Откуда взялось название лаванда

Что такое лаванда? Откуда произошло её название?

Лаванда (от латинского lavare-мыть). Растение многолетнее, полукустарник. Ароматическое, пряное и лекарственное. С древности применялось в виде добавок в ванны и ароматизации воздуха. По преданию, Бог, изгнав Адама и Еву из рая, подарил им цветки лаванды- для услаждения души. Выращивают и встречается в диком виде в странах Средиземноморья, Африке, Америке, Азии, в Крыму и Кавказе. Промышленно- для получения эфирного масла, которое широко применяется в парфюмерно-косметической, мыловаренной отраслях и медицине. Масло -антисептик и способно очистить воздух от углекислого газа и аммиака, что широко распространено в служебных помещенииях. Прекрасное лекарство-лавандовый мед, очень ароматный и вкусный. В период Первой мировой войны французские врачи успешно применяли лаванду для лечения длительно незаживающих ран после тяжелых ранений и для уничтожения вшей и моли.

Лаванда — это название душистого кустарника с нежными сине-фиолетовыми цветками. В России это растение до недавнего времени было мало известно. Оно произрастает на сухих холмах западного побережья Средиземного моря: на Канарских островах, в Италии, Северной Африке, Франции, Испании, в Крыму. Применяется в парфюмерии, медицине, в быту.

Лавандой называется поселок в Крыму, около Алушты.

История названия растения связана с Древним Римом. Там лаванду добавляли в ванну. Этим и объясняется происхождение слова от lavare — мыть.

В русский язык «лаванда» попало из итальянского и сначала употреблялось в нескольких вариантах (приведены в словаре XVIII в.): леванда, лавенда, левенда, лаван.

Настоящая лаванда ( Lavandula angustifolia).

Благодаря своему характерному внешнему виду и интенсивному аромату лаванда является одним из самых известных и популярных садовых растений. Аромат лаванды входит в состав духов, мыла и кондиционеров для белья.

Сухие цветы используются в качестве наполнителя для ароматных саше, чтобы отогнать вредителей. Ярко-фиолетовые лавандовые поля на юге Франции также являются популярным мотивом.

Как лекарственное растение, растение имеет многовековые традиции. Но только в конце 19 века лаванда стала средством от нервных расстройств и бессонницы.

Lavander, Kleiner Speik.

Настоящая лаванда — один из примерно 40 видов растений рода лавандула.

Многолетний полукустарник высотой всего от 40 до 60 см, но может образовывать стержневой корень до 4 метров в длину. Стебли и листья серо-зеленые, нижние части одревесневшие.

Цветки появляются с конца июня до середины июля, от голубого до пурпурного, иногда белого цвета, выделяют много нектара.

Лаванда — особенно легкое и теплолюбивое, устойчивое к засухе растение, произрастающее в Юго-Восточной Европе и Средиземноморском регионе. Там это происходит до высоты 1700 метров. Соответственно, лаванду можно выращивать и на сухих южных горных склонах, но для экономичного выращивания необходимо определенное количество подпочвенной влаги. Она также может пережить зимние заморозки, но поздние весенние заморозки представляют опасность.

Размножение возможно посевом или черенками. Ноябрь — подходящий месяц для посева, так как семена нуждаются в холоде для прорастания. Также возможно лечение искусственным холодом продолжительностью от трех до четырех недель при минусовых температурах.

Из 5–9 кг семян можно получить от 500 000 до 800 000 саженцев в холодном помещении. Подрастающие растения необходимо несколько раз обрезать, чтобы получить сильные и хорошо разветвленные саженцы для осенней посадки. Это происходит с середины сентября до конца октября. На один гектар нужно от 10 000 до 20 000 саженцев.

Черенки срезают в виде верхушек побегов длиной 15-18 см от материнских растений в начале апреля, вставляют на глубину 5-8 см и примерно раз в месяц срезают с высоты 12-15 см. Готовы к посадке в сентябре.

Хотя у лаванды относительно низкие потребности в питательных веществах, для экономичного выращивания ее все же необходимо регулярно удобрять.

70-90 кг азота, 70-90 кг фосфора и 100-120 кг кали на гектар ранней весной или осенью являются оптимальными, более высокие дозы азота могут привести к передозировке и снижению урожайности. Кроме того, перед посадкой следует провести стартовое удобрение, а также хорошее содержание извести в почве.

У лаванды бывают болезни или вредители, но они не играют большой роли.

Части растений, используемые для производства фитофармацевтических препаратов.

Цветы, собранные и высушенные до полного цветения, используются в качестве цветочного препарата. Для извлечения эфирного масла свежие цветы собирают в полном цвету для дистилляции.

Свежие цветки лаванды содержат от 0,5 до 3 процентов эфирного масла. Основным компонентом масла лаванды является от 30 до 60 процентов R (-) — линалилацетата и от 20 до 50 процентов линалоола.

Другими компонентами являются терпинен-4-ол, α-терпинеол, камфора, 1,8-цинеол, лимонен, лавандулол и лавандулилацетат.

Лекарственные формы варьируются от капсул до чайных смесей и препаратов для ингаляций до добавок для ванн или травяных подушек. Масло лаванды играет важную роль в ароматерапии, где оно используется, например, при массаже или в качестве ингаляционного средства, и считается успокаивающим и снимающим беспокойство.

Фармакологические и медицинские эффекты.

Спазмолитические, нейропротекторные, противовоспалительны­ е и антибактериальные эффекты масла лаванды считаются фармакологически доказанными. Между тем, мочегонное и сахароснижающее действие масла может быть рассмотрено, и была задокументирована сопутствующая роль в терапии рака, например, для лечения побочных эффектов облучения опухоли.

На практике масло лаванды в основном используется при нервном истощении при нарушениях сна, возбуждении и нервных расстройствах кишечника и брюшной полости. Успокаивающее действие линалоола в масле лаванды доказано научными исследованиями.

Линалоол связывается с теми же рецепторами в центральной нервной системе, что и бензодиазепины, но не обладает потенциалом зависимости от этих сильных седативных средств.

Откуда взялось название лаванда

Ла­ван­да — это рас­те­ние, ко­то­рое ни­ко­го не ос­тав­ля­ет рав­но­душ­ным к се­бе. Как пра­ви­ло, лю­ди аро­мат ла­ван­ды или ка­те­го­ри­че­ски тер­петь не мо­гут, или ста­но­вят­ся его го­ря­чи­ми фа­на­та­ми на всю жизнь. Чем же так за­ме­ча­тель­но это не­взрач­ное рас­те­ние с фио­ле­то­во-си­ни­ми цве­та­ми ? По­че­му мы ни­ко­гда не за­бы­ва­ем хо­тя — бы один раз в жиз­ни уви­ден­ное ла­ван­до­вое по­ле, и все­гда пом­ним хо­лод­ный, тон­кий и све­жий аро­мат? Про ла­ван­ду пи­шут сти­хи, сла­га­ют пес­ни , ху­дож­ни­ки за­пе­чат­ле­ва­ют её на сво­их по­лот­нах. Про неё сла­га­ют пре­крас­ные ле­ген­ды, на­зы­вая в них ла­ван­ду, не ина­че, как да­ром бо­гов. И она во­ис­ти­ну дос­той­на то­го, что­бы луч­шие по­эты всех вре­мен и на­ро­дов сла­га­ли гим­ны в ее честь.
Дей­ст­ви­тель­но, ис­то­рия при­ме­не­ния че­ло­ве­ком ла­ван­ды те­ря­ет­ся в глу­би­не ве­ков. Ла­ван­ду зна­ли уже в Древ­нем Егип­те, ее лю­бил, ува­жал и ши­ро­ко ис­поль­зо­вал ан­тич­ный мир. Егип­тя­не вы­ра­щи­ва­ли ла­ван­ду в свя­щен­ном са­ду Фи­вы. Ла­ван­до­вые бла­го­во­ния бы­ли бе­зум­но до­ро­ги, ими поль­зо­ва­лись толь­ко знат­ные егип­тя­не в те­че­ние всей сво­ей жиз­ни и по­сле смер­ти то­же — ла­ван­да вхо­ди­ла в со­став для баль­за­ми­ро­ва­ния. Говорят, что Клеопатра соблазнила Юлия Цезаря и Марка Антония не без помощи аромата лаванды. Кстати, этот уди­ви­тель­но и не­ве­ро­ят­но стой­кий. В 1922 го­ду, ко­гда ар­хео­ло­ги от­кры­ва­ли гроб­ни­цу Ту­тан­ха­мо­на, в гроб­ни­це на­шли ос­тат­ки этих бла­го­во­ний.

Ро­дом ла­ван­да из Сре­ди­зем­но­мо­рья, Ка­нар­ских ост­ро­вов и Ин­дии. Отец ме­ди­ци­ны Гип­по­крат пи­сал: «Ла­ван­да со­гре­ва­ет мозг, ус­тав­ший от про­жи­тых лет. Вку­шать ее очень по­лез­но при бо­лез­нях пе­че­ни и се­ле­зен­ки; ес­ли сде­лать оку­ри­ва­ние, то унич­то­жа­ет­ся злой за­пах и дух; а так­же со­гре­ва­ет мат­ку, уда­ля­ет вла­гу и очи­ща­ет ее». Су­хие цве­ты ла­ван­ды ис­поль­зо­ва­ли во вре­мя ку­па­ний в рим­ских ба­нях — тер­мах. От­сю­да по­шло на­зва­ние рас­те­ния — lavare по-ла­ты­ни — «мыть». Древ­ние рим­ля­не до­бав­ля­ли ла­ван­ду не толь­ко в ван­ны, а и в во­ду для мыть рук пе­ред едой, ис­поль­зо­ва­ли её для стир­ки и убор­ки (мы­ла то­гда еще не бы­ло). Ла­ван­да и пре­па­ра­ты из неё при­ме­ня­лись как сред­ст­во про­тив за­раз­ных бо­лез­ней, . Рим­ля­не во вре­мя эпи­де­мий раз­во­ди­ли из ла­ван­ды ко­ст­ры пе­ред сво­ми жи­ли­ща­ми. Ес­ли ве­рить ис­то­ри­кам, это по­мо­га­ло. .
Рим­ля­не так лю­би­ли ла­ван­ду, что и в во­ен­ных по­хо­дах не рас­ста­ва­лись с ней. Та­ки об­ра­зом, во вре­ме­на рас­цве­та Рим­ской им­пе­рии ла­ван­да по­па­ла в Цен­траль­ную Ев­ро­пу В эпо­ху сред­не­ве­ко­вья, ко­гда ан­тич­ные тра­ди­ции за­пре­ти­ла цер­ковь, ла­ван­да ста­ла са­краль­ным рас­те­ни­ем: ей она мог­ла от­пу­ги­вать не толь­ко ведьм, но и са­мо­го дья­во­ла. Ла­ван­да ста­ла ат­ри­бу­том ру­ко­по­ло­же­ния свя­щен­ни­ков. Лю­ди де­ла­ли кре­сти­ки из вы­су­шен­ных со­цве­тий ла­ван­ды и ве­ша­ли бу­ке­ти­ки при вхо­де в свои до­ма. Ла­ван­ду не­пре­мен­но вы­ра­щи­ва­ли в мо­на­стыр­ских са­дах. Впер­вые «в чис­том ви­де» аро­мат Ла­ван­ды был по­лу­чен в XII в. аб­ба­ти­сой мо­на­сты­ря бе­не­дик­тин­цев, ко­то­рая с по­мо­щью дис­тил­ля­ции из­влек­ла из цве­тов и за­кон­сер­ви­ро­ва­ла ду­ши­стые ве­ще­ст­ва Впро­чем, па­ро­вая дис­тил­ля­ция бы­ла изо­бре­те­на Ибн Си­ной (из­вест­ным нам, как Ави­цен­на) в на­ча­ле XI ве­ка. Он изо­брел этот спо­соб спе­ци­аль­но для из­вле­че­ния эфир­ных ма­сел. Так вот, с тех пор ла­ван­да, на­ря­ду с ро­зой, – в пер­вых ря­дах сре­ди кол­лек­ции эфир­ных ма­сел.

На за­ре Ре­нес­сан­са , в ар­се­на­ле знат­ных дам Ев­ро­пы поя­ви­лись ду­хи в со­став ко­то­рых вхо­ди­ла и ла­ван­да. Вот фор­му­ла, ко­то­рая име­ла не­из­мен­ную по­пу­ляр­ность у знат­ных дам тех вре­мён: Цве­ты роз­ма­ри­на со­би­ра­ют в осо­бый день и час, по­гру­жа­ютв спирт и на­стаи­ва­ют один ме­сяц, по­том их вы­ни­ма­ют из спир­та и сжи­га­ют до бе­лой зо­лы, ко­то­рую вы­сы­па­ют в на­стой­ку. По­сле это­го в нее по­гру­жа­ют вто­рую пор­цию све­жих цве­тов роз­ма­ри­на и так­же на­стаи­ва­ют ме­сяц. Про­цесс при­го­тов­ле­ния пре­па­ра­та вклю­ча­ет три на­стаи­ва­ния и три сжи­га­ния. По­сле его за­вер­ше­ния на­стой­ку фильт­ру­ют и до­бав­ля­ют 5% сме­си эфир­ных ма­сел роз­ма­ри­на, ла­ван­ды, апель­си­на и ли­мо­на. Кро­ме это­го, в сред­ние ве­ка де­ла­ли так на­зы­вае­мый «Ук­сус че­ты­рех во­ров». Пре­па­рат под на­зва­ни­ем «Ук­сус че­ты­рёх раз­бой­ни­ков» или «Ук­сус че­ты­рёх во­ров» мож­но бы­ло сво­бод­но ку­пить в ап­те­ках прак­ти­че­ски всех ев­ро­пей­ских стран. Его при­ме­ня­ли во вре­мя эпи­де­мий «за­ра­зи­тель­ных ли­хо­ра­док» или «мо­ро­вых по­вет­рий» внутрь и на­руж­но , оку­ри­ва­ли по­ме­ще­ния и про­ти­ра­ли им все под­ряд . В со­став зе­лья обя­за­тель­но вхо­ди­ла ла­ван­да.
Зна­то­ки трав XVI ве­ка счи­та­ли, что ла­ван­да из­ле­чи­ва­ет не толь­ко про­сту­ду и миг­рень, но и па­ра­лич ко­неч­но­стей и нев­ро­зы. , Для при­бав­ле­ния уче­но­сти бы­ло при­ня­то но­сить на го­ло­ве ма­лень­кую круг­лую ша­поч­ку, спле­тен­ную из ве­то­чек ла­ван­ды.
Поз­же, в эпо­ху Ба­рок­ко, ла­ван­да ста­ла сим­во­лом люб­ви, кра­со­ты и изы­скан­но­сти. В пе­ри­од ба­рок­ко, ко­гда про­цве­тал культ на­сла­ж­де­ний, ко­гда знат­ные да­мы жи­ли ве­се­ло и ин­те­рес­но, ла­ван­да по­се­ли­лась в са­дах: ее ис­поль­зо­ва­ли для соз­да­ния не­вы­со­ких жи­вых из­го­ро­дей, ко­то­ры­ми ог­ра­ж­да­ли раз­лич­ные эле­мен­ты уз­ло­вых са­дов и пар­те­ров За­бро­шен­ные с то­го вре­ме­ни план­та­ции ла­ван­ды про­дол­жа­ют жить до сих пор.

Ла­ван­да по­па­ла и на Бри­тан­ские ост­ро­ва, где обос­но­ва­лась все­рь­ез и на­дол­го. Боль­ше, чем ты­ся­чу лет про­шло с то­го вре­ме­ни, как пал Рим, а Анг­лия до сих пор пре­да­на цве­там ла­ван­ды!

Они здесь и в в са­ду, и в аро­ма­ти­че­ской по­душ­ке, и в за­па­хе ду­хов В Анг­лии, Ла­ван­да прак­ти­че­ски не ис­поль­зо­ва­лась в Анг­лии в сред­ние ве­ка, кро­ме мо­на­хов и мо­на­хинь, ко­то­рые при­бе­рег­ли древ­ние ру­ко­пи­си о по­лез­ных свой­ст­вах рас­те­ний. Ла­ван­да воз­ро­ди­лась при Тю­до­рах Ко­гда Ген­рих VIII, пра­вив­ший в 1509-1547 го­дах, рас­пус­тил мо­на­сты­ри, ла­ван­да пе­ре­ко­че­ва­ла в са­ды. Да­мы в усадь­бах ис­поль­зо­ва­ли ла­ван­ду для аро­ма­ти­за­ции бе­лья, ши­ли ме­шоч­ки , что­бы ос­ве­жить воз­дух; до­бав­ля­ли в пче­ли­ный вос­ком для по­ли­ров­ки ме­бе­ли. Её са­жа­ли воз­ле пра­чеч­ной, и по­стель­ное бе­лье и оде­ж­да ви­се­ли на ве­рев­ках для про­суш­ки по­гло­щая све­жий за­пах ла­ван­ды. Кро­ме то­го, при по­мо­щи ла­ван­ды бо­ро­лись с зло­вред­ны­ми на­се­ко­мы­ми. Ко­ро­ле­ва Ели­за­ве­та (1558-1603), лю­би­ла ла­ван­ду, пи­ла с ней чай , и при­ме­ня­ла, как ду­хи. (Ла­ван­да яв­ля­ет­ся од­ним из са­мых ста­рых ду­хов, ис­поль­зуе­мых в Анг­лии). Она вся­че­ски по­ощ­ря­ла раз­ви­тие ла­ван­до­вых хо­зяйств. Ели­за­ве­та I ве­ле­ла все­гда дер­жать на ко­ро­лев­ском сто­ле при­пра­ву из ла­ван­ды.
Ма­рия Генри­ет­та , суп­ру­га ко­ро­ля Кар­ла I, ис­поль­зо­ва­ла ла­ван­ду как ду­ши­стое мы­ло для стир­ки и ку­па­ния. Ла­ван­да бы­ла из­люб­лен­ной при­пра­вой ди­на­стии Тю­до­ров и ели­за­ве­тин­ской Анг­лии. Ею на­ря­ду с роз­ма­ри­ном, при­прав­ля­ли все под­ряд дичь, жа­ре­ное мя­со и фрук­то­вые са­ла­ты. Ла­ван­ду до­бав­ля­ли в слад­кие блю­да и по­да­ва­ли на де­серт»,— пи­шет Джу­ди Мак­ла­уд в сво­ей кни­ге «Ла­ван­да, ду­ши­стая ла­ван­да» («Lavender, Sweet Lavender»)
Ко­ро­ле­ва Вик­то­рия в 1837-1901 гг бы­ла боль­шим фа­на­том ла­ван­ды. Ла­ван­да бы­ла очень мод­ной сре­ди дам. Они по­ку­па­ли ее у про­дав­цов на ули­це. На ули­цах Лон­до­на они гром­ко кри­ча­ли:
«А вот Ла­ван­да, слад­кая цве­ту­щая ла­ван­да,
Шесть пуч­ков ла­ван­ды — се­го­дня ко­пей­ка ,
Слад­кую цве­ту­щую ла­ван­ду
Да­мы ку­пить по­ка ещё мо­гут.»

В вик­то­ри­ан­скую эпо­ху Мит­чем, при­го­род Лон­до­на, был центр сбо­ра ла­ван­ды. Анг­лий­ская ла­ван­до­вая про­дук­ция ста­но­вит­ся из­вест­ной во всем ми­ре. Прав­да, про­из­вод­ст­во ла­ван­ды чуть не умер­ло из-за уве­ли­че­ния стои­мо­сти зем­ли в Мит­чем, Уол­линг­тон и Кар­шол­тон. Ла­ван­ду ис­поль­зо­ва­ли для ле­че­ния пе­ди­ку­ле­за, как ду­хи, как мы­ло, как ле­кар­ст­во от всех бо­лез­ней ме­ди­ци­не. Ма­лень­кие сум­ки с ла­ван­дой де­ла­ли для мо­ло­дых жен­щин, они но­си­ли их для при­вле­че­ния же­ни­ха.
К на­ча­лу 20-го ве­ка ла­ван­да от та­ко­го мас­со­во­го по­треб­ле­ния всем силь­но на­дое­ла, она вы­шла из мо­ды, и её ста­ли ас­со­ции­ро­вать со ста­рой де­вой .В на­ча­ле XX ве­ка фран­цуз­ский хи­мик Ре­не Гат­те­фос­се, ра­бо­тав­ший в пар­фю­мер­ном про­из­вод­ст­ве, при ава­рии в ла­бо­ра­то­рии об­жег ру­ку и, что­бы как то её ох­ла­дить , бы­ст­рень­ко сма­зал её эфир­ным мас­лом ла­ван­ды, и о, чу­до!, — это ис­це­ли­ло ему ру­ку .После это­го Ре­не на­чал ак­тив­но изу­чать эфир­ные мас­ла и так воз­ник­ла Аро­мо­те­ре­мия.
Док­тор Жан Вал­не ис­поль­зо­вал мас­ло ла­ван­ды для об­ра­бот­ки силь­ных ожо­гов и ран, ко­гда слу­жил хи­рур­гом во фран­цуз­ской ар­мии. В го­ды пер­вой ми­ро­вой вой­ны фран­цуз­ские вра­чи очень ши­ро­ко ис­поль­зо­ва­ли ла­ван­до­вое эфир­ное мас­ло для ле­че­ния ран. Од­ни из Луч­ших план­та­ций Ла­ван­ды рас­по­ло­же­ны во Фран­ции, в Про­ван­се. Со все­го ми­ра лю­би­те­ли это уди­ви­тель­но­го рас­те­ния едут ту­да в пе­ри­од её цве­те­ния.
В Рос­сии пер­вые опы­ты с ла­ван­дой бы­ли про­ве­де­ны еще в се­ре­ди­не XVIII сто­ле­тия в Ас­т­ра­ха­ни. . В Ни­кит­ский бо­та­ни­че­ский сад впер­вые бы­ла за­ве­зе­на в 1813 го­ду. С 30-х го­дов про­шед­ше­го ве­ка ла­ван­да раз­во­дит­ся как эфир­но­мас­лич­ная куль­ту­ра в Кры­му .Опытные ра­бо­ты по ис­поль­зо­ва­нию ла­ван­ды на­ча­лись в 1916 го­ду, но толь­ко в 1928-1929 го­дах ста­ли за­кла­ды­вать­ся пер­вые про­мыш­лен­ные план­та­ции. В 80-х гг. план­та­ции ла­ван­ды со­став­ля­ли в Кры­му свы­ше 2400 гек­та­ров, т. е. бо­лее по­ло­ви­ны всей их пло­ща­ди в стра­не. Но это, как го­во­рит­ся, уже со­всем дру­гая ис­то­рия.

Лаванда. Мифы, легенды и поверья, связанные с лавандой

Лаванда. Мифы, легенды и поверья, связанные с лавандой

Лаванда цветок с невероятным ярким ароматом, ее запах многие знают с детства. Запах этих цветов вы никогда и ни с чем не перепутаете. Лаванда окутана тайной, поэтому с ней связано много мифов, легенд и поверий.

Поля лаванды завораживают своею красотой, этот океан лавандового цвета приводит в восторг каждого кому хоть раз в жизни посчастливилось его увидеть собственными глазами воочию. Именно с прекрасной лавандой мы сегодня и будем знакомиться поближе.

История происхождения лаванды

Лаванда очень древнее растение на нашей на планете. Когда точно появилась на земле лаванда никому не известно, возможно она появилась даже раньше, чем на земле появились люди, но, к сожалению, этого мы никогда не узнаем точно.

Достоверно известно, что в Древнем Египте уже использовалась лаванда. Египтяне применяли ее для мумификации. Так же у Египтян было хорошо развито изготовление парфюмерии, лаванда так же использовалась и там, на ее основе они изготавливали много ароматов.

Само же название цветка появилось в Древнем Риме или Греции, там лаванда использовалась для принятия ванн, отсюда и название, оно переводится как «мыться». Настой лаванды добавлялся в воду для ванны, а также лавандовая вода использовалась для ежедневного туалета, она хорошо убивает неприятные запахи, и лаванда заменяла на тот момент людям душистое мыло и дезодоранты.

После Римлян лаванду начали использовать Арабы, от них уже она перешла на территорию Европы. Приблизительно в 600 году до нашей эры лаванда попала на территорию современной Франции, а далее в Англию и Испанию.

Первые упоминания в рукописях о лаванде были сделаны 2500 лет назад.

В Англии лаванда очень быстро становилась популярной и использовалась все шире. Примерно с середины 16 века там уже было выведено несколько новых сортов для выращивания.

Королева Елизавета Первая очень любила лаванду. Она отдала приказ своим садоводам выращивать ее круглый год, и чтобы букеты из лаванды всегда стояли в вазах. Лавандовым чаем королева спасалась от сильной мигрени, которой очень часто страдала. Она никогда не садилась за стол поесть, если на нем не стояла пиалочка с лавандовым вареньем. Королевскими пекарями даже был изобретен рецепт лавандового печенья, которое очень любила Елизавета.

Еще одна из Английских королев Виктория и вовсе была фанатом лаванды, даже полы в ее комнате мыли лавандовой водой, так же такой водой и мылась вся мебель в комнате. Королева Виктория ложилась спать только в постель, освеженную лавандой.

Французы выращивали баранов с особенным мясом, ягнят выпасали на лавандовом поле, мясо приобретало особенный вкус и запах. Данным методом пользуются и в наши дни, такое мясо очень ценится и довольно дорого стоит.

Легенды о лаванде

Лаванда как многие растения не лишена окружающих ее легенд. Такой прекрасный цветок просто обязан иметь парочку красивых легенд, о своем происхождении, которые люди передавали из уст в уста.

Согласной одной легенде лаванда на земле появилась, когда Бог сослал на землю Адама и Еву. Хоть он и был разгневан на них, но все же как милосердный отец он послал им множество полезных трав для облегчения их жизни. Среди этих трав были розмарин для поддержания их бодрого духа и лаванду для услаждения их души.

Согласно другой легенде, когда Иисус Христос был еще маленьким, дева Мария стирала его вещи в ручье и сушила их разложив на крепкой лаванде. Именно за то, что лаванда помогала Марии просушить вещи для Иисуса, она даровала лаванде прекрасный аромат.

Есть еще одна легенда о происхождении лаванды, конечно же эта легенда о любви девушки. Эта легенда гласит о том, что однажды в одной деревушке с гор сошла снежна лавина и под толщей снега прекрасная черноволосая девушка по имени Ванда нашла еле живого юношу по имени Лал. Она всю зиму ухаживала за ним, и он поправился. И вот когда он полностью поправился, он захотел уйти к себе домой, так его ждала красавица невеста. Но Ванда уже всей душой любила Лала и хотела во что бы то ни стало привязать его к себе. Тогда она обратилась за помощью к колдунье, и та дала ей густую сильно пахнущую жидкость и велела по утрам капать на волосы по три капли этой жидкости. Юноша, чуя этот запах, не сможет от нее уйти. Но колдунья строго настрого запретила капать более трех капель в день.

Любовь юноши к своей невесте была так сильна, что даже этот волшебный аромат не мог удержать его надолго возле Ванды. В один день он сказал, что все же уходит и тогда в отчаянии Ванда вылила себе на волосы весь флакон желая удержать любимого. Такой сильный аромат еще быстрее оттолкнул Лала от Ванды. Он вернулся к своей невесте, а Ванда так и горевала о нем всю свою жизнь. Когда она состарилась, ей исполнилось 100 лет, она ушла в горы. Некоторое время спустя пастухи, выпасая скот в горах нашли ее уже высохшее тело. На том месте где раскинулись ее волосы выросли цветы, каких люди еще не видели, они были фиолетово-голубого цвета с просто волшебным ароматом. В память о Лале и Ванде люди соединили их имена и назвали цветок Лавандой.

Мифы и поверья, связанные с лавандой

Существуют не только легенды, связанные с лавандой, так же она окружена различными мифами о ней. Много поверий о лаванде ходило с древности среди простого народа, ей приписывали множество различных свойств.

Так у католиков в средние века лаванда являлась вовсе сакральным растением. Считалось, что лаванда способна изгонять злых духов, ведьм и прочую нечисть. Она была неотъемлемой частью рукоположения священников. Верующие католики носили на теле крест, сплетенный их лаванды, подобные кресты вешали и у входов в жилище для охраны дома от злых сил, считалось, что, если такой крест весит у входа в жилище, нечистый дух войти в дом не сможет.

Ранее считалось, что лаванда обязательно должна стоять в доме иначе живущие в доме будут очень раздражительны и в доме будут постоянные ссоры, а если поставить лаванду, то в доме будет царить мир и лад.

Чтобы супруги не ссорились и в их отношениях царили любовь и понимание, комнату необходимо периодически окуривать пучком лаванды. Считается, что этот дым убивает плохую энергетику в супружеской спальне.

С давних времен весь дом окуривается лавандой после визита нежелательных гостей, которые могли прийти с плохими намереньями. Такой ритуал помогает очистить энергетику в доме и убрать весь негатив, который могли принести люди, не желающие вам ничего хорошего.

В спальне ставят горшок с растущей лавандой. Считается, что такой горшок способствует лучшему сну, охраняет человека во время сна от воздействия нечистой силы и злые духи не смогут завладеть душой во время сна. Так же такой горшок с лавандой в спальне снимает сглаз с людей, которые спят вблизи лаванды.

Сухую веточку лаванды рекомендуется носить девушкам, которые никак не могут встреть свою любовь, считается что такой талисман поможет привлечь к ней ее вторую половинку. Замужним женщинам так же рекомендуется иметь сухую веточку лаванды в своем арсенале, им такой талисман поможет не потерять свою привлекательность для мужа.

Откуда взялось название лаванда

Лаванда обязана именем древним римлянам. Они употребляли её для умащения тел, для очищения и дезинфекции. «Lavare» – по латыни означает «мыть, очищать», отсюда название – лаванда.

Лаванда – вечнозелёный декоративноцветущий многолетний полукустарник из семейства губоцветных. У традиционной лаванды, уже много веков украшающей парки, ветвистые побеги с серовато-зелёной листвой. Куст лаванды составляют многочисленные побеги с синими или голубовато-фиолетовыми цветами, собранными в колоски, распускающимися в июле-сентябре. Обычно на кусте 3–4 летнего возраста насчитывается до 1000 таких душистых бледно-лиловых соцветий. Лаванда нетребовательна к условиям роста, но предпочитает легкие некислые почвы: при плохом дренаже в сырую зиму может вымокнуть. Кусты быстро вытягиваются, поэтому их необходимо регулярно обрезать. Отцветшие соцветия удаляют, а в апреле кусты подстригают, не трогая при этом одеревеневшие стебли.

Лаванда является хорошим нектароносом, лавандовый мед считается целебным.

Собирать лаванду для засушивания следует, как только ее соцветия полностью раскрылись, в этом момент окрас и аромат будут наиболее интенсивными. Сушить лаванду, как и другие растения, нужно в теплом, хорошо проветриваемом помещении, вдали от прямых солнечных лучей.

В древнем мире лаванда, как и некоторые другие ароматические травы, имела большое религиозное, культурное, медицинское и торговое значение.

Древние египтяне выращивали лаванду, которую называли индийскими колосками, в священном саду Фивы. Дорогостоящие благовонья из лаванды являлись важным предметом международной торговли и сопровождали знатных людей в течение жизни и даже после смерти – лаванда входила в состав для бальзамирования. В 1922 году остатки лаванды были найдены в запечатанных урнах с благовониями Тутанхамона: запах сохранился в течение 3000 лет!

В Древнем Риме лаванда и ее препараты применялись как средство борьбы с заразными болезнями, патриции натирались лавандовым маслом, полагая, что оно защитит их от эпидемий. Римляне во время эпидемий разводили из травы лаванды костры перед жилищами, считая, что благовонный дым защищает от болезней. В древности из цветов лаванды получали масло, а из него в свою очередь, – лавандовый спирт, способствующий заживлению ран и ожогов.

Лаванда попала в центральную Европу с расширением Римской империи и вскоре завоевала там прочные позиции. В период средневековья, когда древнеримские традиции принятия ванн и ублажения тела люто преследовались Католической церковью, лаванда перешла в категорию растения сакрального. Ей приписывались возможности отпугивания дьявола и ведьм, поэтому растение стало непременным атрибутом рукоположения священников. Суеверные обыватели носили крестики из высушенных соцветий лаванды на себе или укрепляли их при входе в жилище. Лаванда, наряду с другими ароматическими и лечебными растениями, выращивалась в монастырских садах.

Сопровождая человека исстари, лаванда прочно вошла в христианскую культуру. Предполагается, что изгнанным из рая Адаму и Еве Бог подарил полезные травы, чтобы облегчить им тяжесть земной жизни. Среди них были розмарин и лаванда – “розмарин для поддержания духа, лаванда для услаждения души”. Еще одна красивая христианская легенда утверждает, что очаровательный запах лаванды дарован ей самой Девой Марией в благодарность за то, что на кусте лаванды сушилась одежда маленького Иисуса.

На самой заре Ренессанса, в 14 веке, в арсенале знатных женщин Европы появились первые духи, в композиции которых использовались те же розмарин и лаванда. Духи получили название Венгерской воды и им приписывались волшебные свойства сохранять молодость и красоту хозяйки навсегда.

Позже, в период барокко, с возвратившимся культом искусств и наслаждений, лаванда обосновалась в формальных садовых дизайнах того времени: ее использовали для создания невысоких живых изгородей, которыми витиевато и изощренно окаймляли различные элементы столь модных тогда узловых садов (knot gardens) и партеров (parterres). Растение стало символом любви, красоты и изысканности и широко применялось в декоративных целях, для изготовления косметики и парфюмерии, в кулинарии и в быту.

Гиппократ указывал, что “лаванда согревает мозг, уставший от прожитых лет. Кушать ее очень полезно при болезнях печени и селезенки; если сделать обкуривание, то уничтожается злой запах и дух; а также согревает матку, удаляет влагу и очищает ее”. Для того, чтобы женщина забеременела, ей рекомендовали вводить во влагалище свечи из лаванды.

Травник XVII века Джон Паркинсон считал, что лаванда – “замечательное средство от всех болезней головы и мозга”.

Позднее это растение начало культивироваться в Италии, Франции, Болгарии, а затем в России – в Крыму, на Кубани и в Молдавии. Лаванда высшего качества растет на высотах от 700 до 1400 метров.

В начале XX века французский химик Рене Гаттефоссе, работавший в парфюмерном производстве, при аварии в лаборатории сильно обжег руку и, чтобы охладить обожженные ткани, смазал их эфирным маслом лаванды, что исцелило руку гораздо быстрее, чем обычно, без инфекции и шрамов. Этот случай подвигнул его на более глубокое изучение эфирных масел, и так появилось само слово «ароматерапия».

Доктор Жан Валне использовал масло лаванды для обработки сильных ожогов и ран, когда служил хирургом во французской армии.

В годы первой мировой войны французские врачи широко использовали лавандовое эфирное масло для лечения ран.

Лаванда неразрывно связана с историей развития парфюмерии и косметики, уже первые французские парфюмеры использовали эфирное масло лаванды для составления композиций знаменитых духов и туалетных вод.

Сухие цветы и листья лаванды используются в быту для ароматизации помещений и шкафов, для отдушки постельного белья и одежды, для отпугивания моли и других насекомых, а также в декоративных целях – в составе попурри и саше из ароматных трав, в сухих цветочных композициях. Цветы лаванды добавляют для аромата в выпечку, джемы, мед, сахар и соль. Лаванда используется в некоторых блюдах марокканской и французской кухни для придания им необычного аромата.

Лаванда – ценное эфирномасличное растение, возделывается для получения эфирного масла, которое используется в парфюмерии и химико-фармацевтической и других отраслях.

Источник: архив рассылки “Ароматерапия: легенды и факты” (выпуск 30)

Лаванда. Чем полезно это растение и почему так называется?

«Лаванда согревает мозг, уставший от прожитых лет», — так высказывался Гиппократ об этом удивительном растении. А травник семнадцатого века Джон Паркинсон считал лаванду незаменимым средством от всех болезней головы и мозга. И это действительно так: вдохнув аромат цветущей лаванды, вы не останетесь равнодушным — она наполнит вашу душу и сознание теплом и уютом; очарует и покорит вас навсегда.

Лаванда лекарственная — вечнозелёный кустарник из семейства яснотковых, родом из Средиземноморья. На территории нынешней России и Украины её культивируют со второй половины девятнадцатого столетия. С древнейших времён это растение применяется как лекарственное и ароматическое средство. Лаванда — ценный медонос, её мёд имеет приятный, нежный аромат и обладает полезными свойствами.

Особую ценность представляет эфирное лавандовое масло: антисептические, ранозаживляющие, спазмолитические и успокаивающие свойства обуславливают его широкое применение в медицине. Оно является превосходным средством для лечения ожогов. Лавандовое масло, в чистом виде или в композиции с другими эфирными маслами, — прекрасный ароматизатор помещений. Его неповторимый аромат действует успокаивающе на нервную систему и нормализует психическое состояние человека.

В домашних условиях можно приготовить ароматическое масло. Для этого необходимо взять две-три столовые ложки соцветий лаванды и пол-литра оливкового масла, поставить на несколько часов на водяную баню, затем настоять еще часов двенадцать и процедить.

Лаванда незаменима в декоративном садоводстве: она замечательно смотрится как бордюрное растение, а также интересна в смешанных и одиночных посадках. Для промышленных целей её выращивают в специализированных хозяйствах.

Много лет тому назад, проезжая по дорогам Крыма, вдоль благоухающего поля, я впервые познакомилась с лавандой. Выйдя из машины, я очутилась в плену этого удивительного растения: его запах буквально приворожил меня. Оторвать взгляд от цветущего голубовато-лилового поля было невозможно. Погрузившись в его густой, терпкий аромат, я ощутила таинственную силу, которая притягивала и не отпускала; в подсознании начали возникать красочные картины.

…Небольшое высокогорное селение. Тёплый весенний день. И вдруг шум снежной лавины всполошил людей, она была настолько мощной, что донесла снег с горных вершин да самых домов. Чудом спасшиеся звери и птицы, не боясь людей, принимали их помощь. Откапывая очередного зверька, жители натолкнулись на чуть живого юношу. Его выходила и вернула к жизни самая красивая девушка селения — черноволосая Ванда. Прошла долгая зима, и Лал, так звали юношу, поправился и засобирался домой, к своей невесте, для которой он собирал в горах самоцветы.

Как-то утром он подошёл к Ванде, протянул ей чудесную серебряную заколку и проговорил:

— Спасибо тебе за возвращённую жизнь, завтра я отправлюсь домой.

Голубые глаза девушки потемнели и стали голубовато-фиолетовыми, Лал не мог смотреть в них и отвёл взгляд. Ванда взяла заколку: серебряные веточки причудливо переплетались, на них сверкали аметистовые колокольчатые цветочки, сливаясь с блеском глаз девушки.

Не сказав ни слова, она убежала в горы. Ванда спешила, до пещеры, где жила старая колдунья, было далеко. Добравшись до неё, девушка взмолилась:

— Помоги мне! Я безумно полюбила Лала. Завтра он возвращается к невесте.

Мудрая колдунья ответила:

— В чувства людей нельзя вмешиваться. Но, если хочешь, я помогу тебе на несколько дней задержать его.

— Я согласна, — печально ответила Ванда.

Старуха подала ей склянку с густой жидкостью и сказала:

— Каждое утро капай на свои волосы это волшебное масло, но не больше трёх капель. Запомни: не больше трёх капель!

И вот рано утром, капнув на волосы одну каплю масла, девушка подошла к Лалу. Неожиданно он сказал:

— Домой я пойду завтра. Покажи мне свои горы …

Так продолжалось несколько дней. Наконец юноша, отведя глаза, сказал:

— Прости! Но я должен идти.

Ванда вбежала в дом, вылила всё содержимое флакона на волосы и вышла к любимому. Лал не мог дышать: холодный, одуряющий запах сковывал его, он резко оттолкнул Ванду и стремительно пошёл прочь. А Ванда, одурманенная таинственным ароматом, так и не вернулась в своё прежнее душевное состояние.

Прожила она долго. Когда ей исполнилось сто лет, она ушла в горы и не вернулась. Через некоторое время пастухи нашли в расщелине скалы иссохшее тело Ванды. Её по-прежнему красивые, но седые, волосы были собраны в пучок серебряной заколкой. Там, где волосы касались земли, пробивались серебристо-зелёные стебельки. Позже растение зацвело, его изумительные голубовато-фиолетовые цветочки источали нежный, приятный и прохладный аромат.

Люди, объединив имена Лала и Ванды, назвали это растение лавандой…

Посадите лаванду в своём саду, и она не разочарует вас. Её серебристо-зелёные коврики создадут островки прохлады даже в самые жаркие дни и наполнят сад незабываемым, волшебным ароматом. Высушенные соцветия в долгие зимние дни будут согревать ваш дом и душу, даруя уют и радость жизни.

Откуда взялось название лаванда

Согласно легендам, римляне добавляли лаванду в свои ванны для свежести и аромата, потому и назвали это растение лавандой, от латинского lava — мыть.

В древности лаванда имела большое религиозное, культурное и торговое значение. Древние египтяне выращивали лаванду в священном саду Фивы. Как благовоние лаванда являлась важным предметом международной торговли и сопровождала знатных людей в течении жизни и даже после их смерти — лаванда входила в состав мазей для бальзамирования. В 1922 году остатки лаванды были найдены в запечатанных урнах с благовониями Тутанхамона: запах сохранился в течение 3000 лет!

Католическая церковь считала лаванду сакральным растением и приписывала ей такие свойства как отпугивание дьявола и ведьм, поэтому растение стало непременным атрибутов рукоположения священников. А обычные суеверные люди носили крестики из высушенных соцветий лаванды на себе или укрепляли их при входе в жилище.

В 14 веке появились духи под названием «Венгерская вода», где использовались розмарин и лаванда. Этим духам приписывались волшебные свойства — сохранять молодость и красоту хозяйки навсегда.

Согласно легендам, изгнанным из рая Адаму и Еве Бог подарил полезные травы, среди которых были розмарин и лаванда — «розмарин для поддержания духа, лаванда для услаждения души».

Еще одна легенда утверждает, что прекрасный аромат лаванде дарован самой Девой Марией в благодарность за то, что на кусте лаванды сушилась одежда маленького Иисуса.

История любви человека к лаванде начинается с древнего Рима, в котором ее использовали в гигиенических и косметических целях. Римляне познакомили с лавандой Европу, и с тех пор лаванда выращивалась монахами в монастырских садах. Позже, когда обратили более пристальное внимание на ароматические и медицинские качества растения, лаванду стали выращивать в больших количествах и продавать на рынках. С 17 века лаванда выращивается промышленно во Франции для производства духов.

Японцы установили, что, применяя лавандовое масло как ароматизатор воздуха в магазинах, увеличивается продажа товаров, так как неповторимый аромат лаванды действует на психическое состояние человека, ему хочется подольше быть в этом помещении, повышается настроение и он стремится сделать что-то хорошее — совершает покупку товара. С помощью лавандового эфирного масла, как ароматизатора воздуха в производственных помещениях, некоторые фирмы добились повышения производительности труда и качества выполняемых операций, значительного сокращения вирусных заболеваний.

Красиво выглядели большие поля цветущей лаванды. Это даже вызвало отклик в шлягере 80-х годов «Лаванда» композитора В. Матецкого на стихи В. Шаброва, припев в котором звучит так:

Лаванда, горная лаванда,
Наших встреч с тобой синие цветы.
Лаванда, горная лаванда,
Сколько лет прошло, но помним я и ты.