Куда сбывать лаванду

Как за сезон заработать порядка 80 000 руб, продавая саженцы лаванды. Секреты выращивания цветов от профессионала

Цветы делают наш мир ярче, они окружают нас повсюду, достаточно просто посмотреть вокруг. Цветы всегда были и остаются неотъемлемой частью жизни человека. Их принято дарить на все праздники, флористы используют цветы для оформления праздников, опытные садоводы с помощью некоторых видов защищают сад от вредителей, геологи используют особенности цветения растений для поиска полезных месторождений. И это лишь малая часть примеров пользы цветов в жизни человека.

На сегодняшний день в мире насчитывается более 250 тыс. цветковых растений. И эта цифра постоянно растет, так как человек не останавливается на достигнутом, а выводит новые виды. Цветочный бизнес процветает так же стремительно: сегодня цветы можно купить как у цветоводов-любителей с огорода, так и в многочисленных цветочных бутиках. Сегодня Reconomica предлагает научиться выращивать лаванду. А научит нас этому цветовод-любитель Татьяна Михайловна. Ей слово.

Я с детства люблю работать с цветами

Здравствуйте, уважаемые садоводы, посетители сайта и бизнесмены. Меня зовут Пентина Татьяна Михайловна. Я из города Кирова, что в средней полосе России. Мне 35 лет.

С детства я обожаю землю, огородничество и садоводство. Особенно интересуюсь цветами: очень люблю лилии, розы, гортензии и так далее. Когда человеку что-то нравится до упоения, всегда появляются истинные ценители трудов. Так вышло и со мной: соседи по саду всегда обращались с просьбой продать образец того или иного цветка.

Поначалу я не видела в этом способа заработать и брала, как говорится, «три копеечки». Со временем почитателей моего таланта, благодаря «сарафанному» радио, стало слишком много, и я поняла, что, наверное, настало время заняться цветочным бизнесом.

Для бизнеса я выбрала выращивание лаванды

Произошло это в 2017 году. Спрос дал начало предложению. Как говорится, за двумя зайцами погонишься – ни одного не поймаешь, поэтому продавать я решила только лаванду, выращивая ее из семян. Еще в 2011 году в ботаническом саду нашего Зонального института имени Рудницкого я купила маленький (высотой 10 см) кустик лаванды узколистной (лат. Lavandula anguatifolia).

Лаванда узколистная – районированный родственник классической французской лаванды, которая украшает знаменитые поля Прованса.

Лаванда узколистная – районированный родственник классической французской лаванды, которая украшает знаменитые поля Прованса. Она прекрасно растет у нас, так что с целью успешного возделывания выбирайте именно ее. В принципе, рассаду теплолюбивых сортов тоже можно вырастить, но высадка растений в грунт не обеспечит растениям зимовки.

К моменту начала бизнеса у меня было уже два шикарных кустика, которые всегда вызывали повышенный интерес посетителей сада и порождали просьбы отломить пару-тройку ароматных веточек.

Как я выращиваю лаванду

Сразу хочу предупредить, что я буду рассказывать о своем личном методе выращивания цветов. Он может, конечно, отличаться от вариантов, описанных в умных книгах, но зато мои способы уже проверенные годами.

Сбор и подготовка семян

Итак, в начале декабря я начала действовать, собрав лавандовые семена из высушенных соцветий, полученных в результате традиционной осенней обрезки куста. Семена высыпаются очень легко. Они мелкие, черные, продолговатые. Сбор семян я приурочила к началу искусственной стратификации (промораживание их с целью получить задел на хорошую всхожесть). До этого я замечала, что естественное промораживание, то есть самостоятельное выпадение семян и промерзание их в почве сада, а также вырастание новых растений в нашей области совсем не результативно. Видимо, слишком влажно осенью и холодно зимой.

Итак, семена я стратифицировала искусственно. Для этого брала небольшой контейнер, собственную садовую землю, щедро сдобренную обычным песком, и перемешивала с семенами. Контейнер оборачивала полиэтиленом и убирала в холодильник. Субстрат я не увлажняла до марта.

Семена высыпаются очень легко. Они мелкие, черные, продолговатые.

Посев семян и уход за ними

В первых числах марта я производила посев семян в черные неглубокие (у меня 7 см) пластиковые контейнеры с перегородками, образующими отделения. В каждое отделение я высевала по 2 семечка (для страховки). В контейнер с сотней отделений я рассаживала по 200 семян. Сразу скажу, что перестраховывалась я напрасно: почти все семена взошли. Засеяла я 10 контейнеров. Итого 2 000 семян я посеяла. Потратила 3 дня.

Насчет грунта, который я использовала. Это была земля из моего сада, предварительно прокаленная на огне. По дну контейнеров я рассыпала перлит слоем 1 см. Садовую землю смешивала с крупнодисперсным песком (3 : 1). Из пульверизатора увлажняла верхний слой субстрата (но не до лужиц), раскладывала семена и закрывала 3 мм земли, слегка придавливала подушечками пальцев. Затем контейнеры я затягивала пищевой пленкой и ставила на подоконники.

Посев семян производится в первых числах марта.

У меня деревянный частный дом с печным отоплением, в котором очень легко создать идеальные условия для выращивания рассады лаванды. Ей нужен свет, умеренное тепло (градусов 18) и регулярное увлажнение.

Лайфхак от меня: увлажняйте попеременно то грунт, то пленку, которой контейнеры закрыты, чтобы семена не замокали. Увлажнять надо из того же пульверизатора (по чуть-чуть субстрат и обильнее пленку).

Процесс пикирования рассады

Всходы начинают появляться через 14 дней, через 21 день семена дают всходы на 100%. Как только всходы наберут по два листочка – пульверизатор в сторону. Начинаем заниматься пересадкой в индивидуальные горшочки. Я использовала простые б/y баночки из-под сметаны объемом 250 мл. Состав почвенного субстрата – как под рассаду.

Процесс пикировки рассады очень ответственен: растеньица должны испытать минимум насилия над собой. Лучше ком земли с молодыми лавандочками из контейнерных отделений доставать столовой ложкой, так корни не повредятся.

С момента пересадки в индивидуальные горшочки поливать следует более активно, так же ежедневно, но строго под корешок. Очень удобно для этого использовать пяти-десятикубовый шприц. Важно следить, чтобы верхний слой почвы не спрессовывался: проверяйте периодически спичкой, слегка рыхлите по периферии. Итак, хорошее увлажнение и недопущение образования плотной корки — два важнейших момента.

Процесс пикировки рассады очень ответственен: растеньица должны испытать минимум насилия над собой.

Третий момент – обеспечение хорошего уровня освещенности. У меня большие окна, выходящие на юг и юго-восток, поэтому подсветкой я не пользуюсь никогда. Еще о подкормке. В конце апреля я произвела корневую подкормку молодых растений комплексным минеральным удобрением «Агрикола 7».

Подведем итоги моего труда

Об итогах процесса выращивания мне говорить приятнее всего. Итоги более чем положительные. На продажу я выбрала 1 200 рассадных единиц. К середине мая примерно 1 150 из них достигли товарных кондиций (высота около 7-8 см). Еще 20 из 50 отобрала на дарение (подарить такие было не стыдно). В общем, рассада получилась знатная!

Я продавала своих питомцев друзьям, знакомым, знакомым знакомых, через бумажные объявления и на сайте “Авито”. Цену установила на первый раз божескую – 70 рублей за кустик. Продала все без остатка меньше чем за месяц. Выручка составила 80 500 руб.

Результаты моей работы достойны похвалы.

Финансовые вложения

Финансовые результаты на выращивание рассады лаванды у меня получились минимальными.

• Перлит и удобрение – около 400 руб.
• Контейнеры для рассады были куплены давно и использовались как многоразовые. Думаю, можно обойтись мягкими кассетами с делениями (стоимость 1 000 штук – 1 300).
• Еще замечу, что транспортных расходов у меня не было: люди сами приезжали или приходили за товаром.

Добавлю напоследок, что еще немного заработать удалось на саше из сушеных соцветий. С 2016 года цветов на лавандовых кустах очень много и, разумеется, я их срезаю. Изготовлением саше занимается моя творческая дочка. Она шьет их из тюля и органзы. Но это больше для души, чем для продажи. 5 000-6 000 рублей она выручает, но это между делом. Это задел на будущее для тех, кто вырастит несколько взрослых растения для себя.

Всего за сезон в 2018 году, продавая рассаду лаванды, я выручила 80 000 рублей.

Из сушеных соцветий также можно сделать ароматные саше.

Советы новичкам

Напоследок хочу кое-что посоветовать тем, кто захочет повторить мой опыт и предвосхитить появление возможных проблем.

1. Когда будете выбирать лаванду, не гонитесь за величиной растения, лучше обратите внимание на прикорневую зону: она должна быть крепкой, что всегда говорит о том, что растение сильное, с хорошо развитой корневой системой, правильно выращенное.
2. Почва для выращивания рассады должна быть умеренно плодородной, рыхлой и, что важно, щелочной. Лаванда высоко ценит низкую кислотность грунта, а нежная рассада – тем более. Не поленитесь приобрести полоски для определения рН субстрата. Они стоят копейки. Если субстрат кислый, известкуйте. Я с целью ощелачивания периодически вношу в садовую почву высушенную и измельченную яичную скорлупу. Практикую эту процедуру уже лет десять и в результате имею стабильно щелочной субстрат на участке. Этот метод ощелачивания более здоровый, но менее быстрый, чем известкование. С целью достижения быстрого эффекта все-таки придется вносить известь.
3. Семена покупайте не в магазине, а у людей, которые уже возделывают лаванду в Вашем регионе. Так и дешевле (или бесплатно, если Вам их подарят), и эффективнее. Всхожесть будет феноменальной!
4. Учитывайте, пожалуйста, что временные затраты на посев семян и уход за нежной рассадой весьма значительны. Я была занята (пусть и не все дни напролет) с середины марта по конец мая ежедневно, а в июне занималась товарной рассадой. Это стоит принять во внимание, не так ли?

Я пришла к неожиданному для себя выводу, что лаванда все еще является экзотическим растением для наших средних широт: покупают ее очень хорошо. Конечно, цена за единицу могла быть намного выше. Так что, если Вы любите цветы, имеете некоторый опыт садовода – дерзайте. Как дерзать, подробно рассказано в этой статье. Необходимо лишь набраться терпения, уяснив для себя, что процесс выращивания рассады лаванды требует некоторой самодисциплины и методичности. Удачи!

Заработок на выращивании Лаванды

Сегодня я вам расскажу об очень прибыльном выращивании Лаванды, и сразу же развею самый главный миф, связанный с ней.

• Многие думают, что Лаванда не растет в средних широтах России а любит исключительно теплые южные регионы. Это миф.
• Лаванда отлично растет в Голландии, где зимой есть отрицательные температуры.
• Лаванда отлично растет в Англии, но и это не удивительно, так как там слишком сильны садовые традиции, и не иметь куст Лаванды, для английского садовника, как-то неприлично.
• И самое главное — Лаванда, отлично растет в Канаде! Где климат, абсолютно такой же как и в России!

Главный секрет выращивания Лаванды, это ее трехлетняя закалка! Проверено на личном опыте!

Технология выращивания лаванды в России.

Самое первое, что нужно сделать для выращивания лаванды, найти или подготовить участок со следующими требованиями.

Северная сторона участка закрывается полностью. Это может быть естественная преграда в виде леса, или вы можете закрыть северную часть участка дровником, сараем, теплицей — чем угодно, но главное чтобы север был закрыт. Наши северные ветра, не очень сказываются на здоровье кустиков лаванды, и в особенности молодых.

Второй пункт. Лаванда должна расти на открытом участке, максимально открытом для солнца как на востоке так и на западе. Чем больше на лаванду светит солнца за один день, тем лучше.

Третий пункт. Лаванде нужна почва с большим содержанием песка на поверхности. Песок, во-первых, нагревается сам, во-вторых, экранирует лучи солнца от земли на нижние стебли Лаванды.

Первое время вы будете очень сильно оберегать свою лаванду. И первые две зимы ее обрезанные кусты нужно закрывать сеном(соломой), высотой в 20-30 см. И расчищать от него только когда слой снегового покрова, останется на уровне 10-15 см, и который активно тает от мартовского или апрельского солнца.

• В первый год вы потеряете от 50 до 80% посаженого материала. Это нормально.
• Во второй год вы потеряете от 30 до 50% материала из оставшегося в первый год.

И вот на третий год, вы получите полностью закаленное растение, которое сможет расти в наших широтах!

Вы спросите меня: — «А зачем столько хлопот с этой растительной культурой?» — Стоимость нескольких веток достаточно высокая.

Лаванда всегда в цене! Лаванды не хватает на российском рынке!

Так как самое ценное в лаванде, это ее аромат и иногда «вкус», который содержится в ее семенах, то после 2014 года и присоединения Крыма к России, она тут же попала под санкции и ее промышленный ввоз в страну запрещен. Потому-что это сельскохозяйственная культура и потому-что это семена.

Вы, конечно можете спокойно привезти ее с Прованса (Франция) или из Польши своим ходом, это не запрещено. Но это не промышленные объемы.

Кстати, Польша, третья страна в Мире по выращиванию Лаванды. Первые два места занимают Франция и Китай. И кто из них сейчас лидирует, пока что не понятно.

Франция с давних времен славится своими полями. А Китай славен тем, что берет любую минимально прибыльную идею, и разворачивает ее до состояния либо мега фабрик, либо мега полей. И всего за последние 10 лет, Китай догнал Францию в количестве выращиваемой Лаванды. И нам стоит у него поучиться с нашими просторами!

Еще я хочу сравнить Лаванду с картошкой. Возьмем 1 кв.метр участка и посадим на ней картошку. На одном квадратном метре можно посадить 4-5 кустов картофеля. Ну и получить с этого какой-то урожай. И на этом же одном квадратном метре, можно посадитьпять кустов лаванды. И через три года, путем качественного ухода и внимательного обращения, получить эти же пять кустов Лаванды.

Но есть разница в цене. Один куст лаванды, это 8-10 мини букетиков по цене 100-150 рублей. Или 5 больших букетов (как на фото выше), по цене 300-350 рублей. Теперь нужно умножить эти суммы на пять кустов.

Вопрос: Неужели потенциальная прибыль с лаванды на третий год, в размере около 7500 тысяч рублей, не убеждает вас выделить пару квадратных метров вашего картофельного огорода, для выращивания Лаванды?

• Лаванду можно продавать как в букетах свежих, так и сухих. А можно продавать ее семена как саше.
• Лаванду можно смешивать с сахаром и делать лавандовый сахар на продажу.
• Лаванду можно сдавать парфюмерам!
• Срок годности лаванды в закрытых емкостях — 3 года!

Лаванда это медонос, и это растение привлекает пчел на участок за редкий и неповторимый аромат, незнакомый наши пчелам.

А если вы поверите в перспективность выращивания и изучите мировой опыт, то ведь можно сократить свои потери на выращивании, прям сразу на старте, сделав для лаванды, отдельнуютеплицу или даже вегетарий!

Лаванда, при долгосрочном планировании, обеспечит как вас самих, так и позволит на ней пассивно зарабатывать.

Русским людям уже давно пора начать перенимать опыт хотя бы просто расширяя свой кругозор!

Не хотите выращивать лаванду, начните с более легкого ее родственника — Иссопа Лекарственного.

Кстати некоторые флористы, продают букетики Иссопа под видом Лаванды.

Нашему населению, которые видели лаванду только на открытках и в фильмах, пока что можно продавать все что угодно под видом Лаванды.

Я хочу вам напомнить, что такой регион как Прованс, помимо того, что выращивает Лаванду, ежегодно зарабатывает только на одних открытках с видами Лавандовых полей, несколько миллионов евро. А еще на лавандовых полях проводят платные фотосессии молодоженов — вот вам еще одна идея заработка на лаванде.

Во Франции, из Лаванды делают — лавандовое мыло, лавандовые крема, лавандовые шампуни.

Кондитеры делают маффины с лавандой, лавандовый крем, лавандовое мороженое, — и все это источники дополнительного дохода только на одном виде растения!

А чтобы начать зарабатывать на лаванде, достаточно просто купить ее семена! Стоят они около 50 рублей!

Если сравнить вложения в виде 50 рублей и кусочка земли, которые через три года принесут доход в 7500 рублей, то с такой математикой, ни один вклад в банк или Пиф просто не имеет даже малейших шансов на конкуренцию!

Лавандовая империя: как построить бизнес на продаже сухоцветов

Семейная пара Русаковых обнаружила свободную нишу на рынке цветов и украшений — она продает букеты из сухоцветов, крем и мыло из лаванды под брендом «Лавандовый замок». Крохотный бизнес, начинавшийся пять лет назад на кухне квартиры, превратился в масштабный инвестиционный проект — супруги обзавелись собственным полем в Крыму, где выращивают лаванду и злаки для украшений, начали образовательный, оптовый и франчайзинговый бизнес. Они убеждены, что типовые букеты из свежесрезанных цветов всем надоели, а ниша нестандартных букетов, которые могут храниться годами, будет расти.

Цветы вместо бани

Выпускница Московского университета печати Дарья Русакова работала в HR-агентстве менеджером и в свободное время составляла букеты из сухоцветов, в основном лаванды, на кухне московской квартиры, варила лавандовое мыло. С 2013 года она стала продавать свою продукцию под брендом J’aime ma maison в соцсетях. Дело приносило 30 тыс. руб. выручки в месяц, пока за него не взялся супруг Сергей Русаков. В мае 2015 года он уволился с работы и превратил увлечение жены в настоящий бизнес.

Вообще-то Сергей Русаков мечтал развивать свое хобби, а не супруги. Он окончил технический и экономический факультеты Санкт-Петербургского электротехнического университета и работал в структуре производителя военной техники и электроники «Концерн Моринфорсистема-Агат», где отвечал за контроль технических закупок. Свободное время Русаков посвящал банному мастерству и даже стал победителем нескольких российских и международных чемпионатов. «На них оцениваются техника и артистизм банщика», — говорит Русаков. В 2015 году он уволился, нашел потенциальных инвесторов и собирался открыть в Москве большой банный комплекс. Но не сложилось — найти подходящее помещение до сих пор не удалось, и проект был заморожен.

Пока банщик-профессионал искал помещение, проект его жены разрастался, занимая все свободное пространство в двухкомнатной квартире Русаковых. ​«В холодильнике было мыло, а в комнате лежал ковер из сухоцветов, букеты заполнили все стеллажи», — вспоминает предприниматель. Первое время он относился к хобби жены несерьезно, но затем решил изучить рынок: стал искать информацию и, к своему удивлению, выяснил, что в России практически нет рынка сухих цветов. «Число запросов в «Яндексе» и Google было меньше ста в месяц», — вспоминает он. При этом спрос, как показывал опыт супруги, был.

Летом 2015 года московские власти организовали уличную ярмарку — «Московское лето. Фестиваль варенья» на Никольской улице. За неделю супруги заработали на этом мероприятии 180 тыс. руб. чистой прибыли — при среднем чеке около 400 руб. «Я увидел, насколько людям искренне нравится то, что делает супруга», — вспоминает Сергей Русаков. После окончания фестиваля он написал бизнес-план и подсчитал, что потенциальная аудитория необычного продукта может составить 10 млн человек без учета b2b-сегмента.

Редкий сухоцвет

Сухоцветы — это растения, которые, после того как уже были срезаны и засушены, используют в цветочных композициях и декоре. Некоторые из них, например лаванда, сохраняют стойкий аромат. Мода на букеты из сухих цветов возникла во Франции еще в XIX веке: увлечение было настолько популярным, что многие разводили в садах только цветы, которые можно засушить. Композиция из сухоцветов может простоять пять лет, говорит Русаков.

По данным компании Global Reach Consulting, объем всего российского рынка срезанных цветов в 2016 году оценивался в $2,2 млрд. Однако в России сухоцветы продаются редко. Флористические компании в основном используют один-два элемента из сухоцветов в качестве дополнения к букету из живых цветов. Весь сегмент сухоцветов очень узкий — не более 1–2% от всего рынка, подсчитал Алексей​ Останин, старший менеджер по продажам компании «7 цветов».

Александра Аршакуни, основательница цветочной мастерской «И мне букет», отмечает, что в последнее время спрос на сухоцветы растет. Например, в 2016 году доля сухоцветов в общей выручке у нее составляла только 7%, а в 2017 году уже 25%. «Это новое веяние моды. Раньше никто не воспринимал сухоцветы, но женщины и девушки устали от классических букетов из роз. Они хотят разнообразия. Мужской аудитории этот продукт все еще непонятен. Они заказывают композиции из сухоцветов только по наводке женщин», — комментирует Аршакуни.

Лаванда для французов и МИДа

Первым делом Сергей Русаков поменял название проекта на более простое — J’aime ma maison превратился в «Лавандовый замок». Затем обзавелся представительством в офлайне и полноценным интернет-магазином. 150 тыс. руб. предприниматели потратили на аренду и ремонт помещения 15 кв. м на Большой Татарской улице в Москве. Еще 150 тыс. руб. — на закупку сухоцветов. Совокупные инвестиции в расширение составили 300 тыс. руб. «Выручка Дарьи от продаж в соцсетях была примерно 30 тыс. руб., если умножить на 10–12 месяцев, то получится годовая выручка и как раз та сумма, которую было не жалко инвестировать и потерять, если проект не взлетит», — вспоминает Русаков.

После окончания ремонта помещения в октябре 2015 года цветочный проект поглотил их. «Мы делали все сами: отвечали на звонки, собирали букеты, занимались развитием, продвижением в соцсетях», — вспоминает Сергей. Вскоре стало понятно, что без сотрудников не обойтись — супруги наняли двух женщин, которые вязали букеты и получали сдельную оплату.

Между собой обязанности супруги тоже разделили — Сергей взялся за планирование и финансы, а Дарья за дизайн, продажи и соцсети. Число подписчиков аккаунтов постепенно росло, увеличиваясь на 200 пользователей в месяц. Выручка тоже росла, но не быстро: например, в ноябре проект заработал 184 тыс. руб., и это был хороший результат. Но до тех показателей, на которые рассчитывал Русаков после фестиваля варенья, было далеко.

Сергей Русаков решил, что превратить мелкий семейный бизнес во что-то большее поможет выход на крупных клиентов. «Мне нужен был масштаб», — говорит он. Время от времени заказчики из корпораций появлялись, могли, например, заказать 50 кусков лавандового мыла на 8 Марта, но такие заказы появлялись редко.

Чтобы привлечь внимание, предприниматели стали активно участвовать в многочисленных фестивалях и ярмарках. Как правило, выручки это не приносило в отличие от городского праздника, но работало на узнаваемость бренда. Если за участие и аренду стойки приходилось платить, то, как правило, прибыли мероприятие не приносило.

Зато однажды, в конце 2016 года, на ярмарке при посольстве Франции продукцией «Лавандового замка» заинтересовался крупный французский интернет-ретейлер La Redoute. Сначала компания попросила несколько образцов, а позже заказала 2,5 тыс. наборов в подарок клиентам. Это были букеты и саше из лаванды.

Заказ французской компании принес Русаковым 1 млн руб. выручки и новых крупных клиентов. Например, позже эта же компания попросила оформить свой стенд на Неделе моды в Москве. Во время этого мероприятия на «Лавандовый замок» обратил внимание сотрудник Министерства иностранных дел России. Позже компания сделала лавандовый букет для директора департамента информации и печати МИД России Марии Захаровой. После этого министерство начало регулярно делать заказы, рассказывают предприниматели. Речь идет о заказах от частных лиц, сказали РБК в пресс-службе МИД.

В 2017 году клиентами «Лавандового замка» также стали Baker McKenzie, «ЛУКОЙЛ-Гарант», АК «Россия», L’Occitane, Nissan, Reima, Промсвязьбанк, «Кидзания», Abbyy и др.

Выручка компании в 2016 году составила 3,9 млн руб., прибыль — 1,5 млн руб., в 2017-м проект принес около 7 млн руб. выручки, однако около 2,7 млн руб. из нее супруги потратили на развитие бизнеса, и в целом прошлый год проект закончил около нуля. Русаков понял, что скромное семейное дело вполне может вырасти в привлекательный для инвестиций масштабируемый проект.

«Лавандовый замок» в цифрах

0,9–21,5 тыс. руб. — розничная стоимость одного букета «Лавандового замка»

100% достигает торговая наценка

20–30% в цене букета — это затраты на сырье, 10–15% — оплата труда флориста

400 кг крымской лаванды в 2017 году заготовил «Лавандовый замок» в пучках, 500 кг — россыпью

Источник: данные компании

Бескрайнее поле

Родиной лаванды считается французский Прованс, но Дарье Русаковой не удалось найти ни одного французского поставщика, готового отправлять сухоцвет в Россию. Обычно она закупала по 7 кг сухоцветов ежеквартально у британцев, выращивающих цветы на йоркширской ферме несколько десятилетий подряд. С ростом бизнеса лаванды стало не хватать, и выход супруги нашли неординарный.

Летом 2016 года Русаковы путешествовали по Крыму и посетили лавандовые поля недалеко от Бахчисарая. Там они познакомились с местными жителями и стали покупать у них сухие цветы небольшими партиями. Разница в цене оказалась значительной — если пучок лаванды из Великобритании обходился в 250–300 руб. с доставкой, то крымский — 60–100 руб. При этом супруги получили возможность заказывать именно такую лаванду, которая им нужна, — сорванную в определенное время с кустов определенного возраста. Подробности Русаков не раскрывает, считая эту информацию своим ноу-хау.

Один из жителей несколько раз предлагал Сергею Русакову купить поле, чтобы тот сам мог выращивать лаванду. «Я отшучивался — зачем мне поле, мне нужна лаванда», — вспоминает он. Но в 2017 году, когда у семьи появились крупные корпоративные заказы, они столкнулись с дефицитом сырья. В 2016 году предприниматели использовали 150 кг лаванды, а в 2017-м — уже тонну. Им пришлось срочно искать новых поставщиков в Крыму, но оказалось, что никто из крымчан не может собрать необходимое количество. Лавандовые поля культивировались в советское время, но после распада СССР фактически оказались заброшенными.

Временные затруднения подтолкнули предпринимателей к идее создания своей сухоцветной фермы, и летом прошлого года Сергей Русаков приобрел поле для засеивания лавандой площадью 2 га за 1,5 млн руб. — неподалеку от села Ароматное Белогорского района Крыма. Еще в 600 тыс. руб. обошелся засев поля. Предприниматели посадили лаванду, а также селекционные злаковые: лагурус, фаларис, несколько видов пшеницы, нигеллу, овес и др., которые тоже используются при составлении букетов. На поле теперь работают десять местных жителей под руководством 23-летнего студента-агронома Алексея Носова, который доучивается на последнем курсе агрономического факультета Крымского федерального университета им. М.В. Вернадского в Симферополе. Русаков не комментирует политические нюансы выбора места для фермы, но отмечает, что от вхождения полуострова в состав России он как предприниматель выиграл — сырью не нужно пересекать границу.

Сельское хозяйство — это игра вдолгую. Первый урожай лаванды ферма получит только через три года, злаковые можно будет собирать в июле 2018 года. Но Сергей Русаков уже строит грандиозные планы — основные доходы он рассчитывает получать от оптовой продажи сухоцветов, а не самих букетов. По его словам, сейчас он ведет переговоры с инвестором, который за долю в компании готов вложить деньги в покупку еще 150 га земли.

В январе 2018 года Русаков открыл еще одно направление продаж — оптовую продажу сухоцветов. За первый месяц удалось сбыть 55 кг сухих цветов от крымских фермеров. По словам предпринимателя, сейчас он ежедневно получает предзаказы на урожай 2018 года — по предварительным оценкам, продажа собственных злаков может приносить 2 млн руб. в год.

Покупают сухоцветы, как правило, небольшие флористические лавки и интернет-проекты — такие же, каким два года назад был сам «Лавандовый замок». Раз в месяц супруги Русаковы проводят для них в Москве платные мастер-классы (6,5 тыс. руб. с человека), на которые приезжают учиться люди со всей России. В будущем семья собирается проводить мастер-классы и в других городах, а заодно привлекать новых клиентов. Некоторые из этих студий изъявляют желание работать под брендом «Лавандовый замок» — первый франчайзи открылся 11 февраля 2018 года в Якутске. Доставлять туда свежие цветы долго и дорого, а сухоцветы перевозить и хранить гораздо проще.

Взгляд со стороны

«Даже в большом городе найти лаванду — непростая задача»

Анна Назарова, основательница компании по производству и продаже съедобных букетов «Очень хорошо»

«На лаванду всегда найдутся охотники, в мегаполисах — точно. Не факт, что ее будет выгодно возить и наберется много желающих покупать где-то в русской глубинке. Как правило, ее продают в бумажных кульках в виде сухоцвета. Но даже в большом городе сейчас найти лаванду-сухоцвет, которая хорошо держится, — непростая задача. Мы бы тоже хотели использовать ее чаще, но не всегда получается найти лаванду желаемого качества. Если бы были плантации, производства, которые отвечали бы за то, что лаванда будет качественной, то сухоцвет был бы популярнее. А пока многие смотрят на нее и думают, что до дома не донесут — осыпется».

«Логистика — самая большая проблема развития цветочного бизнеса»

Флоранс Жервье Д’Альен, основательница компании «Фея розы»

«Наши розы — живые. Мы не можем хранить наши цветы, а должны продавать в течение двух дней, они живут-то всего пять дней. Главный плюс сухоцветов — можно отправить их туда, куда захотят покупатели, по всей России почтой. Я так сделать не могу. И не спрос, а именно логистика — самая большая проблема развития цветочного бизнеса».

Зарабатываем сами

Бизнес идеи с расчетами, которые ведут к деньгам

Бизнес идея выращивание лаванды с расчетами

С чего начать бизнес на выращивании лаванды на своем участке? Сколько вложений требует дело, что продавать и сколько в итоге можно заработать? Читайте идею бизнеса выращивания лаванды с расчетами.

Содержание:

1. Бизнес-план выращивания лаванды
2. Оцениваем идею
3. Технология выращивания лаванды
4. Сбыт лаванды и регистрация дела
5. Расходы и доходы — считаем прибыль
6. Скачать бизнес-план выращивания лаванды
7. Заключение + видео

Лаванда бизнес.

Бизнес-план выращивания лаванды

Вложения: 120 000 рублей	Доход: 147 000 рублей
Количество: 30 соток земли	Окупаемость: 3 года

Лаванда является многолетним кустарником, не требующим особого ухода, что является преимуществом бизнеса. Дополнительные плюсы дела в том, что способов заработка на лаванде множество: вы можете производить масло, продавать рассаду или цветки.

Оцениваем идею

Прежде чем приступить к открытию дела нужно оценить идею и разобрать некоторые нюансы. Для этого ответьте на следующие вопросы:

1. Выращивать лаванду в промышленных масштабах или на своем участке? – начинающим предпринимателям и фермерам стоит начать с небольших участков.
2. Кто будет заниматься уходом за кустами? – уход не сложный, поэтому заниматься выращиванием можно самостоятельно.
3. В каких целях выращивают лаванду? – зарабатывать можно на цветках, семенах, рассаде, производстве масла, мыла и в качестве украшения ландшафта, выращивая рассаду цветов лаванды.
4. Куда сбывать урожай? – свое производство будет занятием затратным, поэтому стоит сбывать цветки сразу после их сбора. Рассаду можно продавать в центре города. О сбыте поговорим еще в статье.
5. Регистрировать ли бизнес? – без регистрации сбывать товар можно будет только перекупщикам по низким ценам, что не совсем выгодно.

После получения ответов вы поймете, в каком направлении двигаться дальше. Посмотрите на плюсы и минусы бизнеса на выращивании лаванды.

Плюсы:

1. Начинающим можно начать с нуля.
2. Несложный процесс выращивания.
3. Начать бизнес можно на своем участке.
4. Многолетний кустарник будет расти до 20 лет.

Минусы:

1. Могут возникнуть сложности со сбытом.

Решив вопрос со сбытом, проблемы в бизнесе могут закончиться. Далее переходите к изучению технологии выращивания лаванды.

Технология выращивания лаванды

Лаванда предпочитает солнечные участки, на которых сухая и рыхлая почва. Если грунтовые воды расположены слишком близко, придется возводить дренаж. Что касаемо кислотности почвы, то она должна находиться на уровне 6,5-7,5 pH.

Технология выращивания лаванды:

• Перед посадкой почву удобряют небольшим количеством песка и перегноя;
• В теплых регионах высаживают семенами осенью, в холодных весной;
• Но лучше вырастить рассаду в теплице и пересадить в открытый грунт весной;
• Перед посадкой семена проходят стратификацию – смешиваются с песком, упаковываются в полиэтиленовый пакет и помещаются в холодильник на 2 месяца;
• Рассаду высаживают в открытый грунт через 60 дней после посадки семян;
• Первые 1-2 недели стоит укрывать лаванду от заморозков;
• Растение обязательно нуждается в мульче – из сухой травы или компоста;
• Полив должен осуществляться редко, так как растение не любит переувлажнения;
• Землю вокруг кустов обязательно стоит рыхлить хотя бы изредка;
• Удобрять почву не всегда обязательно, достаточно заранее внести перегной и песок;
• Если зимы в вашем регионе морозные и малоснежные, придется позаботиться об укрытии кустов лаванды.

Сорта лаванды для выращивания: лаванда узколистная, лаванда широколистная, лаванда гибридная. Наиболее популярная узколистная лаванда, так как она стойко переносит заморозки.

В период цветения у лаванды собирают соцветия, срезая их секатором. Далее урожай отправляется либо на продажу, либо сушится и уже после реализуется. Хранят сушеную лаванду в полотняных мешках, подвешивая над землей в сухом прохладном помещении.

После посадки семян лаванда начнет цвести только на 2-3 год. На 1 сотке поместятся примерно 400 кустов лаванды. На 30 сотках 12 000 кустов. Для посадки понадобится порядка 20 тысяч семян. 1 000 семян стоит 4 000 рублей. На семена уйдет сумма в 20 * 4 000 = 80 000 рублей.

Затраты на подготовку грунта 10 000 рублей, на посевной материал 80 000 рублей, инструмент 2 000 рублей. Ежегодные затраты на мульчу 5 000 рублей, тару 2 000 рублей. Возможны затраты на теплицу и контейнеры при выращивании рассады лаванды.

Сбыт лаванды и регистрация дела

Самый простой способ заработать на лаванде – продавать соцветия оптом. Еще один вариант – продажа рассады цветов. Более сложным процессом является получения масла или мыла.

Куда сбывать цветки лаванды:

• Перекупщики;
• Сарафанное радио;
• Перерабатывающие предприятия;
• Через рекламу на досках объявлений.

Рассаду продают весной на рынках или с дому через рекламу. В дополнение можно заняться пчеловодством. Лавандовое поле поспособствует получению большого количества меда.

Дело регистрируется как ИП. Особых разрешений бизнес не требует, поэтому со сбытом проблем у предпринимателя не должно возникать.

Ежегодные затраты на рекламу и ГСМ 5 000 рублей. Регистрация бизнеса 2 000 рублей. Ежегодная оплата налогов 9 000 рублей.

Расходы и доходы – считаем прибыль

Графа расходов на запуск дела:

№	Наименование	Сумма в рублях
1	Подготовка участка	10 000
2	Инструмент	2 000
3	Посадочный материал	80 000
4	Регистрация дела	2 000
5	Прочие расходы	10 000
Итого:	104 000

Для начала вам потребуется чуть больше 100 тысяч рублей. Расходы могут увеличиться, если вы собираетесь выращивать рассаду в теплицах.

№	Наименование	Сумма в рублях
1	Мульча	5 000
2	Тара	2 000
3	Реклама и ГСМ	5 000
4	Налоги	9 000
5	Прочие расходы	1 000
Итого:	22 000

Ежегодные затраты при получении урожая будут составлять 22 тысячи рублей. Первая прибыль будет через 3 года после посадки лаванды. До получения первой прибыли вложения в дело составят 120 000 рублей.

Считаем прибыль

1 килограмм цветков лаванды стоит 700 рублей оптом и 1 000 рублей в розницу. 1 килограмм масла стоит порядка 3 000 рублей. С 1 сотки выходит 7 килограмм цветков, а с 30 соток 210 килограмм. Доход с продажи цветков лаванды составит 210 * 700 = 147 000 рублей.

Урожайность лаванды с 1 сотки 7 килограмм, а доход 4 900 рублей.

Ежегодная прибыль составит 147 000 – 22 000 = 125 000 рублей. Рентабельность бизнеса на выращивании лаванды 85%, окупаемость 3 года.

Дополнительно зарабатывать можно на продаже рассады цветов лаванды. Заняться на своем участке можно и лекарственными растениями, выращивая женьшень, ятрышник или ромашку.

«Зарабатываем сами» теперь в ВКонтакте – новая группа Бизнес идеи с расчетами. В группе я информирую о выходе новых бизнес идей с расчетами и делюсь разным интересным материалом по бизнесу в сфере выращивания на участке, выращивания в теплице для новичков и опытных фермеров. Можете задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с удовольствием ответят. Если вы начинающий или опытный фермер, предприниматель, или создаете бизнес дома, присоединяйтесь, вместе мы заработаем больше!

Заключение

Пусть бизнес и не приносит высоких доходов, дело не является сложным, да и времени будет занимать минимум. Лаванду можно выращивать и в промышленных масштабах. Благодаря большому разнообразию вариантов заработка идеи можно объединять, повышая конечную прибыль.

Работа и бизнес

Заработок в бизнесе и на работе

• Главная
• Рабочие бизнес идеи

Выращиваем лаванду для продажи в крупных масштабах

По какой причине, выращивание такого растения, как лаванда, является в настоящее время выгодным делом? Хотя бы по той, что такая страна как Франция, являющаяся главным производителем лаванды, с каждым днем теряет свою конкурентоспособность из-за больших расходов. Район Праванса славящийся своими огромными лавандовыми полями, которые занимают примерно 20000 га, существенно снизил собственную долю на мировом производстве от 2/3 до половины за несколько десятилетий. Освободившуюся нишу очень быстро занял Китай, который является вторым по объему производителем, а также и страны Восточной Европы. Отечественные фермеры в последние годы стали отказываться от выращивания традиционных культур, и начали обращаться к другим, менее распространенным на российских землях, но приносящим высокий доход. Лавандовые поля и являются такой высоко рентабельной культурой. В этой статье стоит поговорить о том, как превратить выращивание лаванды в доходный бизнес.

Лавандовые поля во Франции

Интерес к выращиванию такого растения как лаванда, существенно вырос после того, как удалось выяснить, что доход, который можно получить от ее выращивания, всего на 1га, превышает 8000 евро. Тех людей , которые начинают заниматься данным бизнесом, в сельском хозяйстве на небольших земельных участках, всего в несколько гектар, привлекает и маленькие стартовые вложения. Естественно, данный бизнес подразделяется на несколько этапов.

Самое первое, что необходимо предпринять для успешного бизнеса, это выбор земельного участка, на котором будет выращиваться лаванда. По опыту многих зарубежных аграриев, известно, что большая их часть начинает выращивать лаванду пробно на участках всего в 0,5-1 га. В основном, этим видом деятельности занимаются крупные фермеры, которые выращивают зерновые культуры. Но также проявляют свой интерес к этой весьма перспективной нише и владельцы мелких фермерских хозяйств, поскольку лаванда – это неприхотливое и быстроокупаемое растение. Помимо этого, в настоящее время в нашей стране отсутствуют крупные фермерские хозяйства, занимающиеся выращиванием лаванды, лечебные свойства которой были известны людям давным-давно. Сбор лаванды самостоятельно.

Подготовка грунта перед посадкой

Стоит отметить то, что выращивание лаванды требует особого подхода. И здесь может потребоваться грамотный бизнес-план. В него необходимо включить многие моменты. После того, как вы выбрали подходящий участок земли, его обязательно следует хорошо обработать. Лаванду лучше всего высаживать или ранней весной, или осенью. Второй вариант является более оптимальным. Это позволит черенкам лаванды развиваться на протяжении всей зимы, и лучшим образом укорениться, что в свою очередь приведет к высокому проценту сохранения саженцев. Подготовка грунта перед высаживанием лаванды состоит из нескольких основных этапов, а именно:

• Вспахивание.
• Рыхление ( дискование).
• Фрезерование( выравнивание).
• Формирование грядок.

Данная обработка 1-го гектара грунта обойдется вам примерно в 50000 тыс.рублей, если вы оформите в аренду специальную технику для данных целей.

Высаживание черенков лаванды ранней весной должно начинаться после наступления первой оттепели, ориентировочно, в первой декаде марта. В случае, если зима была теплой, высаживание лаванды можно произвести в конце февраля. Лаванда является довольно неприхотливым растением. Она может легко переносить температуру от +45 до — 20 градусов.

Рыночная стоимость черенков этого растения, необходимых для высаживания на 1-ом гектаре (вам потребуется около 18000 саженцев), составляет примерно 360000-370000 тыс. рублей. Данная цена будет зависеть от сортов растения и расстояния между рядами. Это может снизить число высаживаемых саженцев.

Полив лавандовых полей

Не стоит пренебрежительно относиться к орошению. Лучше всего остановить свой выбор на капиллярном поливе. Более идеальным вариантом будет считаться расположение лаванды вблизи какого-либо источника воды: оросительного канала, озера, пруда. Все же, в данном случае необходимо проявлять особую осторожность, выбирая место для посадки лаванды, и создавать плантации в низинах, которые часто поддаются затапливанию, по той причине, что лаванда отрицательно переносит повышенную влажность и поддается гниению, в случае, если грунт слишком заболочен. Цена орошения 1-го гектара лаванды составляет примерно 120 000 тыс. руб.

Посадка лаванды

Высаживать лаванду можно двумя способами: вручную или механически. В том случае, если вы остановили свой выбор на первом варианте, то он обойдется вам намного дешевле, если у вас получиться привлечь к данной работе своих друзей и знакомых. 1 га вполне можно засадить и вчетвером, приблизительно за 9-10 дней. Если вы будете использовать для посадки лаванды машину, то один гектар вы засадите всего за 3 дня. Но стоимость данной техники составляет от 55 000 до 500 000 тыс. рублей. Более дорогая техника многофункциональная. При помощи нее, можно орошать поле и вносить удобрения. На первоначальном этапе, вы можете оформить такую технику в аренду. Спустя некоторое время после посадки, покажутся первые черенки лаванды. В конце марта, начале апреля, лаванда начнет очень быстро развиваться и даст первые побеги. Цветоность лаванда начинает в летнее время. Тем людям, которые желают выращивать лаванду, приобретать саженцы следует у фермеров, к примеру в Крыму. Стоимость одного саженца начинается от 20 рублей. Но если вы производите оптовую закупку, вы можете получить от продавцов скидку. Отлично зарекомендовал себя такой сорт, как узколистный севастопольский и Степной.

Посадка небольших саженцев в торфяные горшки.

При приобретении саженцев, необходимо обращать свое внимание на общее их состояние. Высота растений в горшочке должна составлять примерно 10 см, с немного выступающим над почвой стеблем. Это сможет уберечь растение от гниения. Если вы выбрали качественные черенки, то вероятнее всего, на 95-99% ваша плантация будет плодоносить. Необходимо учесть тот факт, что, в природных условиях, практически нет насекомых-вредителей, которые могут нанести вред лаванде. Травоядные животные тоже не будут вредить данному растению, из-за его резкого аромата и вкуса. Но есть одна проблема, которая может возникнуть при посадке лаванды – это сорняки, в первый год жизни растения. Они как раз и являются огромной проблемой для лаванды. Но если вы желаете получить сертификат чистого экологического продукта, то не советуем вам обрабатывать поля химическими средствами. В данном случае, вы будете вынуждены заняться прополкой лаванды не меньше шести раз за один сезон. Корневая система этого растения уходит в грунт примерно на 1 метр. И в ближайшие годы проблема с сорняками будет не такой острой.

Следует отметить, что лаванда является многолетним растением, ваша плантация будет существовать около 18-19 лет. В течение этого времени расходы на обслуживание лавандового поля будут небольшими.

Сбор урожая

Лаванда — это отличное растение, вам стоит знать, как сажать и выращивать данное растение для того, чтобы вырастить ее для продажи. Сейчас, важно затронуть такой момент, как сборка урожая. Уборку лаванду можно осуществлять самостоятельно при помощи секатора либо серпа, а также при помощи специального уборочного механизма, который закрепляется на трактор. Стоимость данного оборудования составляет 500 000 тыс. рублей. Инвестиции на подобную технику довольно дорогие, и смогут оправдать себя только на больших площадях. На маленьком участке земли ручной труд будет более выгодным. Собирать урожай необходимо с 17-20 июля. Очень важно, чтобы в этот период времени не было проливных дожей, поскольку качество сырья резко упадет. С 1-го га поля вполне можно собрать до 4-6 тонн растения. Растение будет цветоносить до конца летнего сезона еще один раз. Исходя из этого, сбор урожая происходит дважды. При минимальной стоимости с одного гектара за лаванду можно заработать около 8000 тыс. евро.

Бронзовый дистиллятор для производства масла лаванды. Изготовление и продажа

Если говорить о реализации лаванды, то ее можно продавать как в свежем виде, так и в сушеном. Стоимость свежей лаванды составляет 100 рублей за 1кг. А вот высушенные цветы будут стоить 250-300 рублей. Каким образом реализовывать свою продукцию- решать вам, но следует сказать о том, что выращивание лаванды в промышленном масштабе – очень выгодное дело. Кроме этого, выгодно перерабатывать лаванду, поскольку именно ее масло и гидролат приносят большой доход. Для того, чтобы высушить лаванду, потребуется большая площадь. Цветы данного растения обязательно должны сушиться в хорошо проветриваемом, вентилируемом месте, без попадания прямых лучей солнц. Для урожая с 1 га потребуется в районе 900 куб. метров площади для просушки.

Лавандовое масло и гидролат

Лавандовое эфирное масло является очень дорогостоящим, и востребованным продуктом, которое широко применяется в ароматерапии. Кроме этого, данный продукт входит в состав большого количества лечебных и косметических средств. Изготовление эфирного масла является сложным процессом. Та лаванда, которая три дня вылеживалась перед этим, обрабатывается при помощи пара в дистиллятор и затем перегоняется через специальный змеевик спиралевидной формы. После охлаждения, происходит отделение лавандового масла от гидролата, или так называемой цветочной воды. Из того растения, которое было собрано с 1 гектара, в среднемможно получить в районе 65-70 кг эфирного масла, где стоимость 1 кг достигает 100 евро. Отсюда следует, что ваша прибыль в данном бизнесе будет составлять 6500-7000 тыс. евро.

Лавандовое эфирное масло и гидролат после перегонки.

Не только эфирное масло и цветы лаванды могут стать источником прибыли для производителей. Отличный доход также может принести гидролат. Это многоцелевой органический продукт, который получается в процессе изготовления эфирного масла. Гидролат лаванды содержит свойства, которые схожи с эфирным маслом. Но вот концентрация дубильных вещество и смол в этом продукте довольно низкая. Это свойство делает гидролат ценным продуктом для косметической промышленности. Стоимость лавандовой воды отличается в зависимости от места ее производства, а также маркетинговой политики. Но, к примеру, во многих Интернет-Магазинах Америки, гидролат лаванды болгарского изготовления будет стоить по 42-45 доллара за один литр. Цветочная лавандовая вода – это натуральный 100% органический продукт. Это позволяет применять ее для обеспечения отличной гидратации чувствительной кожи, тонизируя и освежая ее.

Косметическая продукция, с применением эфирного лавандового масла и гидралата

Гидролат лаванды очень широко применяется в кулинарии, для приготовления различных десертов и напитков, придавая этим блюдам неповторимый вкус. Мед, полученный из лаванды, содержит целебные свойства и тонкий аромат. Кроме этого, довольно интересной бизнес-идеей является размещение центра апитерапии и пасеки, вблизи с лавандовым полем. В данном случае, вы можете предлагать услуги оздоровления и заниматься реализацией полезного меда.

Посмотрите видео по теме: Выращивание лаванды.