Для чего во франции выращивают лаванду

Лаванда — душа Прованса

Первая ассоциация с Провансом, всплывающая перед глазами при упоминании региона — фиолетовые поля лаванды, простирающиеся до самого горизонта, источающие уникальный неповторимый аромат. Аромат, который напоминает нам о нарядах наших бабушек, аромат, который оживляет приятные воспоминания из детства.

Теплый солнечный и сухой климат юга Франции как ничто лучше подходит для выращивания цветка. При этом Франция является одним из ведущих производителей лаванды в мире. Доля страны на рынке лаванды в настоящее время достигает 50% от мирового объёма производства. Для коммерческого использования растение активно выращивается в регионе Прованс, который заслужил репутацию лидера отрасли. Относительно выносливое растение, способное выдержать холодные зимние ночи, прекрасно себя чувствует после ливней в солнечную погоду. Лаванда растет между скал, вдоль обочин, на труднодоступных обрывах.

Когда цветет лаванда во Франции

В период цветения, с конца июля по начало августа, на склонах холмов и в долинах Прованса в лучах заходящего солнца повсеместно всплывают все оттенки лилового.

История культивирования лаванды

Факт использования лаванды почти так же стар, как история человечества. Согласно документальным подтверждениям, свойства этого растения используются уже по крайней мере две с половиной тысячи лет. В далекие времена лаванду использовали при мумификации и для изготовления духов египтяне, финикийцы и аравийцы. Римляне использовали масла лаванды при купании в общественных банях, приготовлении пищи, в качестве ароматизатора воздуха. По одной из версий современное название растения произошло от латинского слова «lavare», что означает «мытье», по другой – от слова «livendula» — со значением «голубоватый». Цветок обладает успокаивающим, тонизирующим свойством, эффективен в качестве репеллента, использовался в курительных смесях и высоко ценился предками. Возможно, сначала одомашненная аравийцами культура, пришла в Европу из Греции. Примерно в 600 году до нашей эры лаванда произрастала на греческих Йерских островах Средиземного моря, являющихся территорией нынешней Южной Франции, откуда распространилась в Испанию, Италию и Англию. «Английские» разновидности лаванды не были выведены в Англии. Уже в начале 17 века растение было завезено и в Америку.

Первые упоминания о лаванде

Прообраз лаванды упоминается в Библии. В Евангелии от Луки сообщается: «Мария, взяв фунт мази, помазала ноги Иисуса и отерла ноги его волосами своими, а дом был наполнен запахом мази.» Другой христианский след связывает лаванду с Эдемским садом, в котором Адам и Ева наслаждались дивной природой. Согласно ещё одному преданию, Мария повесила одежду младенца Иисуса на кустик лаванды, чтобы просушить, и он невольно пропитался невероятным запахом. Это объясняет веру в наделяемые растению свойства защиты от злых сил. Во многих христианских домах крестики из сушеного растения подвешивались над входной дверью для защиты жилища.

В ветхозаветной книге Юдифь, приводится история соблазнения Олоферна, посредством использования духов из лаванды. Усыпив бдительность и обезглавив врага, Юдифь спасла город Иерусалим. Сила этого же аромата помогла соблазнить Клеопатре Юлия Цезаря и Марка Антония.

Царица Савская использовала лаванду в сочетании с миррой и ладаном при визите к царю Соломону.

Применение лаванды в средние века

В средневековой Европе и Европе времен ренессанса, прачки активно использовали лаванду для ароматизации белья, которое сушили, развешивая на растениях. В аптекарских огородах при монастырях растение выращивали, наряду с другими лекарственными травами. Согласно рецепту монахини Рупертсбергского монастыря Хильдегарде Бингенской, жившей в 11 веке, отвар из лаванды с крепким алкоголем отлично помогал от мигреней. То, что эта лавандовая вода помогала при недугах, только подтверждало веру в необыкновенные свойства цветка.

Во время Великой чумы в Лондоне семнадцатого века, была крепка вера, что пучок лаванды, прикрепленный к запястью, сможет защитить людей от смертельной болезни. Во Франции шестнадцатого века лаванда использовалась для дезинфекции. Производители перчаток, имеющие лицензию на парфюмирование своих изделий лавандовыми отдушками, успешно избегали эпидемий холеры.

Королева Виктория использовала дезодорант с запахом лаванды, а Елизавета I и II любили продукты известной компании «Ярдли» с характерным для травы запахом.

Марсельский уксус с лавандой

Могильщики, хоронившие жертв чумы, дезинфицировали после работы своё тело марсельским уксусом или уксусом «четырёх воров». В Парижском музее экспонировался оригинальный средневековый рецепт антисептика. Интересен и факт его появления. Согласно легенде, группа мародёров, во время вспышки болезни, грабила мертвых и тяжело больных людей. Когда воров поймали, они предложили в обмен на свободу секретный рецепт, позволяющий им грабить и не заражаться. По другой версии, пойманных воров принудили хоронить умерших, которые в целях самозащиты и придумали это снадобье.

Так или иначе до наших дней дошел оригинальный рецепт, согласно которому необходимо взять три пинты крепкого белого винного уксуса, добавить по горсти полыни, лаванды, таволги, дикого майорана, шалфея, гвоздики, пятьдесят две унции корней колокольчика, две унции дудника, розмарина и камфары, настоять в течение пятнадцати дней, процедить и использовать для протирки рук, ушей и висков перед приближением к инфицированному человеку. По свидетельствам, дошедшим до наших дней, могильщики редко заражались.

Современные компоненты подобного средневекового антисептика всё чаще содержат шалфей, лаванду, тимьян и розмарин, чеснок, руту, мяту и полынь.

Французская лавандовая экспансия

C начала восемнадцатого века история популяризации лаванды во Франции приобрела особый размах. Началось это с города Грасса и юго-востока страны. Спрос на душистое растение появился и год от года возрастал с развитием кожевенной промышленности. Появилась мода на ароматизированные кожаные изделия, а с ней и увеличились площади, занятые под плантации травы. Мастера перчаточники из Грасса делали кожаные перчатки для представителей из высшего общества Франции и Европы. Запах дубленой кожи был неприемлем для эстетствующих мужчин и женщин, а эфирное масло лаванды использовалось для маскировки запаха кожи.

К 1759 году образовалась и стала развиваться автономно от кожевенного производства гильдия мастеров-парфюмеров. Потомственные парфюмеры превратили Грасс в мировую столицу духов.

Сбор лаванды приобретает характер временных дополнительных заработков для женщин и детей. Небольшие фермерские хозяйства с охотой принимают участие в заготовке сырья, видя в этом источник стабильного, пусть и небольшого, дохода. К двадцатому столетию, возросшая мода на парфюмерию увеличила спрос и на лаванду, как на неотъемлемый компонент при производстве ароматических отдушек, масел и эссенций. К середине века вводится механизированная уборка посадок. Начиная с 1965 года во Франции начинается активная селекция, целью которой ставится увеличение производительности и сокращение посевных площадей лаванды. Высококачественные масла заменяются менее дорогим аналогом лавандином и синтетическими продуктами. Тем не менее, эфирные масла лаванды остаются очень востребованными в элитной парфюмерии и в медицинской сфере. Дух лаванды – будни и праздники Прованса.

Применение лаванды

Эфирное масло, которое получают из цветков, обладает изысканным ароматом и имеет широкий спектр применения. Уникальный запах растения широко используется в парфюмерной промышленности, в качестве верхних и средних нот в композициях. Оно широко используется в мыловарении, в создании высококачественных духов и одеколонов, используется в качестве моющего средства, в пищевой промышленности в качестве ароматизатора, как средство от насекомых. В мире профессиональных парфюмеров растение ценится за способность придать сладкие ноты с фруктовыми аспектами. Лаванда, завоевав души людей во всем мире, до сих пор активно используется в парфюмерных композициях Guerlain, Caron и Azzaro.

Незаменимо растение в качестве лекарственного средства. Оно обладает успокаивающим, расслабляющим действием. Трава показана при лечении гипереактивности, бессонницы, метеоризмов, угнетении бактерий, грибков, чудесны и его противомикробные свойства.

Согласно последним исследованиям, запах лаванды обладает возбуждающим действием. Лаванда в подушках девушек, живущих в Альпах, являлась символом надежды и романтики, а веточки растения, разложенные под кроватью молодоженов, обеспечивали страстные чувства.

Незаменима лаванда и для защиты от укусов насекомых. Её использование способно уменьшить зуд и воспаление, предотвратить инфекцию. Для этой цели используются мази, припарки или эфирные масла.

Лаванда в кулинарии Прованса

Прованские травы являются популярной в кулинарии смесью, которая традиционно содержит смесь чабера, укропа, базилика, тимьяна и лаванды. Эта смесь используется при готовке как мяса, так и овощей. Хороша лаванда и в черном чае.

Рекомендуется, начиная эксперименты с добавлением цветков в чай, пробовать с небольшого количества соцветий, постепенно добиваясь превосходного вкуса с небольшой горчинкой. Невероятного эффекта достигают и производители мороженого с лавандовым вкусом.

Поля лаванды в Провансе. Франция

Это не фотошоп. Это не картины художников. Лавандовые поля это потрясающая реальность Прованса. Бесконечные, уходящие за горизонт, ряды лаванды во французской провинции Прованс известны на весь мир своими нереально красивыми и безмятежными видами. Обширные поля лаванды разбросаны по всей провинции, но основная их часть лежит в северной её части.

Лавандовые поля на карте

Географические координаты 43.929024, 5.187149 ( это координаты аббатства, которое выращивает лаванду уже много лет)
Расстояние от столицы Франции Парижа примерно 600 км по прямой
До ближайшего аэропорта Марселя 55 км
До аэропорта Ним Алес Камарг Севен около 65 км

Душа Прованса

Не зря лаванду называют «Душа Прованса» и «голубое золото». В период цветения (июль-август) многие уголки провинции наполняются поистине нереальной красотой и благоуханием. Цвета переливаются от серо-лилового до ярко-фиолетового. Это связано с климатом и погодными условиями разных участков, а также временем цветения.

Здешние места с их небольшими деревенскими домами на фоне красивейших сиреневых и фиолетовых полей издавна привлекают художников, любителей романтики и просто туристов. Нереально красивые и сказочно привлекательные пейзажи окрестностей буквально сводят с ума, заставляя поверить в чудо.

Что такое лаванда и зачем её выращивают

Лаванда представляет собой красивый небольшой кустарник семейства яснотковых с цветками различных оттенков сиреневого, фиолетового и голубого цветов. К этому же семейству относятся еще и шалфей, базилик, розмарин и мелиссу.

Лаванда растет во многих частях света. Её можно встретить в Европе, Азии, Африке, Австралии и даже на Канарских островах. Человечество давно по достоинству оценило это растение.

Древние греки почитали лаванду и считали её благородным растением. Римляне использовали её как средство для расслабления при приеме ванн, называя Lavandula. Также с давних пор люди научились производить лавандовое масло и экстракт и широко использовали эти средства в медицине и парфюмерии.

Лавандовые поля в наши дни

Современные жители Прованса очень давно занимаются выращиванием лаванды в промышленных масштабах. Её культивируют и усовершенствуют многие фермеры региона.

Раньше процесс этот был трудоемким (например, сбор проводился женщинами с помощью обычных серпов), но с середины прошлого века на смену ручному труду пришли лавандоуборочные (если можно так сказать) трактора и комбайны.

Работа пошла «веселее». Территории лавандовых полей стали увеличиваться. И теперь можно с полной уверенностью заявлять, что кроме Вердонского Ущелья, расположенного в нескольких десятках километрах восточнее, Лавандовые Поля являются одной из самых впечатляющих достопримечательностей Прованса.

Прованс дышит и живет лавандой. Кроме упомянутой косметики и парфюмерии, лаванду используют для производства оригинального меда. Повара активно внедряют её в рецепты своих блюд, добавляя своеобразную изюминку и неповторимость в местную кухню.

Лаванда и лавандин

В Провансе в основном произрастают две разновидности этого растения — лаванда и лавандин. До 500-600 м. над уровнем моря растет лавандин (выведенный селекционерами вид), который преимущественно используют в производстве мыла, различных кремов и чистящих средств.

Лаванда растет выше, на высоте от 700 м. над морем. Она служит сырьем для получения высококачественных эфирных масел и вытяжек. Именно лаванда, за её чрезвычайно полезные свойства и непередаваемый аромат, очень ценится у производителей косметики и парфюмерии.

Самые впечатляющие лавандовые поля расположены в районах Альпы Верхнего Прованса, Воклюз и Валансоль. Примечательно то, что иногда на фоне лавандовых встречаются поля, засеянные подсолнухом и пшеницей, создавая очень красивые и контрастные пейзажи.

Когда лучше всего посещать Лавандовые поля

Самое лучшее время для прогулок по лавандовым полям — вторая половина июля, так как именно в это время практически все поля находятся в состоянии максимального цветения. В начале июля на некоторых полях можно увидеть только небольшие нераспустившиеся бутоны, а с августа уже начинается уборка. Поля после прохода сельхоз техники далеко не так впечатляюще выглядят. Обязательно учитывайте эти факты при планировании времени поездки.

Оптимальным вариантом полностью осмотреть лавандовые поля будет поездка на автомобиле. Так вы сможете объехать максимально большие площади провинции. Можно взять напрокат велосипед. Минусом будет значительно меньшее увиденное пространство. Однако в плюсы можно отнести то, что на велосипеде вы сможете посетить такие уголки, куда на автомобиле будет добраться куда сложнее. И самый экономный (можно даже сказать бесплатный) способ – воспользоваться своими ногами. Пешая прогулка и для здоровья полезна, и природе никакого вреда. Но вот главный недостаток – существенное уменьшение площади осмотренных окрестностей.

Особое место в Провансе занимает монастырь аббатства Нотр-Дам-де-Сенанк, основанный в 12 веке (именно его координаты указаны чуть выше). Здесь монахи выращивают лаванду и собирают мед. Вы сможете купить у них не только мед, но и мыло, и духи собственного производства.

монастырь аббатства Нотр-Дам-де-Сенанк

Многие хозяйства в окрестностях предлагают собственную продукцию из лаванды. За небольшое вознаграждение можно договориться о небольшой экскурсии по хозяйству с лекциями на тему … конечно же лаванды.

Стоит обратить внимание на одно интересное место под названием Lavender Museum в городке Кустелле. Это музей лаванды. Естественно вся экспозиция, так или иначе, связана с лавандой, способами её выращивания и методами получения экстрактов и масел.

Красоты лавандовых полей вдохновляют жителей Прованса на проведение многочисленных фестивалей. Самый крупный фестиваль проходит в официальной столице лавандового края городке Со (район Воклюз). Праздник начинается 15 августа и посвящен сбору урожая лаванды. Во время фестиваля устраиваются состязания, красочные мероприятия и ярмарка, где можно купить все, что делают из лаванды. Это мед, мыло, духи, эфирные масла или просто пучок засушенной лаванды.

Цветение лаванды во Франции

Прованс – одно из самых популярных и замечательных мест во Франции, и не в последнюю очередь это связано с тем, что именно здесь находятся очаровательные лавандовые поля. Увидеть нечто подобное в других местах и в других странах практически невозможно. Если вы приедете в Прованс летом, если вы вообще летом попадёте во Францию, то вам обязательно стоит увидеть лавандовые поля. Это зрелище вы запомните на всю жизнь. Пространство до горизонта, всё утопающее в фиолетовом, сиреневом, дымчатом свете – такое забыть просто невозможно. Плюс аромат, который тоже наполняет собой всю округу. Если вы видели лавандовое поле днём, то у вас есть ещё возможность получить необыкновенные впечатления, когда вы захотите посмотреть на него на рассвете, на закате. Каждое время суток даёт лаванде своё неповторимое очарование, так что стоит потратить несколько дней на созерцание этой красоты, только тогда вы сможете сказать о том, что действительно видели лаванду.

Когда цветёт лаванда

Лаванда цветёт летом, но в разных областях страны она цветёт в разные месяцы. И это хорошо, потому что когда бы вы ни приехали жить во Франции, в любой летний месяц у вас будет возможность насладиться этим поразительным зрелищем.

Время цветения лаванды зависит, в основном, от трёх условий.

район страны. В южных районах лаванда цветёт в одно время, в северных в другое.
высота над уровнем моря. Лаванда является высокогорным растением, большинство сортов лаванды растут на плоскогорьях. Но какие-то сорта растут выше, какие-то ниже. Вы сможете увидеть насаждения лаванды на разной высоте, а заодно и совершить прогулку по горному серпантину. Обычно лаванда и серпантин просто неотделимы друг от друга, ведь плоскогорья находятся на большой высоте. И это ещё добавляет шарма таким лавандовым полям и позволяет сделать поездку с целью их увидеть настоящим приключением.
собственно сорт лаванды. Некоторые сорта цветут раньше, некоторые позже, примерно как яблони и другие плодовые деревья.

Всё это вместе и определяет, когда лаванда начнёт цвести. Если вы собрались получить визу во Францию и приехать сюда с целью посмотреть лавандовые поля, то следите через интернет за тем, в каких частях страны началось цветение, а в каких закончилось. Так вы всегда будете уверены, что увидите чудесные лавандовые поля во всём их великолепии.

Как растёт лаванда

Лаванда растёт на полях. То есть, она растёт не сама по себе, её выращивают специально. По этой причине она обычно растёт ровными рядами. Во Франции любят порядок, и лавандовое поле – это несколько рядов лаванды, которые простираются так далеко, как позволяет местность. Далеко не везде насаждения лаванды простираются до пределов видимости. Как уже говорилось, она растёт в высокогорных районах и на плато, которые редко бывают протяжёнными и ровными на всей протяжённости. Часто посадки лаванды имеют причудливую форму, чтобы вписываться в рельеф местных гор. Тем интереснее их рассматривать, совмещая поиск лавандовых полей с путешествием по горным массивам.

Лавандовые поля бывают более или менее ухоженными в зависимости от заботливости фермера, который занимается выращиванием этой культуры, и от используемых им технологий. Если фермер ответственно подходит к делу, то лавандовые кусты поливаются, между ними имеется свободное пространство и нет никаких сорняков. Если менее ответственно, то урожай лаванды зависит от погоды, от наличия солнца и дождей, а между кустами лаванды могут прорастать сорняки, например дикий мак. Но в целом это совершенно не портит картины. Чего только стоит один запах, который сопровождает цветение лаванды! Ради этого запаха уже многие готовы приехать жить во Франции, чтобы находиться рядом с этим чудом.

Лучшие лавандовые места во Франции

Как известно, центром всех любителей лаванды во Франции традиционно считается Прованс. Действительно, здесь больше всего как фермеров, выращивающих данное растение, так и туристов, которые приезжают на это посмотреть.

Но есть как минимум несколько центров во Франции, куда каждый год приезжает множество туристов с единственной целью – посмотреть на то, как это растение цветёт.

Валенсоль – это одни из самых знаменитых лавандовых полей. Здесь лаванда цветёт в начале июля – начале августа. Это средний по времени цветения регион. Здесь даже отмечается день лаванды как особый праздник, и отмечается он в третье воскресенье июля. В большинстве случаев в это время лаванда как раз вся стоит в цвету и радует как местных жителей, так и тех, кто специально приехал в этот район или вообще принял решение приехать жить во Франции из другого государства.
Гора Ванту – также известнейший центр для всех любителей лаванды. Здесь цветение лаванды более позднее: конец июля – конец августа. Праздник лаванды отмечается 15 июля.
Люберон – один из самых красивых районов Франции в принципе. Именно здесь располагаются деревни и небольшие городки, которые как будто сошли с полотен средневековых живописцев. Прекрасное место для тех, кто любит природу и отсутствие выраженных следов человеческой цивилизации. Ну и конечно, лаванду. Здесь она цветёт в июле.
Дром – это то место, где наблюдается раннее цветение лаванды. Срок её цветения здесь сдвигается на июнь-июль. Если вы будете во Франции именно в начале лета, то это лучшее место, куда вы сможете поехать. Здесь лавандовые насаждения отличаются особенной ухоженностью, что радует и тех, кто приезжает во Францию на время цветения, и тех, кто уже решил приехать во Францию на ПМЖ.

Таким образом, вы всегда сможете выбрать одно из перечисленных мест, если приедете во Францию, и в любой месяц лета у вас будет возможность выбрать нужное направление и отправиться любоваться на лаванду. Обязательно возьмите с собой свою семью и детей, или любимого человека – нет более романтичного места на свете, чем лавандовые поля. И если вы уже побывали там, то обязательно с этим согласитесь. Многие пары приезжают во Францию именно в это время, чтобы увидеть лавандовые поля и предаться романтике, а потом, возможно, даже заключить брак во Франции, что тоже является очень популярным.

Зачем выращивают лаванду во Франции

Стоит заметить, что выращивание лаванды проводится, конечно же, не только для туристов, которые приезжают посмотреть, как красиво она цветёт. Лаванду выращивают для разных целей, она широко используется, например, в медицине, в парфюмерии. Ещё одним интересным свойством лаванды можно назвать то, что пчёлы делают из неё вкуснейший лавандовый мёд, который тоже пользуется большим спросом. Другими словами, это растение способно дать очень много, поэтому неудивительно, что его выращивают по всей Франции.

Франция является одной из немногих стран-поставщиков лаванды. Просто потому, что это растение является во многих смыслах особым. Например, оно растёт только в гористой местности, а горы есть далеко не в каждой стране. При этом лаванда любит мягкий климат, а климат Франции в этом смысле является очень подходящим. Так что именно во Франции выращивается лаванда для экспорта по всему миру, и этим объясняется то, что здесь выращивают лаванду в таком количестве.

После того, как урожай лаванды будет собран, её отвозят на перерабатывающий завод, чтобы получить из неё, в первую очередь, лавандовое масло, которое как раз и используется во многих сферах человеческой жизни. Производство разных продуктов из лаванды – это тема отдельного разговора. Достаточно только сказать, что в очень многих медикаментах такое масло присутствует, также оно является ароматическим маслом, которое у многих любимое. Аромат лаванды отпугивает моль, дезинфицирует воздух, во всех отношениях это очень полезное растение. Если вы решите приехать во Францию в тот момент, когда лаванда цветёт, то обязательно посмотрите на это, и вы точно не пожалеете.

Как осматривать лавандовые поля

Казалось бы, что может быть проще. Но и тут есть несколько правил, которых лучше придерживаться. Это нужно для того, чтобы у вас всё прошло гладко и вы не нарушили никаких законов.

Во-первых, лавандовые поля, как уже говорилось, выращиваются не для красоты, а на продажу. Так что это всё частная собственность того или иного фермера. Поэтому не стоит заходить на лавандовые поля, не стоит ходить между рядами без разрешения владельца или его представителя, это может привести к конфликту с законом и к повреждению насаждений. Обычно вдоль полей всегда идёт дорога общего пользования, по ней и стоит перемещаться. Тем более не стоит рвать лаванду без разрешения.

Во-вторых, из лаванды делают мёд. Делают его пчёлы, которые кружатся над зарослями лаванды в огромном количестве. А значит, надо подумать о том, что вас могут ужалить. Обязательно захватите с собой средства от пчелиных укусов и от аллергии. Если у вас аллергия на пчелиные укусы, отнеситесь к такому мероприятию, как посещение лавандовых полей, с десятикратной осторожностью. При попытке потрогать или сорвать растение лаванды большой шанс того, что вы не заметите пчелу, и она вас ужалит.

Кстати, лаванда пахнет очень сильно, и когда она цветёт, особенно в таких масштабах, то это тоже может вызвать сильнейшую аллергическую реакцию у предрасположенных людей. Если вы аллергичны, возможно, вам лучше поискать другие варианты отдыха и развлечения – например, снять виллу на Лазурном Берегу и поваляться на песке, который аллергию у вас точно не вызовет.

Наконец, часто лаванда растёт в горах, и вам придётся ехать по серпантину, чтобы добраться до неё. Обязательно соблюдайте осторожность, если вам придётся перемещаться в горных районах. Лучше всего наиболее ответственные участки преодолевать днём, а не ночью, и не преувеличивать свои способности к скалолазанию и к перемещению на автомобиле или велосипеде по крутым спускам и подъёмам. Это тоже позволит вам получить только удовольствие от лавандовых полей без неприятных происшествий.

Если вы приехали полюбоваться лавандой, то не забудьте взять с собой фотоаппарат и видеокамеру. В большинстве случаев вы сможете производить съёмку бесплатно, так как лаванда является, как уже говорилось, культурным растением, которое выращивается на продажу, и не представляет собой аттракцион. Если кто-то пытается получить с вас деньги за право фотографировать лаванду, то это, скорее всего, мошенники. Поля простираются на много километров, так что найдите место, где вам никто не будет мешать, и фотографируйте сколько вам захочется. Это будут одни из самых лучших фотографий в вашей жизни, потому что такое зрелище даже трудно с чем-то сравнить, настолько оно оригинальное и красивое.

На многих фотосессиях в интернете вы можете увидеть, как люди лежат, раскинув руки и ноги, на лавандовом поле, либо бегут по лаванде вдаль. Скорее всего, это фотографии по согласованию с владельцем поля, не пытайтесь делать так же, если вы не получили его разрешение. Представьте себе, что бы вы чувствовали, если бы это было ваше поле, а незнакомые люди бегали бы по нему и мяли бы вашу лаванду, в которую вы вложили силы и деньги. Во Франции гибкая система штрафов, так что лучше не рисковать. К тому же, если вы хотите сесть или лечь на лавандовом поле, всегда помните про пчёл.

Как приехать во Францию любоваться лавандой

Если у вас есть желание приехать во Францию, чтобы вдоволь полюбоваться лавандой, то это технически совсем не сложно осуществить.

Для начала, вам нужно получить визу во Францию. Не обязательно в этом случае получать визу D Визитёр для длительного пребывания во Франции, в большинстве случаев вполне можно обойтись и краткосрочной визой. В течение трёх месяцев вы вполне успеете приехать во Францию, вдоволь полюбоваться лавандой и вернуться обратно. Если же вы планируете остаться жить во Франции, тогда нужно получать длительную визу.

Далее – открыть банковский счёт во Франции. Этот счёт вам понадобится, чтобы снимать с него деньги на протяжении всего того времени, что вы будете жить во Франции. А также – вас просто не пустят в страну, если вы не откроете счёт. Обращение к специалистам в Кофранс позволит потратить намного меньше времени и нервов на такие формальности, как открытие банковского счёта – и устремиться вперёд, к лавандовым полям, которые вас ждут!

Не забудьте получить страховой медицинский полис во Франции. Медицинская помощь может потребоваться в любой момент, не только в том случае, если вас ужалит пчела, бывают и более серьёзные ситуации. Если вы решите предварительно оформить страховой полис во Франции, то это даст вам возможность ни о чём не беспокоиться и знать, что медицинскую помощь вам всегда окажут бесплатно.

Сделав всё это, вы уже сможете легко приехать во Францию на ПМЖ или даже просто на время цветения лавандовых полей. И не сомневайтесь, что лаванда станет ярким впечатлением в вашей жизни!

Лавандовые поля – природное наследие Франции

Совсем скоро на юге Франции зацветут лавандовые поля. Ее цветение на некоторых территориях будет продолжаться до середины августа. Мы предлагаем вам узнать историю этого растения, а также публикуем адреса и маршруты самых интересных мест Прованса Франции для фотосессии с лавандой.

В регионе Прованс на юге Франции совсем скоро зацветут лавандовые поля. С конца июня по конец июля территория от массива Веркор до Вердонского ущелья облачается в пурпурную мантию с восхитительным ароматом. Приехать и посмотреть лавандовые поля во Франции – это возможность не только полюбоваться роскошными пейзажами, но также отправиться навстречу культуре.

Лаванда является частью природного наследия Франции, а цветущие поля, будучи одной из главных достопримечательностей, ежегодно привлекают толпы туристов со всего мира.

История и сорта лаванды во Франции
- Сорта лаванды
- Свойства лаванды
Территории цветения лаванды во Франции. Маршруты.
- Веркор, Диуа и Дром во Франции
- Холмы и горы в районе Дром, Воклюз, Альпы Верхнего Прованса во Франции
- Район Венту, Люберон и гора Люр во Франции
- Город Валенсоль во Франции

История и сорта лаванды во Франции

История лаванды – это история целого южного региона Прованс во Франции. Лаванда, выращиваемая во времена римлян для свежести и ароматизации белья, появилась в Провансе в Средние века благодаря своим ольфакторным и целебным свойствам. Однако именно в XIX веке во Франции развивается культура этого цветка. Парфюмерные фабрики городка Грасс, впоследствии получившего титул мировой столицы парфюмерии, одними из первых стали использовать эфирное масло лаванды для разработки эликсиров.

Сорта лаванды

Существует несколько сортов лаванды. Сорт тонкой лаванды (lavande fine) – самый благородный. Растущий на солнечных склонах гор Верхнего Прованса на высоте от 500 до 1500 метров над уровнем моря, это растение тяжелее всего культивировать. Данный сорт имеет изысканный аромат и является самым подходящим для приготовления эфирных масел. Благородная лаванда всё чаще вытесняется лавандином (lavandin), гибридом между настоящей лавандой и лавандой аспик (lavande aspic) – более крупным растением с более высоким выходом эфирного масла, но с менее насыщенным ароматом.

Свойства лаванды

Помимо парфюмерии, для лаванды характерны целебные свойства: она является антисептиком и бактерицидом, помогает снять зуд от укусов насекомых, оказывает на организм успокаивающие и расслабляющее действие. Гурманам будет полезно узнать, что переработанная лаванда существует в форме мороженого, сливок, мёда и даже печенья.

Территории цветения лаванды во Франции. Маршруты.

Цветение лаванды – праздник красок, а какой она источает аромат . Наверняка многие наши читатели мечтают увидеть это ежегодное чудо, а также провести фотосессию в лавандовых полях Франции. Ниже мы собрали несколько направлений, где в зависимости от времени можно наблюдать цветение лаванды во Франции.

Веркор, Диуа и Дром во Франции

Первое направление – район Веркор, Диуа и Дром (Vercors, Diois et Drôme Provençale), область, которая простирается от Креста (Crest) к Баронни (Baronnies) во Франции. В провансальском Дроме лавандовые поля простираются от Монтелимара до Ньона (Nyons), охватывая очень красивые деревни Дьеулефит, Гриньян и Валреас (Dieulefit, Grignan et Valréas). Ежегодно в первые выходные августа в Вальреасе проходит парад лаванды. Её цветение начинается в середине июня вокруг Креста и в провансальском Дроме и завершается в конце июля – начале августа на возвышенностях Диуа.

Холмы и горы в районе Дром, Воклюз, Альпы Верхнего Прованса во Франции

Холмы и горы в районе Дром, Воклюз, Альпы Верхнего Прованса (Drôme, Vaucluse, Alpes de Haute-Provence). Среди деревень, обязательных к посещению можно отметить Везон-Ла-Ромен, Ньон, Бюи-Ле-Баррони, Орпьер и Розан (Vaison-la-Romaine, Nyons, Buis-les-Baronnies, Orpierre et Rosans). Лаванда цветет в этих местах в конце июня (в начале июля в самых высоких районах). Сбор урожая происходит в начале августа.

Район Венту, Люберон и гора Люр во Франции

Район Венту, Люберон и гора Люр (Ventoux, Lubéron et montagne de Lure) представляют собой великолепный маршрут, который пересекает Прованский регион от Карпантра (Carpentras) до Форкалькье (Forcalquier) проходя через красивейшую деревушку Горд (Gordes), Апт (Apt) c его парфюмерными заводами и Банон (Banon). Лаванда цветёт в конце июня вокруг Апт и до начала августа в районе Форкалькье.

Город Валенсоль во Франции

Городок Валенсоль является одним из самых посещаемых мест на юге Франции и самым популярным местом для проведения фотосессии с лавандой. Следует признать, что лавандовые поля в Валенсоль действительно фотогеничны с их идеально ровными рядами. В окрестностях также есть поля подсолнечника и пшеницы, которые могут заинтересовать любителей красивых фотографий. Чтобы насладиться невероятными оттенками, волшебным светом и сделать красивые фотографии, советуем приехать сюда на закате.

Лавандовые поля Прованса: что посмотреть и как добраться

В середине лета в северном Провансе цветёт лаванда. Лавандовые поля — визитная карточка Прованса — не уступают в популярности Лазурному берегу. Открыточные виды полей, покрытые фиолетовыми рядами ароматной лаванды, привлекают в Верхний Прованс множество туристов. Лаванду выращивают в этом регионе почти тысячу лет из-за её успокаивающего аромата и целебных свойств. Мы расскажем, где и когда цветут самые известные лавандовые поля, как туда добраться, что стоит купить и где остановиться.

Когда

С конца июня, когда лаванда зацветает, и до начала августа, когда её собирают. Период цветения зависит от погоды и территории, где она растёт. Ниже вы найдёте карту цветения лавандовых полей, на ней светло-фиолетовым помечены поля, цветущие с конца июня до 15 июля, синим — те, что цветут с начала и до 25 июля, и тёмно-фиолетовым — поля, которые цветут с начала июля до 10 августа.

Оранжевым помечены крупные города региона — Канны, Авиньон, Арль, Валанс. В каждом из городов мы советуем посетить туристический офис (Office de tourisme) и взять там подробную карту лавандовых полей, которую обновляют каждый год. Там же вы сможете узнать о местных праздниках, ярмарках и фестивалях.

Как добраться

На автомобиле. Аренда машины — самое удобное решение, ведь к большинству полей не ходят ни поезда, ни автобусы. А на автомобиле вы сможете составить свой маршрут или проехать по одной из дорог, которые проходят по самым красивым полям и горам, с остановками в средневековых деревнях и замках. Стартовать лучше всего из Ниццы или Марселя. Сутки аренды автомобиля с механической коробкой передач обойдутся от 1 700 рублей.

Общественный транспорт. На поезде можно доехать из Парижа или Марселя до Авиньона, откуда туристические компании организуют однодневные маршруты на автобусе по лавандовым полям. Также из Авиньона ходит электричка до Карпентраса, где можно сесть на автобус Карпантра — Со (Carpentras — Sault), который идёт через лавандовые поля в старинный город Со.

Велосипедные маршруты по лавандовым полям становятся всё популярнее, но они подходят только людям с хорошей физической подготовкой, ведь Прованс — это холмы и горы, а средняя температура летом — 30-35°С.

Главные лавандовые поля сосредоточены в трёх регионах Прованса: Альпах Верхнего Прованса, Воклюзе и Верхних Альпах.. Во многих городах есть туристические ассоциации, предлагающие пешие и велосипедные прогулки. Вся информация о шести Дорогах лаванды (Routes de la lavande) на английском доступна на сайте ассоциации MoveYourAlps (оффлайн- и онлайн-карты, информация о праздниках, достопримечательностях, отелях и кемпингах).

Основные районы цветения лаванды

— Равнины и парфюмерные заводы района Веркор, Диуа и Дром Провансаль (Vercors, Diois, Drôme Provençal), где лаванда цветёт с конца июня до конца июля. Едьте от Крест (Crest) к Баронни (Baronnies), через поля в окрестностях Ди (Die) и Розан (Rosans), где дорога идёт по невысоким горам, мимо плато с полями лаванды. Дром Провансаль славится не только лавандой, но и средневековыми деревушками Дьёлефи, Гриньон и Вальреас (Dieulefit, Grignon, Valréas).

— Холмы и горы в районе Дром, Воклюз, Альпы Верхнего Прованса (Drôme, Vaucluse, Alpes de Haute Provence). С июня до середины июля Лаванда цветёт на десятках полей вокруг горных деревушек Везон-ла-Ромен, Ньон, Бюи-Ле-Баронь, Орпьер, Розан (Vaison-la-Romaine, Nyons, Buis-les-Baronnies, Orpierre, Rosans).

— Горы, охряной каньон и средневековый замок в районе Венту, Люр и Люберон (Ventoux, Lure, Luberon). Городки Горд (Gordes) и Апт (Apt) окружены полями, там продают лавандовый мёд, а огромный каньон охры Рюстрель (Rustrel) называют Провансальским Колорадо из-за его марсианских пейзажей. Мы советуем побывать там на рассвете или на закате, когда стены каньона сияют всеми оттенками красного. Рядом с каньоном находится средневековый замок Мане (chateau Mane), а у подножья белых гор Люр (Lure) растёт самая ароматная горная лаванда.

— спуск с гор к Лазурному берегу в районе Грасса и Валенсоля (Grasse et Valensole). Спуститесь с огромного плато Валенсоль, целиком покрытого лавандой, через Мезель (Mézel) и Баррем (Barèmme) к Кастеллан (Castellane), рядом с которым лежит долина лаванды Арьюби (Artuby). Маршрут заканчивается в Грасе (Grasse) — парфюмерной столице Франции. Здесь лаванда цветёт до середины августа.

Must see: лавандовые поля на плато Валенсоль

Про плато Валенсоль, которое лежит в предгорье Альп и похоже на бескрайнее море лаванды, стоит рассказать отдельно. На плато расположены более десяти лавандовых полей. Все можно посмотреть, проехав по круговому маршруту в 33 километра: Valensole D56 на восток в Puimoisson — по D953 на север до развязки «Poteau de Telle» — D8 обратно на запад до Валенсоля.

Рядом с плато Валенсоль есть деревня Мутье-Сент-Мари (Moustiers-Sainte-Marie), входящая в список самых красивых деревень Франции, а в 30 километрах к юго-востоку находится Вердонское ущелье (Gorges du Verdon) — самое красивое во Франции. Мы советуем посетить Большой каньон Вердонского ущелья (Grand Canyon du Verdon) — это гигантское ущелье в известняковых скалах, глубиной в 700 метров, откуда открываются захватывающие дух виды.

Праздники и ярмарки лаванды:

— Праздник лаванды в Сент-Андре-де-Розан (Saint André de Rosains), где продают лавандовые масло и настойки, духи, мёд, мыло, мороженое и даже торты. Праздник проходит во второй уикенд августа.

— Ярмарка Лаванды в Динь-ле-Бен (Digne-les-Bains) — это самая крупная ярмарка Лаванды в Провансе. Здесь продают всевозможные продукты из (или с добавлением) лаванды, а также лучшие сушёные фрукты и цукаты Франции. По городу проходят праздничные процессии в сопровождении сотни музыкантов и танцоров. Кроме лаванды Динь-ле-Бен известен своими бальнеологическими банями, средневековыми церквями и единственным во Франции парком бабочек (Le Jardin des Papillons).

— Праздник лаванды в городе Со (Sault), который проходит 15 августа, в день окончания сбора лаванды в Провансе. В Со приезжают ремесленники и парфюмеры, здесь проводятся мастер-классы по изготовлению парфюма и косметики, продаются гастрономические специалитеты, музыканты играют старинные провансальские мелодии, а рядом проходит книжная ярмарка.

LiveInternetLiveInternet

Регистрация
Вход

–Музыка

Все (59)

–Рубрики

Аудиокниги (196)
Видео (49)
Вышивка крестом (2021)
Букеты (177)
Веночки (2)
Вышиванки (24)
Город (13)
Животные (114)
Журналы разные (408)
Люди (52)
Пасхальное (6)
Пейзажи (193)
Подушки, полотенца (113)
Помощь в вышивке (83)
Птицы (11)
Разное (469)
Скатерти, салфетки (82)
Цветы (263)
Часы (4)
Вышивка лентами (33)
Вязание (11)
Вязание мочалок (4)
Дизайн дома (282)
Балкон (7)
Дизайн квартиры (141)
Дизайн сада (8)
Дизайн террасы (6)
Керамическая плитка (10)
Ремонт (27)
Законы (3)
Здоровье (2038)
Глаза (49)
Дешевые лекарства (4)
Диеты (18)
Журналы по здоровью (13)
Кашель (13)
Лечение болезней (504)
Мази, настойки (259)
Маски (268)
Массаж (54)
Молитвы (56)
Питание (332)
Стрижка и косметика (14)
Упражнения (263)
Фитотерапия (111)
Чистка организма (77)
Искусство (1669)
Высказывания, записи (151)
Картины (602)
Кино (312)
Магия (216)
Натюрморты (108)
Фарфор и др. посуда (135)
Ювелирные изделия (89)
Юмор (54)
Камни (61)
Картинки, фото (131)
Книги (69)
Компьютер (177)
Фотошоп (41)
Кондитерская (1571)
Блины, сырники (93)
Булочки (144)
Вареники, чебуреки (90)
Кексы и др. (7)
Конфеты (57)
Крем (35)
Печенье (227)
Пирожки, куличи (170)
Пончики, оладьи (71)
Торты (619)
Хлеб (56)
Красивые фото (167)
Кулинария (4071)
Вторые блюда (294)
Баклажаны (30)
Праздничный стол (7)
Фасоль (4)
Выпечка (223)
Грибы (30)
Десерт (209)
Журнал рецептов (68)
Заготовки (555)
Закуски (360)
Запекания в духовке (113)
Кабачки (16)
Капуста (26)
Картофель (61)
Консервация (8)
Курица и др. птица (288)
Мясо, птица (437)
Напитки (43)
Овощи (275)
Первые блюда (133)
Печенье (5)
Помидоры (4)
Пряности, специи (13)
Рыба (349)
Сало (37)
Советы в кулинарии (119)
Соусы (137)
Субпродукты (54)
Фарш (124)
Фрукты (5)
Шашлыки (29)
Яйца (1)
Музыка (135)
Нужности в ЛиРу (53)
Огород (140)
Обустройство сада, двора (113)
Организ. рабочего места (48)
Поделки (748)
Абажуры (19)
Декупаж (22)
Изделия из газет (90)
Изделия из картона (40)
Коврики (18)
Мебель своими руками (29)
Мыло (4)
Поделки в дом (174)
Поделки из пакетов (4)
Пэчворк (84)
Рисование и апликации (67)
Свечи, освежитель (36)
Украшения для себя (12)
Цветы из ткани (11)
Шкатулки (136)
Полезные ссылки (3)
Путешествия (1660)
Города (622)
Замки, дворцы (614)
Музеи, выставки (99)
Сады, парки (101)
Страны (220)
Разное (357)
Борьба с вредит.и др. (78)
Борьба с пятнами (77)
Магия (27)
Полезные советы (147)
Цветы (469)
Выращивание цветов (242)
Горшки и др. вещицы (24)
Фото цветов (174)
Черенкование, рассада (29)
Шитье (576)
Изделия из б/у вещей (16)
Косметички, сумочки (168)
Лоскутное одеяло (85)
Мягкие игрушки (42)
Подушки (35)
Советы по шитью (56)
Узлы (6)
Чехлы на все (45)
Шляпы (14)
Шторы, покрывала (34)
Шьем разные поделки (62)
Шьем шорты и др. (13)

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Интересы

Все (1)

–Постоянные читатели

Все (128)

–Сообщества

–Трансляции

–Статистика

Праздники лаванды во Франции

Праздники лаванды во Франции

Красивые пейзажи полей цветущей лаванды прославили Прованс во всем мире. И когда мы говорим о лаванде, мы представляем летний цветок, который наполняет ароматом живописные городки, бескрайние поля, окрашенные в фиолетовый цвет, и слышим жужжание пчел…Лавандовые поля, главная гордость Прованса, цветут с конца июня по конец августа.
Середина Июня – середина Августа. Цветение лаванды. Сбор и дистилляция в зависимости от высот произрастания.
Сентябрь. Приготовление букетов и цветов и сушка.
Самые известные поля лаванды :

Плато Валенсоль (деревня Valensole, департамент Alpes de Haute Provence) – это самое известное место цветения лаванды, гордящееся самыми большими лавандовыми полями в мире. Сбор лаванды на плато начинается в начале июля и заканчивается в начале августа. Праздник лаванды проводится в деревне обычно в третье воскресенье июля.
Гора Ванту (Mont Ventoux и деревня Sault, департамент Vaucluse – к северу от Авиньона) – здесь лаванда цветет позже, с конца июля и почти до конца августа. Праздник лаванды проводится традиционно 15 августа.

Ближе к югу небольшие, но очень красивые поля лаванды встречаются в долине Люберон (Luberon) – к северу от Экс-ан-Прованса. Здесь они соседствуют с потрясающими по красоте средневековыми деревнями и открыточными видами. Цветут в июле.

Ближе к северу лаванду выращивают в провансальском Дроме (Drôme Provençale – к югу от Монтелимара). Цветение с середины июня до середины июля.

Во Франции существует всего

четыре вида лаванды: первая это самая настоящая лаванда, и которую ещё

называют лавандой узколистной.

Лаванда узколистная,( Lavande vraie)

Лаванда широколистная, известная как дикая лаванда (Lavande aspic)

Лаванда морская, её ещё называют лавандой бабочкой (Lavande maritime),

Лаванда гибридная, её кстати считают менее лекарственной, но эфирное масло из неё самое ароматное , и произносится она по французски немного по другому, с ударением на самую последнюю гласную, в других случаях просто Лаванд.

Праздник лаванды в Валенсоле.

“Еще только подъезжая в Валенсоль, уже можно почувствовать головокружительный аромат лаванды. Поля уходят к горизонту ровненькими рядами. Поле шумит монотонным хором миллионов пчел, оно волнуется, оно дышит – самым солнечным из известных мне запахов. Говорят, лаванда растет только там, где люди умеют просто жить, рано вставать, любить и мечтать. Иначе, кто придумал небо синим, горы белыми, а землю – фиолетовой? От всего этого потрясающего вида и запаха кружится голова, от какого-то внутреннего восторга и счастья. ” источник

Каждый дворик, окно, дверь украшены букетиками лаванды.При входе на деревенскую ярмарку, сразу замечаем, как украшен городок, все в сиреневых тонах. И запах такой, что словами не передать!

” Лаванда была повсюду! Французы используют ее ВЕЗДЕ. И это не преувеличение: пучки лаванды вешают в домах для отпугивания насекомых, лавандовое масло используется в медицине и косметологии, его добавляют в мыло, в хлеб, печенье, колбасу, консервы, да что там, даже в мороженое! А лавандовый ликер – так вообще напиток богов. ” источник

По улице ходят местные жители, переодетые в костюмы, они поют и танцуют.

Гора Ванту (Mont Ventoux и деревня Sault, департамент Vaucluse – к северу от Авиньона) – здесь лаванда цветет позже, с конца июля и почти до конца августа. Праздник лаванды проводится традиционно 15 августа.

Маленький лавандовый городок Су (Sault), столица «голубого золота», как называют его сами французы (la capitale de l’or bleu). Он стоит на горе и имеет прекрасную смотровую площадку с видом на поля.

“Игрушечный городок. Аккуратные домики. Цветы. Лаванда. Лавандовое мыло. Оливковое масло с лавандой. Лавандовый мёд. Лавандовое мороженое. Странно, что мы не видели лавандовой водки… ” источник

Ближе к югу небольшие, но очень красивые поля лаванды встречаются в долине Люберон (Luberon) – к северу от Экс-ан-Прованса. Здесь они соседствуют с потрясающими по красоте средневековыми деревнями и открыточными видами. Цветут в июле.