки дадут первые плоды. Не стоит их переращивать, лучше снимать кабачки молочной спелости, стимулируя куст к большему плодоношению.

    Желаем вам успехов и больших урожаев!

    Автор статьи: Дудко С.Г. Статья защищена законом об авторском праве. Ее перепечатка и копирование без согласия автора — нарушение закона. © Dachnye-sovety.ru

    Оцените, пожалуйста, статью. Мы очень старались:

    ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ ДАЧНЫМИ СОВЕТАМИ И ОГОРОДНЫМИ ХИТРОСТЯМИ:

    Небольшой огород для начинающих — 4 шага до будущего урожая

    Овощи с собственного огорода — хорошая альтернатива магазинным овощам, особенно для людей, которые ориентированы на экономические и экологические решения.

    Ухаживать за огородом не слишком сложно, если знать основные правила выращивания. Поэтому, если имеется небольшой участок земли, подходящий для выращивания овощей, стоит попробовать себя в этой области садоводства.

    Огород для начинающих с чего начать

    1 шаг — выбираем место для будущего огорода

    Небольшой огород можно иметь даже на 50 квадратных метрах. Если думаем, что этого недостаточно, умножаем это значение на количество членов семьи, которые будут пользоваться урожаем, таким образом, определим оптимальный размер. Однако, если недостаточно опыта в овощеводстве, стоит в начале, выделить немного меньшую площадь. Так будет легче позаботиться о грядках, чтобы все овощи давали хороший урожай.

    Оптимальная часть сада для выращивания овощей — место, с большим количеством солнечного света, расположенное вдали от дороги, растущих деревьев и кустарников. Если есть возможность, стоит заложить огород как можно ближе к дому, благодаря этому источник воды буде располагаться ближе, не стоит забывать — иногда овощам может требоваться ежедневный полив.

    2 шаг – подготовка почвы

    Землю, перед посадкой или посевом овощей, следует соответствующе подготовить. Прежде всего, обработать тяпкой, разрыхлить вилами или перекопать лопатой (зависит от плотности и тяжести земли). Следующим шагом является удобрение почвы торфом или компостом. Стоит знать, что почва для выращивания овощей не может быть слишком рыхлой, в таком случае земля быстро теряет влагу. В конце выравниваем землю и планируем грядки.

    Грядки лучше будет расположить на расстоянии ок. 2 метров друг от друга. Это облегчит уход, напр. прополку. Стоит также запланировать дорожку шириной до 0,5 метра, чтобы можно было по ней свободно перемещаться. Процедуры, связанные с подготовкой почвы, лучше выполнить осенью, но можно также произвести их весной.

    3 шаг – размножение овощей

    Овощи размножаются двумя способами – семенами (сеют непосредственно в землю или выращивают рассаду) и вегетативно (клубнями, луковицами, черенками). К овощам, которые размножают семенами, относят свеклу, тыкву, фасоль, горох, морковь, огурцы, редис и салат. Перед посевом семян часто выполняют следующие процедуры:

    • Обработка семян — включает в себя обработку фунгицидами или инсектицидами.
    • Замачивание семян — помогает семенам более быстро прорастать.

    Существует также несколько видов посева. Семена можно свободно разбросать в обозначенной области, всыпать рядами в подготовленные канавки, сеять по несколько зерен с промежутками, после чего, при необходимости, прореживают и оставляют самые сильные экземпляры.

    В случае овощей, требующих относительно высокой температуры прорастания или предназначенных для раннего сбора урожая, используется рассада. Примерно за две недели до посадки саженцев в землю следует провести закаливание, т. е. постараться уменьшить температуру окружающей среды до определенной степени, чтобы помочь позже овощам адаптироваться к постоянному месторасположению в огороде.

    Кроме того, во время закаливания необходимо ограничить полив, а за день до пересадки рассаду обильно полить. Рассаду пересаживают в землю, когда солнце не слишком сильное, утром или вечером. К овощам, выращиваемых из рассады, относятся – капуст белокочанная и цветная, перец, брокколи, лук-порей, сельдерей.

    На огороде, выращивают те же вегетативно размножаемые овощи, в том числе лук (размножают севком), чеснок (размножается с помощью зубчиков) или хрен, который размножается корневыми черенками.

    4 шаг – уход

    После того, как посадили и посеяли наши овощи, нужно помнить о процедурах регулярного ухода, которые включают:

    • Прополка — процедура, наверное, самая важная, но и требует наибольшей работы. Заключается в ручном или механическом удалении сорняков с грядок и между ними. Обычно на приусадебных участках прополка выполняется вручную, с помощью инструментов, таких как тяпка. Особенно, когда посаженые растения еще молодые и трудно их отличить от сорняков, процедура прополки требует высокой точности и концентрации.
    • Распушивание земли — процедуру можно проводить при прополке, но иногда приходится делать это чаще, в случае почв, имеющие склонность образовывать корку, которая не допускает кислорода и препятствует испарению воды из-под земли. Землю нужно аккуратно разрыхлить, особенно в рядах, потому что может легко повредить корни овощей и даже их надземные части.
    • Мульчирование — необходимо, если выращиваем овощи, любящие тепло и бахчевые овощи, такие как огурцы или арбузы. Для этой цели почву покрывают черной пленкой (агроволокном) перед посадкой овощей. Это исключает появление сорняков, помогает в нагревании грунта и предотвращает испарение воды.
    • Подвязывание — процедура используется при выращивании определенных овощей, таких как помидоры или перец. У них тонкие побеги и во избежание падения овощей на землю, что портит их вкус и плохо влияет на качество, используются подпорки в виде столбов или досок.
    • Защита от заморозков — необходимо, когда овощи выращивают ранней весной или осенью. Укрытием от заморозков может быть, напр. агротекстиль или перфорированная пленка, разложенная на грядке.
    • Полив — есть овощи, требующие много воды (огурцы или помидоры), в период роста их необходимо поливать регулярно, особенно в периоды, когда редко выпадают осадки и земля сухая.
    • Прореживание сеянцев – необходимо выполнить, если посеяли семена непосредственно в открытый грунт, и необходимо удалить сеянцы которые слишком загустели.
    • Прищипывание – удаление верхушек, и почек на концах растений, для кустистости и пробуждения спящих почек, чтобы плоды, напр. помидоры быстрее созревали.

    Что еще необходимо знать начинающему огороднику

    При выращивании овощей на приусадебном участке, необходимо помнить о севообороте, то есть, не сажать в следующем году на том же месте овощи с аналогичными запросами и схожими заболеваниями. Это приводит к истощению почвы определенными минералами и появлению определенных болезней и вредителей. Во избежание этого, планируем огород таким образом, чтобы каждый год сажать отдельные овощи на разных участках огорода.

    Позаботившись об этих основных принципах выращивания и ухода, сможем наслаждаться овощами с собственного небольшого огорода. Они не только вкусные, но и экологически чистые, это в наше время что-то значит, когда овощи, купленные в магазинах, напичканы химией. Следовательно стоит заняться выращивания собственных овощей на своем, пусть даже небольшом, огороде.

    Если статья показалась вам интересной, проголосуйте за неё,пожалуйста, с помощью вашей социальной сети. А если есть что добавить, обязательно оставьте свой комментарий на сайте>>>

    Приехала в отпуск к маме на дачу и прям сердце кровью обливалась, мама у меня просто заядлый огородник, она просыпается рано утром и возвращается , когда стемнеет. А вечером лежит и ноги у нее сильно болят, но огород бросать не хочет, у меня был с собой бальзам Жабий камень, я отдала его маме, она им пользовалась две недели , пока я была с ней, к концу моего отпуска после огорода она еще и дома работу находила, бальзам отлично помог от боли в ногах.

    Добавить комментарий Отменить ответ

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

    Источники:

    http://www.ogorod.ru/ru/ogorod/other/15830/Top-10-dachnyh-kultur-dlya-nachinayushchego-ogorodnika.htm
    http://dachnye-sovety.ru/kakie-ovoshhi-legko-vyrastit/
    http://zagorodacha.ru/nebolshoj-ogorod-dlya-nachinayushhix-4-shaga-do-budushhego-urozhaya/

    Читать еще:  Как правильно посадить лещину осенью
Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector