Лефкадия когда цветет лаванда

Лефкадия. Модный туризм на Кубани

Чтобы попробовать качественные вина, туристы летят во Францию, за хорошим сыром едут в Швейцарию, а романтическое настроение пытаются уловить в Тоскане. Самые осведомленные планируют отдых в долине Лефкадия, в которой волею и умением винодела-энтузиаста создана уникальная туристическая и винодельческая территория.

Краткий обзор и история создания долины Лефкадия

Туристы, впервые направляющиеся в Лефкадию, часто имеют ошибочное представление о том, что их ждет долина, то есть географическая область, как можно подумать по названию. Это не так — долина Лефкадия является винодельческим хозяйством. Расположено оно возле села Молдаванское, что в Крымском районе Краснодарского края. Населенный пункт раскинулся по долине реки Гечепсин, в непосредственной близости от предгорий Кавказа.

В селе Молдаванском более 100 лет выращивается виноград, во времена СССР тут действовал крупный колхоз имени М. В. Фрунзе. Ягоды перерабатывались в вино на заводе Саук-Дере, построенном в 1937 году. Так продолжалось до конца 80-х годов прошлого века, когда во время так называемого «сухого закона» все виноградники были уничтожены.

В 2006 году российский бизнесмен Михаил Николаев решил стать владельцем собственного хозяйства, для чего купил территорию в Крымском районе площадью около 8 тыс. га. В 2007 году, продав свою страховую компанию, Михаил решил делать лучшее российское вино с нуля, для чего насадил виноградники на площади около 17 га. Так началась новая история винодельческого хозяйства, ныне известного под названием «Долина Лефкадия», что с греческого можно перевести, как долина белых тополей.

В настоящее время Лефкадия развивается в следующих направлениях:

• производство премиального и массового вина;
• производство классического сыра ручным способом;
• строительство элитного коттеджного поселка;
• органическое земледелие;
• туризм.

В первую очередь, Лефкадия будет интересна ценителям вина, в том числе и выдержанного в амфорах. Гурманов порадует неплохой ресторан в поселке, любителей природы — озеро Гечепсин, высокие красные холмы и великолепные лавандовые поля.

Отзыв Юлии, г. Краснодар.

Ехали из Новороссийска домой, заехали в Лефкадию перекусить. Очень понравился ресторан: прекрасное меню, вкусные сыры. Летом хотим приехать сюда специально, отдохнуть.

Развлечения и услуги в Лефкадии

Вариантов отдыха в Лефкадии несколько. Самый простой — приехать в село, остановиться в гостинице, посетить ресторан, далее действовать в соответствии с кулинарными и винными пристрастиями. Однако много интересного останется за кадром.

Второй вариант — записаться на экскурсию. Делать это нужно заранее, оставив заявку на официальном сайте. Всего в Лефкадии три постоянных экскурсионных тура:

1. Экскурсия по винодельне. Предлагается осмотреть завод, присутствовать на приемке винограда, осмотреть тару для винификации. Стоимость 500 рублей.
2. Долина Лефкадия. Автобусная экскурсия по окрестностям хозяйства, посещение виноградников, трюфельных плантаций, озера Гечепсин. Стоимость 500 рублей.
3. Экскурсия по музею виноделия. Тут можно осмотреть множество экспонатов, включая причудливые бутылки для вина, амфоры, чаши сомелье. Стоимость билета 300 рублей.

Цены указаны на апрель 2020 года. Дети до 7 лет могут посещать экскурсии бесплатно. Длительность мероприятий составляет 1 час, для музея — 30 минут. По внутренним правилам нельзя брать с собой животных, в том числе и на дегустации.

Порадует Лефкадия и детей — тут можно осмотреть небольшой контактный зоопарк, расположенный в охотничьем хозяйстве. Опытные охотники познакомят ребят с местными обитателями, поведают о редких кубанских растениях, расскажут о повадках диких животных и подскажут, как выбраться из леса, если потерялся.

Вина и сыры Лефкадии

В хозяйстве имеется своя сыродельня, выпускающие сыры под брендом «Николаев и сыновья». В производстве используются натуральные ингредиенты, а на фермах содержатся коровы, козы и овцы молочных пород. Весь труд, за исключением необходимой по регламенту пастеризации, полностью ручной. Можно купить и попробовать сыры мягких сортов с белой плесенью, полутвердые и твердые сыры.

По вопросам производства вин в Лефкадии консультирует известный винодел Патрик Леон. При его содействии созданы вина премиум-класса, среди которых:

• «Ликурия»;
• «Темелин»,
• «Мантра»;
• выдержанные вина «Коллекция холостяка»;
• Саук-Дере.

Терруар долины имеет 21 сорт винограда, несколько типов почв и до 200 солнечных дней в году, что положительно сказывается на качестве и многообразии вин.

Где остановиться и поесть в Лефкадии

Примерно в километре от винного комплекса находится комфортабельный отель Лефкадия, в котором имеется 11 номеров разной ценовой категории и уровня комфорта. Для всех постояльцев доступен бесплатный Wi-Fi, патио со стильной уличной мебелью, завораживающий ландшафтный дизайн территории.

Есть несколько вариантов размещения:

1. «Эконом» с телевизором, душем, двуспальной кроватью и кондиционером — 2800 рублей;
2. «Стандарт» с собственной ванной, чайным набором и бокалами для вина — 3800 рублей.
3. Номера повышенной комфортности 5800 рублей.

Есть также номер для новобрачных стоимостью 5800 рублей. Во всех номерах двуспальные кровати, есть возможность обустройства дополнительного места для ребенка. Мебель изготовлена по эксклюзивным проектам, а в отделке только натуральные материалы. С животными заселяться в номера нельзя.

В двух километрах от отеля расположен ресторанный комплекс Амфора, состоящий из ресторана, винного бутика и детской комнаты. Тут можно заказать пиццу, приготовленную на живом огне по оригинальной итальянской рецептуре, ознакомиться с обширной винной картой, выбрать несколько вариантов завтрака (заказываются заранее, до 22:00 предыдущего дня).

При ресторане имеется собственный небольшой огород, закупается продукция у местных фермеров. Есть возможность организовать романтический ужин во Французском саду, пообедать на веранде, отдохнуть в уютном внутреннем дворике. Забронировать столик можно заранее.

Отзыв от Евгении:

отдыхала в Лефкадии в октябре 2019 года. Ресторан имеет неплохой интерьер, приятную атмосферу. А вот работа персонала оставляет желать лучшего. Заказ приходится ждать больше получаса, официант вечно что-то забывает, к гостям обращаются криком через зал.

Когда лучше ехать в Лефкадию

Владельцы долины Лефкадия знают толк в гостеприимстве, а потому сюда можно ехать отдыхать круглый год. Практически каждый выходной тут проходит какой-либо фестиваль, экскурсии на винодельню и в подвалы завода Саук-Дере доступны постоянно.

В конце мая зацветают обширные лавандовые поля, потому 3-10 июня организовывается Лавандовый тур, в рамках которого можно стать участником профессиональной фотосессии, научиться плести венки, прогуляться по лавандовому морю. Стоимость тура 3000 рублей. В ноябре охотничье хозяйство ждет заядлых рыбаков — в местных водоемах можно ловить щук, толстолобиков, карасей и другую рыбу. В любое время года тут можно найти развлечение по душе.

Отзыв от Светланы, г. Москва.

Прилетали в июне 2019 года специально на Лавандовый тур. Понравилась кухня, природа и погода. Но есть и минусы. От отеля до ресторана Амфора приходится добираться пешком, транспорт не предусмотрен. В номере муравьи. Самое обидное — фотографии с фотосессии не прислали даже спустя 2 месяца, от администрации ни извинений, ни объяснений.

Как добраться до Лефкадии, контактная информация

На территории хозяйства регулярно проходят фестивали, мастер-классы, игры и другие мероприятия для взрослых и детей. Чтобы не пропустить интересные события, нужно подписаться на официальные страницы в социальных сетях:

Также необходимую информацию можно узнать на официальном сайте. Там же можно найти контакты для организации экскурсий и дегустаций.

Выводы об отдыхе в долине Лефкадия

Долина Лефкадия придется по душе любителям природы, натуральных продуктов и вин премиум-класса. Гости смогут осмотреть винодельческое производство, поучаствовать в разных мероприятиях, отдохнуть в комфортабельной гостинице, купить сыры. Территория хозяйства постоянно расширяется, в планах у руководства закладка поселка, строительство дорог, улучшение инфраструктуры, механизация сбора винограда.

Из минусов большинство отдыхающих отмечает невысокое качество обслуживания. Кто-то жалуется на недоброжелательное поведение администраторов, других не устраивает долгое ожидание блюд, неожиданное изменение цен или меню, отсутствие книги жалоб и предложений.

Цены, указанные в этой статье, могут в любой момент измениться. Перед посещением долины Лефкадия рекомендуем уточнять расценки, условия экскурсионных туров и требования к постояльцам.

Долина Лефкадия — перспективная локация в России

Можно пересмотреть сотни фотографий и видеороликов, проштудировать десятки сайтов, но представление о Лефкадии будет неполным. Правильнее будет приехать и осмотреть все лично, только потом делать выводы. Владельцы хозяйства умеют удивлять и всегда рады гостям.

Лавандовые туры в Краснодарский край и Крым (фото, адреса и цены)

Лавандовые туры в Крыму и Краснодаре (адреса и цены, фото)

«Долина Лефкадия», питомник «Лавандовая ферма», лавандовые поля между Новороссийском и Анапой.

Путешествие в кубанскую Тоскану – на лавандовые поля – запомнится на всю жизнь! Мы расскажем, где в Краснодарском крае растут лавандовые поля, как до них добраться, адреса и цены.

Лавандовые туры на юге России

Эти живописные уголки Краснодарского края местные жители прозвали кубанской Тосканой. Лавандовые поля здесь так же прекрасны, как в знаменитом итальянском регионе. И атмосфера соответствующая: сразу хочется постелить на землю мягкий плед, достать из плетеной корзинки фермерский сыр, сухое вино и наслаждаться великолепным «ковром» из сиренево-фиолетовых ароматных цветов.

Начиная со второй половины июня, лаванда в Краснодарском крае расцветает в полную силу. В это время здесь буквально кружит голову от ароматов. Туристы едут сюда со всей страны за эстетическими впечатлениями. А ещё – за изумительными видами для фотосессий. Но даже самая современная камера смартфона не может отразить всей красоты этих мест.

Экскурсии на лавандовые поля в Краснодарском крае

Лаванду в Краснодарском крае выращивают не только для красоты и привлечения туристов. Из растения варят душистое мыло, отжимают эфирное масло, готовят вино и мёд.

Популярность набирают лавандовые туры, включающие в себя увлекательные экскурсии с дегустациями и мастер-классами по сбору цветов, производству масел или созданию букетов. Все это сопровождается обязательными фотосессиями, так что без потрясающих снимков никто не уезжает.

Поскольку все лавандовые плантации имеют своего хозяина и тщательно охраняются, просто так подъехать на машине и начать делать селфи посреди ароматной красоты – не получится. Если вы путешествуете самостоятельно, а не в составе тура, то за посещение «хозяйства» надо будет заплатить. Тогда можно фотографироваться сколько душе угодно. Самые эффектные кадры получаются на рассвете или закате. Но и днем лавандовые виды все равно потрясающие.

Когда цветет лаванда в Краснодарском крае

В зависимости от погодных условий лаванда на Кубани начинает цвести в начале или середине июня. Это первый раз. В сентябре лавандовые поля зацветают второй раз. Но уже не так активно. Самая красота, конечно, летом. Набравшие силу соцветия становятся высокими, пышными. Издалека кусты выглядят, как пушистые шары.

Лавандовые поля в Краснодарском крае небольшие – обычно под одну ферму выделяют не более 5 га. Высаживая растение, агрономы оставляют между кустиками определенное расстояние – чтобы удобнее было собирать «урожай».

Где находятся лавандовые поля: как добраться, адреса и цены

В Краснодарском крае лаванду выращивают недалеко от Анапы/Новороссийска, также есть ферма в Северском районе и при подъезде к городу Крымску.

Лавандовое поле между Новороссийском и Анапой

Семейная ферма по выращиванию лаванды находится в «Усадьбе Семигорье» и создана в прованском стиле. Бескрайних фиолетовых плантаций тут нет, но даже в мини-формате красота потрясающая. На территории усадьбы два поля – верхнее и нижнее. Очень уютно и атмосферно, в настоящем деревенском стиле.

Фото: лавандовое поле в Тургеневке, Крым, Бахчисарай

Как добраться и цены: автобусом/машиной из Анапы или Новороссийска до «Усадьбы Семигорье» и несколько километров в сторону Анапы до лавандовых полей. Стоимость фотосессии – от 1000 руб/30 минут.

Питомник «Лавандовая ферма»

Поля лаванды здесь – часть большого питомника, где выращивают декоративные и лекарственные растения. Сиреневую красоту здесь высаживают для будущей продажи, поэтому в конце июня начинается обрезка. Надо успеть приехать до неё, чтобы сделать эффектные фото. Но если пропустили основной сезон, не беда – в сентябре начнется повторное цветение, пусть и не такое обильное, но тоже красивое.

Фото: Лавандовая ферма, посёлок Ильинский, Краснодарского края

Адрес и цены: пос. Ильский Северского района Краснодарского края, питомник расположен в переулке Короткий, 10. Полчаса фотосессии со своим фотографом стоят 700 руб, час – 1000 руб.

Долина «Лефкадия»

Здесь проводят лавандовые туры со сбором цветов и дегустацией. В экскурсию обычно входит фотографирование, уборка «урожая», затем вам предложат отведать лавандовый лимонад, домашнее вино и несколько сортов фермерского сыра. На территории фермы есть уютное кафе, где можно отдохнуть, перекусить, поделиться впечатлениями от экскурсии и выложить лучшие фото в Инстаграм. При желании можно с вечера остановиться в гостевом домике, а с рассветом отправиться на фотосессию к цветущим полям. Организованные лавандовые туры здесь устраивают в дневное время.

Адрес и цены: село Молдаванское, Крымский район. Лавандовый тур продолжительностью 2 часа стоит 3000 руб.

Посмотрите так же видео, в котором показывают лавандовые поля Крыма, и рассказывается о поездке:

Видео: Лавандовые и розовые поля в Крыму, поездка в прошлом году

Лавандовые поля в Краснодарском крае 2021: кубанская Тоскана

Эти места в Краснодарском крае называют кубанской Тосканой. Здесь так атмосферно, что хочется расстелить плед, нарезать фермерского сыра и под белое сухое или красное полусладкое наслаждаться закатом. За этим сюда и едут. А еще — за потрясающими видами для фотографий. В начале лета здесь кружит голову от ароматов. И камера мобильного просто не может передать всей красоты.

Лавандовые поля в Краснодарском крае в 2021 году тщательно охраняются, чтобы их не вытоптали любители фотосессий. Да и пускают только по записи. Лаванду здесь сажают не только для красоты — из нее делают эфирные масла, вино и варят мыло.

В Краснодарском крае устраивают целые лавандовые туры — с экскурсиями, дегустациями, фотосессиями, мастер-классами по созданию букетов. В некоторых хозяйствах даже можно собрать «урожай» вместе с агрономом.

В Краснодарском крае устраивают целые лавандовые туры.

Фото лавандовых полей

Где находятся лавандовые поля в Краснодарском крае

Все лавандовые поля в Краснодарском крае охраняются и кому-то принадлежат. Так что приехать, бросить у обочины машину и фотографироваться тут не получится. Но фермеры с удовольствием пускают туристов на территорию за определенную плату. Поля находятся в Крымском районе, недалеко от Анапы, а также в Северском районе Краснодарского края.

Чтобы получились эффектные фото, приезжать сюда стоит на рассвете или на закате. Но и днем виды не хуже.

Агротуризм в Краснодарском крае

Когда цветет лаванда

Лавандовые поля в Краснодарском крае начинают цвести в конце весны — начале лета 2021. Сажают лаванду так, чтобы оставалось расстояние между кустами – так удобнее собирать соцветия. Когда растение набирает силу, каждый куст похож на пушистые высокие шары.

Обычно под лаванду в Краснодарском крае выделяют небольшие участки – не больше 5 га. Цветет она два раза в год — обильно в июне, и не так активно – в сентябре. Но именно летом сюда едут туристы, чтобы насладиться потрясающими видами.

Экскурсии в 2021 году

Питомник «Лавандовая ферма»

Поле между Анапой и Новороссийском

«Долина Лефкадия»

Как добраться

«Долина Лефкадия»

Координаты: 44.944645, 37.856681
Добираться сюда можно из Анапы. Но если нет своей машины, будьте готовы нанять такси. Автобусы в эту сторону ходят не так уж и часто. Но можно добраться автобусом до Крымска, а уже оттуда проехать на автобусе №107.

Усадьба «Семигорье»

Из Новороссийска автобусами №107, 106М. Сам поселок Семигорский находится рядом со станицей Натухаевской. До Анапы — 26 км, до Новороссийска — 28 км.

Питомник «Лавандовая ферма»

Либо на машине, либо рейсовым автобусом из Краснодара или Анапы.

Места для посещения

Лефкадия – современныое российское винное хозяйство: неповторимый терруар, исключительно ручной сбор, высокотехнологичное оборудование гравитационной винодельни, тщательный лабораторный контроль на всех этапах производства.

Винодельческое хозяйство «Лефкадия» было основано в 2006 году на территории села Молдаванское Крымского района в Краснодарском крае. Этот проект действительно уникален: он сочетает в себе необыкновенную природу Кубани, неповторимый терруар, инновационные технологии и, в первую очередь, выдающихся профессионалов, объединенных и вдохновленных общими идеями.

Идея создания премиального российского вина пришла Михаилу Ивановичу Николаеву в 2004 году во время визита в Крымский район. Идеальный терруар и подходящий микроклимат этой местности окончательно убедили его и выдающихся европейских виноделов в правильном выборе участка для посадки винограда. Так началась история «Лефкадии».

Сегодня высокий уровень вин «Лефкадии» признается экспертами и критиками не только в России, но и за рубежом, что неоднократно подтверждалось медалями. Успех проекта напрямую зависит не только от усердной работы первоклассных специалистов, но и, конечно, от уникального микроклимата долины. Нестандартно расположенный шельф с большим разнообразием почв открывает неограниченные возможности для экспериментов и позволяет энологам воплощать в жизнь грандиозные идеи.

В долине Лефкадия есть своя сыродельня, молоко для которой поставляют местные фермеры-участники проекта. Свежие овощи и молочные продукты производятся на экологически чистых землях с использованием только натуральных удобрений.

Уникальный терруар долины Лефкадия помогает не только создавать качественное вино и полезные биопродукты, но и дарить природное здоровье. Вскоре здесь откроется бальнеологический центр. Не просто очередной курорт, а место с новым качеством жизни, где можно отдохнуть на природе, поесть настоящей еды, выпить вкусного вина, а при желании еще и пройти курс лечения.

Виноделие

Винодельческое хозяйство «Лефкадия» расположилось в Крымском районе Краснодарского края на живописных склонах в предгорьях Главного Кавказского хребта. Умеренно-континентальный климат, разнообразие хорошо дренированных почв, необходимое количество солнечных дней в году — сама природа создала здесь отличные условия для выращивания винограда и создания прекрасных вин. Виноградники долины расположены в предгорье Северного Кавказа, на 44 градусе северной широты, на той же географической широте, что и знаменитый регион Бордо во Франции. Качество урожая открывает неограниченные возможности для экспериментов и позволяет энологам воплощать в жизнь самые смелые идеи.

Современное российское винное хозяйство: неповторимый терруар, исключительно ручной сбор, высокотехнологичное оборудование гравитационной винодельни, тщательный лабораторный контроль на всех этапах производства.

Лаборатория

Лаборатория участвует в программе международного контроля качества лабораторных анализов BIPEA. Здесь сконцентрировано современное оборудование, необходимое для изучения почв, лозы, винограда и вина, а в процессе выдержки вина в бочках происходит мониторинг содержания спирта, сахара, кислот и так далее.

Терруар

Виноград растет на южных склонах холмов, на высоте от 140 до 240 метров над уровнем моря. Умеренно-континентальный климат, обилие солнечных дней, шельф с большим разнообразием почв, перепады суточных температур — сама природа создала в долине Лефкадия все условия для производства высококачественных вин.

Знаменитые подвалы винного завода “Саук-Дере”

Историю хозяйства Саук-Дере можно исчислять с 1926 года, когда здесь был создан совхоз «Красный молот» и заложены первые виноградники. Позднее, в 1939 году в поселке Саук-Дере на месте бывших шахт добычи камня ракушечника началось строительство подземных винохранилищ. Протяженные тоннели с постоянной температурой +12-14° С и влажностью

56-78%, отсутствием сквозняков и прямого солнечного света идеально подходят для выдержки вин.

Впоследствии сюда закладывались лучшие образцы вин и коньяков из всех винодельческих регионов России и братских республик Советского Союза. В результате кропотливого подбора к концу 80-х годов прошлого столетия здесь была создана уникальная коллекция из 82 тысяч бутылок, 252 наименований, а это — около 70% ассортимента выдающихся образцов, выпускавшихся в республиках СССР с 1952 года.

Знаменитые подвалы разделяются на северную (протяженность 1,5 км) и южную части, которые в свою очередь пересекаются целой сетью галерей поменьше. В южной части расположены эмалированные емкости. В Северной части хранилища — цех выдержки белых марочных вин, который находится на глубине 23,5 метра. Центральную галерею этого цеха пересекают галереи поменьше, протяженностью 250 метров, в каждой из которых размещено 50-60 огромных дубовых бочек (бутов) высотой примерно 2,5 метра, некоторые из них находятся в подвалах с 1960 года.

В 2015 году основатели «Лефкади» (семейное предприятие «Николаев и сыновья») приобрели винодельческий завод и агрофирму «Саук-Дере». В данный момент на территории исторического завода проводится замена оборудования и началась реконструкция и строительство новых цехов.

Собственные фермы

В долине Лефкадия есть собственные козы и овцы, которые содержатся на ферме в естественных условиях. Само хозяйство расположено в экологически чистом районе. Животные пасутся на природных лугах, им обеспечивается отличный уход, используются только отборные натуральные корма. Все это делает молоко, а затем и сыры, таким вкусным и полезным!

Лавандовые поля

На территории почти 5 га на территории «Лефкадии» выращивается лаванда. Через пару лет плантации смогут составить достойную конкуренцию знаменитому на весь мир Провансу. Лаванда, которая растёт в «Долине Лефкадия», принадлежит к многолетним кустарникам английского сорта Hidcote Blue. Этот сорт наиболее пригоден для произрастания в северных широтах, хотя изначально естественная среда обитания данного растения — Средиземноморский регион, Канарские острова, Индия. Лаванда хозяйства довольно неплохо зимует и переносит заморозки. Первая лаванда была высажена в 2015 году, так что наиболее полно она раскроется к 2021-22 гг. Хотя уже сейчас лавандовые поля поражают своей красотой и насыщенным ароматом. Невероятно красивый лазоревый цвет, пышная форма куста, масштабность посадок, непохожесть на другие цветы делают лавандовые поля поистине желанной добычей для любого туриста и фотографа.

Вообще история лаванды в России началась с Крымского полуострова. Сюда, а именно в Никитский ботанический сад, в 1813 году были завезены первые образцы этого растения. Впрочем, тогда лаванда особо не пользовалась популярностью. Чтобы завоевать сердца людей, цветам потребовалось более 100 лет! Только в 1930 году лаванду начали выращивать в промышленных масштабах.

На сегодняшний день лавандовые поля разбросаны по всей территории Крыма. Где-то за растениями ухаживают, и можно совместить поездку на море с эстетическим созерцанием лавандовых склонов. Где-то лаванда совсем одичала, но не потеряла при этом своего очарования. Самое большое лавандовое поле в Крыму (120 га) находится в Бахчисарайском районе, в селе Тургеневка. Также лаванду можно встретить неподалёку от следующих населённых пунктов: Кудрино, Шелковичное, Растущее, Заветное и Тарасовка.

Ещё несколько слов стоит сказать про цветение. Многие туристы знают, что в Крыму очень красиво цветут маки. Отсюда понятно и желание увидеть цветение и маковых полей, и лавандовых. Однако тут важно знать, что маки цветут в мае, а лаванда в Крыму начинает распускаться в июне (своего цвета и аромата она достигает к июлю). Интересно и то, что крымская лаванда отличается от общепринятой европейской. В той же «Долине Лефкадия» или Провансе эти растения сажают рядами, тогда как в Крыму лавандовые посадки выглядят несколько хаотично.

Трюфельные плантации

Еще пару десятилетий назад считалось, что трюфель не поддается разведению. Сегодня благородный подземный гриб выводят даже в Австралии и в Китае; почему бы ему не появиться в Краснодарском крае?

В Лефкадию завезли и высадили неподалеку от виноградников мелколистные испанские дубы из Франции, корневая система которых заражена микоризой трюфельного гриба. Саженцы были высотой до 15-25 см; сейчас они выше человеческого роста, и их даже приходится подрезать, чтобы крона была гуще. Если присмотреться к фотографии, вы заметите вокруг ствола нечто вроде правильно очерченного круга. Это так называемый «ведьмин круг», образующийся вследствие того, что под землей грибница, развившаяся на корнях дерева, вытесняет сорняки.

Пока под землей незримо зреют кубанские трюфели, в Анапе в питомнике дрессируют специальную трюфельную собаку, привезенную из Франции. Через какое-то время ее подпустят к испанским дубам, и животное должно проявить свой нюх. Собака слегка подкапывает драгоценный гриб, но не пытается его съесть, зная, что хозяин вознаградит ее за ценную находку собачьим лакомством.

Масло

В хозяйстве имеется собственное производство растительного масла. Площадь посевов подсолнечника превышает 500 га, а объем производства более 450 тыс. бутылок масла холодного отжима.

Собственной маслобойни пока нет. В дальнейшем, возможно, она появится, а также небольшой элеватор, чтобы не зависеть от сторонних производств. Пока хозяйство оценивает продажи своего премиального масла. Такое масло благодаря своим свойствам (повышенное содержание витамина Е, низкий процент трансжиров, устойчивость к нагреванию) может стать реальной альтернативой оливковому, частично заместить импорт.

Охотничье хозяйство

В охотничьем хозяйстве организована охота в сопровождении опытного егеря, рыбалка в лесном озере, а также конные прогулки. Это отличный способ насладиться окружающим пейзажем, возможность почувствовать полную гармонию с природой и разнообразить дегустационные будни. Посещение охотничьего хозяйства долины интересно для всей семьи.
Познавательная экскурсия в мир лесных обитателей — фазанов, енотов, коз, овец и лошадей, которых можно кормить и даже гладить. Егерь показывает как различать следы хищников на земле, водит по заповедным тропам. При этом прогулка по охотничьему хозяйству «Лефкадии» возможна в двух вариантах: можно пройтись пешком, а можно осмотреть угодья из седла. Конная прогулка в тишине природы, вдали от крупных городов и стресса, вернёт вам силы и поможет расслабиться.
Посещение хозяйства создает атмосферу настоящей русской охоты под руководством опытных егерей и со всеми необходимыми атрибутами — от амуниции до специально обученных охотничьих псов. Длительные охотничьи маршруты легко преодолеть на квадроцикле. При наличии специальной лицензии в охотничьем хозяйстве Лефкадии можно поохотиться на дикого зверя или птицу: оленя, волка, шакала, барсука, перепела, дикого голубя. Увлекательное время препровождение, а добытая дичь — отличный трофей или вкусный ужин.

Конные прогулки

Чтобы путешествие в охотничье хозяйство стало незабываемым, можно доехать туда на лошадях. Конная прогулка — это не только отличный способ насладиться окружающим пейзажем, но и возможность почувствовать полную гармонию с природой. Кроме того, это отличный способ разнообразить дегустационные будни.

Рыбалка “Утренняя зорька”

Любителям рыбалки хозяйство предлагает свой вариант досуга: отдых на берегу озера в окружении вековых деревьев и тишины. Рыбаки наслаждаются свежим воздухом, чистейшей водой и уловом из различных видов рыб. В озере водятся карп, карась, судак, толстолоб, амур, сом, щука и другие рыбы. Лефкадия снабжает необходимыми снастями и приманкой, а также показывает лучшие рыбные места.

Прогулка по охотхозяйству

В хозяйстве приятно прогуляться по местам обитания представителей дикого животного мира: оленей, косуль. А заодно пособирать лекарственные травы, грибы, орехи. На территории хозяйства проживают звери, которых можно покормить: енот, хорьки, кот породы мейн-кун.

Ресторан и пиццерия

После насыщенных занятий всегда неплохо подкрепиться. В «Лефкадии» это можно сделать в ресторане черноморской кухни и собственной пиццерии. В ресторане для приготовления используются только свежие местные сезонные продукты. Поэтому когда созревает тот или иной овощ или фрукт, он обязательно вводится в меню.

Если говорить о пиццерии, то в Лефкадии можно попробовать настоящую итальянскую пиццу. Местного шефа учил пиццайоло-итальянец, который привез секреты самого лучшего теста (пасты) со своей родины — Апеннинского полуострова. В меню представлено с десяток самых разных пицц на любой вкус. Остаётся только пробовать!

Взяв обычный или электровелосипед напрокат у ресторана или гостиницы, можно прокатиться с ветерком по окрестностям.

Долина Лефкадия Краснодарский край: вино, лаванда и пицца

Не помню откуда, но уже в мою бытность турагентом я услышала фразу «Если есть в России рай — это Краснодарский край!» Я тогда была завсегдатайкой зарубежных турпоездок, и помнила курорты Краснодарского края очень смутно (школьные годы чудесные…)

И услышав эту фразу, ещё подумала: да-да, конечно…

Но сейчас, прописавшись в южных широтах и поездив по этому самому Краснодарскому краю, я готова подписаться за эту фразу. Уж если и не рай райский, то как минимум русский Прованс и русская Лазурка в одном флаконе. Сами посудите: и поля лавандовые, и виноградники, и море, и горы…

Про лавандовые плантации недавно отчиталась вам: Где цветёт лаванда: Дом ароматных трав

А сегодня речь пойдёт про виноделие, а точнее — про винодельческое хозяйство в отдельно взятой краснодарской деревушке. Называется оно Долина Лефкадия. Что там интересного — читайте ниже. Фото прилагаются.

Долина Лефкадия: где находится, что интересного, фото

В Крымском районе Краснодарского края есть небольшое село Молдаванское. Смотрите, какой географический винегрет: Крымский район, а село Молдаванское. Но больше всего это место похоже на маленький кусочек Италии, затерявшийся посреди живописных холмов где-то между Анапой, Краснодаром и Новороссийском.

Но именно молдаванам, основавшим это село в 1872 г., мы обязаны тем, что здесь прописались виноградники. И чувствуют они себя в этом районе очень хорошо, т.к. здесь идеальные условия для разведения винограда: климат умеренно-континентальный, количество солнечных дней достаточное, хорошо дренированные почвы.

Во времена СССР тут действовал крупный совхоз им. Фрунзе. Вино из местного винограда производилось на заводе в Саук-Дере, построенном в 1937 году. Так продолжалось до конца 80-х годов прошлого века, когда во времена так называемого «сухого закона» все виноградники были уничтожены.

Так что потребовалось немало усилий и 15 лет времени, чтобы на окраине этого небольшого села (около 3000 жителей) появилось достаточно известное и бурно развивающееся винодельческое хозяйство — Долина Лефкадия.

Проект стартовал в 2005 году и принадлежит Михаилу Николаеву, который, посетив это место в 2004г., нашёл его идеальным для виноградарства:

Уже через 2 года на нескольких возвышенностях были посажены первые 17 га виноградной лозы. 23 сорта винограда были куплены за границей. Цель была поставлена амбициозная — создать качественное российское вино.

В 2007 году докупаются еще 1500 га земли в тех же краях. Помимо собственно винодельческого хозяйства, на новых владениях расположились фермерское хозяйство «Николаев и сыновья», коттеджи и виллы по девелоперскому проекту «Долина Лефкадия». Общий объём вложений составил 1,2 млрд руб.

Ну, а что из всего этого получилось, можно увидеть, посетив Долину Лефкадию с визитом.

Что разглядели в Долине мы — читайте дальше.

Как добраться в Долину

Вариант первый (долгий): можно доехать автобусом до ближайшего крупного города Крымска, и оттуда маршруткой до Молдаванского.

Вариант второй (удобный): поехать туда с гидом на индивидуальную однодневную экскурсию:

Ну, и третий вариант — на своём автомобиле. Забивайте в навигатор адрес: Степная ул., 1Б, село Молдаванское — и будет вам счастье.

Поездка будет весьма приятной — полюбуетесь по дороге красивыми пейзажами. А нам даже повезло увидеть на подъезде к Молдаванскому верблюдов:

Что опять же намекает на уникальность и разноплановость Краснодарского края как в плане природы и климата , так и в плане вариантов отдыха.

Проезжаем через посёлок, и вот перед нами уже входная группа желаемого объекта — винодельческого хозяйства Долина Лефкадия:

Припарковав машину, отправляемся на его осмотр.

Долина Лефкадия: совмещаем приятное с полезным

Приятный момент номер один — на территорию усадьбы вы проходите совершенно бесплатно. И гулять по её огромной территории можно самостоятельно, фотографируя всё и вся сколько влезет.

Что мы с удовольствием и осуществляем, т.к. виды вокруг на удивление фотогеничные:

И собственно с первых шагов становится понятно, почему именно эту винодельню называют «русской Тосканой». И вправду, что ни пейзаж, то виноградники или лаванда:

Ухоженная территория винодельни радует глаз — красивые газоны и цветочные клумбы:

огромная площадь с фонтаном и торговыми павильонами:

шикарные лавандовые поля, посаженные в 2015 г., которые как раз цвели во время нашего посещения Долины:

Даже сама архитектура зданий и внутренние интерьеры местных ресторанов никак не напомнят вам о том, что вы находитесь в кубанском посёлке:

Вместо вывески «столовая» читаешь — «Шампань-бар»:

Мы приехали в Долину Лефкадия среди недели, в четверг — как раз после хорошего дождика, поэтому посетителей здесь было немного.

Спустившись во внутренний дворик, мы обнаружили здесь винотеку:

Цены на вина покажутся некоторым довольно высокими:

Но если вспомнить, что продукция Лефкадии ежегодно участвует в международных винодельческих выставках и неизменно привозит с них награды, то мысль «почему так дорого» становится неуместной.

Из винотеки проходим во внутренний дворик, тоже вполне себе в средиземноморском стиле:

И попадаем в ресторан «Амфора». Все блюда в ресторане готовят исключительно из местных продуктов, поэтому что бы вы ни выбрали в меню — получите самое свежее и вкусное. А время как раз предобеденное, так что посетителей довольно много:

Но мы пока не голодны и отправляемся осматриваться дальше.

В этом же здании можно посетить Музей виноделия:

В музее собраны экспонаты разных эпох из всех уголков мира: древние амфоры разнообразных форм и размеров, коллекцию старинных бутылок, причудливые штопоры, коллекцию чаш сомелье, винные кубки начала XIX века и скульптурные композиции. Жаль только, мы в музей не попали — его посещение нужно бронировать заранее, стоимость 500 руб. индивидульно, 300 руб. — в группе.

Пройдя ещё чуть дальше, снова выходим на улицу. Здесь от здания идёт лесенка на смотровую площадку, где вы получаете панораму на 360°.

Фотогорафируйте в любую сторону — виды будут отменные:

Но меня больше всего заинтересовала вот эта дорога между рядами виноградников, загадочно уходящая за горизонт:

Потом, возвращаясь к машине, мы узнали из надписи на указателе, что это велосипедный маршрут длинной 6 км:

Для активных туристов в Долине Лефкадии разработаны специальные велосипедные маршруты, аренда велосипеда обойдётся вам в 500 руб./час. Полагаю, что лишь из-за сильного дождя, прошедшего аккурат накануне нашего приезда, мы не увидели велосипедистов на этом маршруте.

Прогулявшись немного по этой дороге пешком, проникаемся ощущением того, что мы переместились в одну из винодельческих областей Италии…

И вот теперь мы начинаем испытывать чувство голода. Но и время поджимает — не до долгих посиделок в ресторане.

Но есть вариант не хуже: в Долине Лефкадии имеется собственная пиццерия, где можно поесть или заказать на вынос настоящую пиццу, приготовленную на живом огне по итальянским рецептам.

И да, пицца здесь реально о-о-очень вкусная!

А вот попасть на дегустацию вина в этот раз мне, увы, не суждено, т.к. предстоит ехать за рулём ещё минимум полдня. Так что остаётся лишь позавидовать тем, кто приедет сюда НЕ за рулём и возьмёт в Долине Лефкадии просто дегустацию (4 вида вина линейки «Лефкадия», цена 850 руб./чел, возрат 18+) или экскурсию с дегустацией (от 2500 руб./чел. , возраст 18+). Экскурсия сама по себе довольно насыщенная: в неё входит посещение виноградников, питомника декоративных культур, платановой аллеи, лавандовых полей, трюфельных плантаций, озера Гечепсин; плюсом к этоу вам предложат 6 видов вина и 3 сорта сыра. Цена на человека в мини-группе — 2500 руб.

И мой вам совет — записывайтесь на экскурсию заранее на официальном сайте, т.к. желающих очень много, а микроавтобус (который возит вас по всем указанным локациям) — один.

Помимо дегустаций и экскурсий по терруарам, на сайте Долины Лефкадии анонсированы следующие активности:

• рыбалка на озере Гечепсан
• полёты на воздушных шарах
• тематические пикники
• прогулка по охотохозяйству в сопровождении егеря

А если вы, вкусив местных удовольствий, надумаете заночевать где-то неподалёку, то к вашим услугам гостевой дом «Лефкадия» (11 номеров от класса «эконом» до номеров «люкс»).

Кстати, в последние годы Долину облюбовали молодые пары, для которых здесь устраивают выездные свадебные регистрации и торжественные банкеты. Ведь здесь что ни ракурс — то идеальная декорация к вашему празднику.

А вообще, сюда можно ехать отдыхать круглый год. Частенько тут проходит какой- либо фестиваль, а экскурсии на винодельню и в подвалы завода Саук-Дере доступны постоянно.

И в целом, я уверена, что у винных туров по местным винодельням — большое будущее, как бы ни развивались события в сфере выездного туризма. Попробовать вино в месте его производства, узнать, как именно рождается тот или иной вкус — ради этого многие туристы и устремляются в винные туры. И если раньше большинство из них (туристов) дегустировали вино исключительно по европейским винодельням, то теперь многие смогут по достоинству оценить достижения отечественных виноделов.

Если вам почудились нотки сарказма между строк, то могу вам заявить ответственно — вам показалось. Потому что я хоть и не являюсь квалифицированным знакотом вина, но тем не менее в последне годы уверенно покупаю в супермаркете продукцию наших краснодарских виноделен (исключительное сухие вина, никакой полусладкой изабеллы), и получаю от них гастрономическое удовольствие (в отличие от сомнительных «домашних вин», бойко торгуемых на рынках любого курорта Краснодарского края).

Ещё об одной интересной винодельне в районе Анапы почитайте вот этот обзор: Гай-Кодзор: винодельная в стиле хай-тек и премиальное вино

Вместо резюме

Посещение винодельни Долина Лефкадия вам показано, если вы (как и я):

• неровно дышите к эстетике европейских южных провинций и частных виноделен,
• фильмы «Хороший год» и «Правила виноделов» вы смотрели минимум два-три раза,
• вы любите выбирать не «между красненьким и беленьким», а между мерло и ширазом,
• если вы, наконец, неравнодушны к запаху лаванды и видам стройных рядов виноградников

Тогда вам здесь точно понравится.

Примечание: цены, указанные в этой статье, могут в любой момент измениться. Перед посещением долины Лефкадия рекомендуем уточнять расписание, цены и условия экскурсионных туров.

А если по каким-то причинам поездка в этот райский уголок пока вам не светит, то попробуйте хотя бы, когда поедете затариваться продукатми на неделю в ближайший гипермаркет, найти в винном отеделе бутылочку вина с данной винодельни 🙂 И напишите в комментариях — как вам оно, понравилось?

На этом заканчиваю свой обзор. Буду рада почитать ваши впечатления от этих мест в комментариях. С вопросами по поводу вышенаписанного — туда же.

Приятного вам отдыха и до встречи на блоге!

Краснодарский край. Лефкадия – отзыв

По следам “Орла и Решки”! Золотая карта, говорите? Посмотрим, что такого элитного в долине Лефкадия! Оценим вина и сыры!

Лефкадия – это большое частное аграрное, очень динамично развивающееся хозяйство, которое включает в себя винодельни, сыроварню, виноградники, поля пшеницы, дубовые рощи, одна из которых с трюфелями, лавандовые поля, озёра, в которых можно рыбачить и леса, в которых можно охотится.

Это поместье в хорошем смысле этого слова. Залог успеха которого в том, что его основатели вложили и продолжают вкладывать в него свою душу. Это не просто бизнес – это своё детище.

Мне понравилось то, с каким уважением все сотрудники отзывались о Николаеве М.И. Удивительным образом, но у руководства предприятия “Лефкадия” получилось создать не просто команду единомышленников, а союз преданных делу людей.

Краснодар сейчас в основном связывают с именем Галицкого, но, думаю, что в ближайшем будущем, Лефкадия заявит о себе не в меньшей степени, чем Гализей.

Находится Лефкадия в Крымском районе. Крымск теперь ассоциируется с трагедией 2012 года, когда случилось наводнение, унесшее жизни тысяч человек. Официальная статистика заявляет о 170 жертвах, но те, кто оказывал волонтерскую помощь, говорили о другой цифре. Официальная статистика – удивительная вещь!

Поэтому, всякий раз, проезжая Крымск, мне хочется молчать, и мысленно снять невидимую шляпу в память о погибших.

Вы спросите, зачем я пишу о Крымске, если тема отзыва – долина Лефкадия?

Представьте, что вы проезжаете через место скорби и тишины, место безнадежности и бессилия, испытывая странную смесь сострадания к горю, которое пережили эти люди и удивления от того, что этот населенный пункт продолжает после всего пережитого существовать.

В этих чувствах вы поворачиваете в сторону гор. Ничего необычного…. те же кубанские поселения.

И вдруг перед вами разворачивается совсем другой мир. Мир европейского Прованса.

Игрушечные поля, белоснежные дороги, до невозможности аккуратная рассадка виноградников.

Искусство размеренной жизни – вот та атмосфера, которая характеризует это место.

В ресторане уже был накрыт для нас завтрак. Изобилие закусок, в котором больше всего меня поразили сухари с лавандой, изюмом, какими-то сухофруктами и орехами.

Персонал словно сошёл со страниц рассказа “Отель “Гранд Будапешт”.

В одном здании располагается музей, ресторан и дегустационный зал.

В ресторане есть маленький дворик с фонтаном, вокруг которого также располагаются столики.

Несмотря на то, что Лефкадия находится в непроездной части Краснодарского края, в неё все равно стремятся люди. Но не все, а только те, кому нравится эстетика места, кому комфортно в качестве, просторе, добросовестности, ненавязчивости.

Предприятие организовывает экскурсии.

Нам провезли мимо виноградников, полей пшеницы, дубрав.

Даже озеро было облагорожено и почищено так, что бы гостям было комфортно рыбачить.

Построен мост. Планируется сделать острова в стиле европейский стран, Италии например.

После экскурсии мы приехали назад к основному зданию, и пошли в музей виноделия.

В зале нам предлагали фирменное вино “Лефкадия”, и сыры своего производства.

– После нашей экскурсии вы должны мастерски владеть бокалом!, – заявила сомелье.

Мы переглянулись, и подошли к делу ответственно.

Розовое вино, шардоне, мерло и каберне – мир вокруг явно начинал играть другими красками.

Стоит сказать, что консультантом по технологии изготовления вина является французский энолог Патрик Леон. Винодел-легенда.

Лично на мой вкус – меня восхитили сыры.

Во время экскурсии нам рассказали о том, как развивается предприятие. Я не буду тут спойлерить, но поверьте, экскурсии очень интересные. Я их рекомендую.

Есть VIP-беседки, которые прекрасно подойдут для празднования ответственных событий в жизни.

Есть гостиница, в которой можно остановится.

Также есть конференц-зал, где проводятся деловые встречи, семинары и съезды.

Предприятие производит различные поделки и сувениры.

Резюме.

Если у Вас есть бизнес, то посещение этого места несомненно воодушевит и послужит примером и мотивацией. Потому что Лефкадия- это действительно уникальное для России предприятие.

Если вы гурман и любите качественное вино и сыры, то экскурсия с последующей дегустацией будет как нельзя кстати. А может быть вы любите историю и наслаждаетесь тонкостями технологии производства.

Ну или как минимум, стоит рассмотреть самогонный аппарат!